隴上怎麼做好吃，隴上家常做法

尋味隴上人家：定西“漿水” 、芹菜漿水

10-03 “漿水”於我是一種神奇的存在，因為它“酸而不同”，既不同於醋酸，又不同於泡菜酸，還因為它“獨一無二”，它是隴上人家餐桌上的家常飯必備，離開這片黃土地後卻再難尋到，它是我記憶中最獨特的家鄉味道。“漿水”在我的家鄉據說...

隴上鄉村飯：洋芋煢煢

12-15 這是甘肅人的鄉村洋芋飯。很有山野鄉村氣息。也是很美味的素食。用料土豆麵粉蔥鹽花椒粉雞精食用油水油潑辣椒（不吃辣可不放）隴上鄉村飯：洋芋煢煢的做法土豆洗淨削皮。用擦菜板把土豆擦成碎的小細條。拌入麵粉。可以一次...

尋味隴上人家：定西漿水面系列之——“懶疙瘩”

10-03 “懶疙瘩”是各類漿水面中我最愛的那一口！大概是因為無需擀麵切面等相對複雜的工序，所以大家開玩笑說這是“懶人”做的飯，又因形為疙瘩狀，故此得名。當然，做面的人總是比吃麵的人勤快。所以，沒錯，我就是我爸口中愛吃懶疙瘩的...

濃濃隴上風味牛奶雞蛋醪糟

07-27 蘭州，不只是有牛肉拉麵，美食名片上必須要有牛奶雞蛋醪糟，當然蘭州的百合等其他特產也是非常好的。這道營養豐富的街頭小吃，原料簡單，做法簡單，當你喝到熱乎乎的甜湯時幸福也變得簡單……一起來做啊這是有魔力的甜湯用料酒釀...

上上籤

07-21 用料藕片花菜羊肉圈上上籤的做法1，一包藤椒姜加半盒水，調鹽味精糖即可。...

滿隴桂魚

12-18 這個菜我是在杭州的一個創意料理店吃到的，湯汁非常的鮮美，做起來也非常簡單。用料鱖魚1條姜1個蒜5個野山椒5個泰椒2個香菜適量白蘑菇6個金針菇適量大閘蟹2只蝦4只魚豆腐5個青菜適量豬油適量植物油適量滿隴桂魚的做法👆...

快手下飯菜上湯時蔬（上湯西蘭花、上湯生菜、上湯菠菜、上湯娃娃菜、上湯豆苗等等均可）——中式一日三餐（八十）

12-26 用料時蔬適量火腿腸1根皮蛋1個鹹鴨蛋1個植物油適量蔥薑蒜適量快手下飯菜上湯時蔬（上湯西蘭花、上湯生菜、上湯菠菜、上湯娃娃菜、上湯豆苗等等均可）——中式一日三餐（八十）的做法時蔬切小塊或小段，火腿腸、皮蛋、鹹鴨蛋切...

桂滿隴滷雞爪

12-29 食材準備：雞爪8個，幹辣椒2個，花椒一把，八角2個，桂皮1片，大蒜3瓣，冰糖8顆，啤酒100毫升處理雞爪：減去腳趾，切小份容易入味，燒開水，倒入料酒，放入生薑3片，蔥段少許，雞爪焯水去腥，煮開後撈出，用冷水沖洗備用炒糖色：多放點油熱鍋熱油，轉小火加...

上上籤（極簡牙籤肉）

12-23 下酒菜——牙籤肉！（勺的大小參考【酸辣粉】中勺的配圖）用料牛瘦肉一塊洋蔥1/4個蒜4瓣【醃料】鹽1小勺雞精1小勺料酒1湯勺生抽1湯勺耗油1湯勺澱粉2湯勺【炒料】鹽1小勺雞精1小勺糖1小勺姜粉半湯勺五香粉半湯勺辣椒麵粗細...

雪頂滿隴金桂

01-31 簡單自制用料糖桂花一勺牛奶200克元氣森林烏龍茶300mlReddiwip脫脂奶油5克開心果碎20顆雪頂滿隴金桂的做法糖桂花掛壁，+茶和牛奶，最後擠上奶油，撒上開心果碎。快手低卡奶茶，而且好喝...

滿隴桂雨-果盤的華麗轉身【0失敗-保姆級教程教你做糖絲網】

09-04 滿隴桂雨是杭州新西湖十景之一，每到金秋時節，走在桂樹叢中，沐“雨”披香。一個普通的果盤，用糖絲網裝飾後，撒上桂花，淋上喜歡的醬汁，是不是很應景呢？這個果盤用來宴請賓客絕對給面兒~喜歡的小夥伴快做起來吧。歡迎交作業。🥰...

蔬菜上上籤

01-02 相信不愛吃蔬菜的小盆友看到這個也會喜歡。例如專愛肉食的我用料豇豆韭菜油鹽燒烤料（鹽、孜然粉、芝麻、辣椒粉等）蔬菜上上籤的做法新鮮的蔬菜放進水中浸泡，然後清洗乾淨燒開一鍋水，水中加入鹽和幾滴油，將豇豆下鍋煮至熟，然...

記桂滿隴食感

06-08 桂滿隴北緯三十度食後感用料雞蛋1個記桂滿隴食感的做法開胃點心：蜜汁西瓜。有荔枝味，感覺是荔枝糖漿冰漬過，西瓜含水量比新鮮時更勝。紅燒鳳爪：extra桂皮帶來更濃烈的辛感，鹹味蓋過了甜味。裝盤時用噴槍烤乾表面的湯汁，並且...

甘肅隴南面疙瘩面果

02-07 我的媽媽很喜歡做麵疙瘩，也是我在外面經常想念的美食。用料麵粉500克大蔥：若干，越多越香食鹽：適量小蘇打一點點。克，也可以不放。發酵粉：三克。甘肅隴南面疙瘩面果的做法發酵粉用溫水化開，然後倒一點花椒麵放入蔥末。然後自...

上湯上海青

01-07 135g/人用料上海青火腿香辛調味料上湯上海青的做法🤟🏻...

桂滿隴同款雞爪

01-26 想吃桂滿隴的雞爪了，這個疫情，也不敢出門造次，在家試著做吧，沒想到這麼驚豔！微信公眾號：聞香拾味加微信：qq710261320，備註：下廚房，拉入里美食群關注領更多精彩菜譜用料雞爪600克紅曲粉5克醬油老抽3勺醋半勺冰糖20克生薑4-5片蔥1...

隴派幹炸帶魚

03-22 一位男老師對醫生老婆的愛用料帶魚4條姜8片料酒4勺鹽10-15克蔥若干玉米澱粉若干生抽或者醬油（醃製用）1勺隴派幹炸帶魚的做法姜切成末蔥切成末將薑末蔥末，以及3勺料酒，1勺醬油，10-15克鹽，撒入洗淨切成小段的帶魚盆中，搖勻醃製...

桂滿隴辣炒牛肉

06-23 去桂滿隴吃完辣炒牛肉後，念念不忘，就回家自己動手，做了一大份，超滿足！用料牛肉400克千禧小番茄10個雞蛋2個芹菜6根香菜4根小米椒3根澱粉1勺生抽2勺老抽1勺大蒜1瓣料酒2勺鹽適量蜂蜜適量白糖2勺醋微量蠔油2勺胡椒粉適量桂滿...

早上好！---一年級上

04-29 我是有起床困難症的國小一年級新生的媽咪……用料鹽一小揪愛心一大堆早上好！---一年級上的做法開啟下廚房，找到心儀的菜譜。小心“複製”，用愛“貼上”！小貼士為單純記錄我陽哥的早餐而建立！...

隴西炒飯

12-13 甘肅隴西風味～三人份用料包菜半顆土豆1個麵粉5大勺蔥適量蒜1瓣醬油1小勺十三香1小勺蠔油1小勺鹽適量油1小勺小蘇打一點點隴西炒飯的做法洋芋切大塊包菜切塊50℃溫水和麵，面里加入一點點小蘇打面擀成大餅，餅面塗滿油，切絲...

隴西臘肉青椒餅

03-29 隴西臘肉是甘肅隴西特產，是一道色香味俱全的傳統名餚，屬於甘肅菜。此菜歷史悠久，據記載，隴西臘肉醃製約始於清朝乾隆年間。做法是將豬肉通過鹽、花椒、小茴香、姜皮、桂皮、大香等10多種佐料醃泡，後經太陽暴晒製作而成，口感...

桂滿隴版辣炒牛肉

07-24 吃了桂滿隴的辣炒牛肉念念不忘，嘗試在家複製它😈😈😈用料牛肉250克雞蛋1個番茄半個小香蔥1根黑胡椒粒2勺幹尖椒2個香菜若干八角半個澱粉3勺醬油2勺糖1勺料酒3勺白酒7勺蠔油5勺白醋5滴桂滿隴版辣炒牛肉的做法牛肉切條，加...

隴南洋芋攪團

12-29 這是童年的味道，從小就吃。每次回老家，這都是我必不可少的早餐！用料高山土豆豆角（家裡沒有豆角，用扁豆代替）胡蘿蔔蒜苗醋蒜花椒五香粉菜籽油鹽隴南洋芋攪團的做法將土豆洗淨帶皮蒸熟。土豆是這道菜的關鍵，必須選用海拔較高一...

雞肉上上籤

05-27 我給這道菜起名叫做雞肉上上籤，一串雞肉咬下去，肉汁四溢在口中，甜甜鹹鹹滿口肉香，口感還滑嫩。因為很少的油，即使冷吃也很美味喲！大家可以試試看。我的微信公眾號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，每日更新美食製作...

隴東小吃洋芋卜拉

08-20 老媽做的特別好吃，很好做。這是四人份的量。用料土豆2個麵粉200克鹽5克小蔥3根花椒粉1勺姜粉1勺隴東小吃洋芋卜拉的做法將土豆切成條，小蔥切成蔥花。將麵粉和土豆條混合。之後加入適量鹽，姜粉，花椒粉，蔥花等一起混合攪拌均...