醬燜牛肉怎麼做好吃，醬燜牛肉家常做法

12-08 賣牛肉的回民朋友，跟我說了她們的做法然後我借鑑按照自己的想法做出來效果棒極了用料牛肋條1500克大蔥0.5根姜5片黃酒適量醬油2勺老抽1勺甜麵醬3到4勺桂皮1塊八角5個花椒一小撮香葉5片蒜1頭鹽適量冰糖10克郫縣豆瓣醬2...

02-06 用料牛腱1000克燉肉料1包姜5片料酒3勺老抽2勺生抽2勺冰糖50克燜燒鍋製作手撕醬牛肉的做法金錢腱一整塊，浸泡半小時除去血水。焯水一次，放料酒、生薑煮開後小火5分鐘。再放入一包燉肉料，我用的安琪的，裡面有陳皮、茴香、桂...

09-18 這道菜會比清燉濃郁，加了番茄一起燜煮的牛尾，醬香濃郁中帶點酸甜，骨髓融入湯汁，牛尾輕輕一咬，軟爛脫骨，滿嘴的膠質伴隨著濃郁的醬香，十分美味。更多菜譜歡迎在公眾號搜尋：顏派生活用料牛尾1000克胡蘿蔔2根萵筍頭1根洋蔥1個番...

醬燜牛腩

11-05 時間：約80-120分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料牛腩500g食用油10g薑片5g蔥白末5g黃豆醬50g郫縣豆瓣醬20g八角（大料）1個香葉2片花椒1g冰糖10g生抽10g紅酒100ml水600g小蔥根據口味新增醬燜牛腩的做法牛腩切塊，冷水下鍋，加少許...

醬肉燜面

02-20 從小就愛吃老媽做的燜面，無奈十次有八次都會糊底，老媽脾氣爆，自己白吃又不敢多說，慢慢的自己學會了，家裡做的燜面並沒有放醬，後來有次放醬感覺味道還不錯，下面就和大家分享一下。用料五花肉200克老抽1勺六必居幹黃醬2勺西紅...

醬燜牛腱子

12-21 看老飯骨做的宮廷御膳房的醬牛肉，我也學著做，第一次嘗試這種做法，味道不錯，記錄一下。用料牛腱1000克冰糖克八角個香葉片桂皮塊生抽勺料酒勺鹽克薑片老抽適量黃酒適量醬燜牛腱子的做法小茴香，八角，花椒放入鍋裡不加油，開小火...

花生醬燜牛肉

11-08 燉牛肉用哪塊牛肉最好吃？有肥有瘦的牛腩當然是最佳選擇，有油但不會太肥，燉出來口感軟嫩，味道也特別香。再或者用帶筋帶膜的牛肉邊角料也非常好。邊角料是哪兒來的？每次買牛肉，都是大塊大塊買，回家分割的時候剔筋去膜，不防適當...

燜牛肉

04-15 用料牛肉300克大蔥1根生薑2片蒜2瓣蔥花10克鹽半勺雞精1勺生抽1勺蠔油1勺味辣鹽1勺小米辣3顆燜牛肉的做法下油、放蔥薑蒜、小米辣、再放牛肉，輕攪拌一下放調料：鹽、雞精、生抽、蠔油，悶2分30秒再撒上味辣鹽，悶30秒最後關火...

醬燜牛腩

04-03 用料牛腩1000克蔥1顆姜6片花椒30粒八角半個小茴香20粒香葉3片草果1顆冰糖80克豆瓣醬2勺甜麵醬1勺老抽半炒勺醬油半炒勺料酒2勺高度白酒30ML醬燜牛腩的做法牛腩切2-3釐米方塊，泡水1小時後瀝乾備用牛腩焯水：涼水下鍋，煮開，...

醬牛肉 | 北鼎燜煮小圓鍋

12-19 *本食譜出自@卡卡用料牛腱子1份(約880g)香葉1片大蔥2段薑片4片八角1個花椒1小把(約18粒)桂皮1小塊冰糖8g老抽1大匙生抽3大匙醬牛肉|北鼎燜煮小圓鍋的做法準備食材將牛腱子切成2-3大塊，放入鍋中，加入冷水(沒過肉,水的高...

醬燜牛排骨

08-08 最近經常做的菜～圖片是分好幾次拍的，所以有的只有胡蘿蔔，有的還加了白蘿蔔牛排骨啃著好爽啊，好幾個層次的口感，比單吃牛肉好吃多了～可以加胡蘿蔔、白蘿蔔或者土豆一起燉用料牛排骨蔥、姜冰糖、黃豆醬八角、香葉、花椒、桂皮...

【獨家】醬油肉牛肝菌燜飯

09-09 醬油肉和牛肝菌更配哦，好吃到流淚，根本停不下來用料醬油肉1條牛肝菌一小把蝦皮或丁香魚乾少量黃酒5-8ml糖少許醬油視情況黑胡椒少許【獨家】醬油肉牛肝菌燜飯的做法醬油肉切成小丁，要用不太乾的那種，不會很鹹，肉質也不會老...

花雕酒釀豆瓣辣醬燜牛肉

07-06 用料牛肉（牛腩）適量甜酒釀2調羹豆瓣辣醬2勺甜麵醬2勺花雕適量（淹沒食材為止）花椒粒幾粒薑片蔥段適量李錦記味極鮮生抽1調羹糖適量花雕酒釀豆瓣辣醬燜牛肉的做法花雕酒釀豆瓣辣醬燜牛肉：牛肉切小塊，入鍋焯水，然後沖洗乾淨瀝乾...

醬燜牛肉土豆（食材簡單）

11-09 食材少做法簡單！兩勺豆瓣醬就搞定的牛肉，味道很好！用料土豆1個牛肋條500克胡蘿蔔1根鵪鶉蛋10來個蔥伴侶6月香豆瓣醬2瓷勺醬油1瓷勺蔥半根姜3片醬燜牛肉土豆（食材簡單）的做法牛肋條，土豆，胡蘿蔔切塊，鵪鶉蛋煮熟扒皮（牛肉焯水用...

廣式柱侯醬蘿蔔燜牛肉

07-09 用料牛肉500克白蘿蔔400克柱侯醬50克耗油15克陳皮三片鹽一勺白砂糖一勺蒜2小瓣姜2片花生油適量開水適量生抽適量老抽幾滴米酒適量廣式柱侯醬蘿蔔燜牛肉的做法白蘿蔔去皮切塊，不用切太小。鍋中倒水燒開，把牛肉洗淨切塊，也...

醬牛肉土豆懶人燜飯

08-25 就想吃燜飯！於是自己嘗試各種食材，發現放土豆和牛肉巨無敵好吃😋番茄是點睛之筆豌豆放在飯裡也很棒，燜出來軟面的口感用料醬牛肉適量土豆1只番茄一個豌豆一把大米1.5杯生抽2勺老抽1勺香油1勺糖1勺料酒1勺醬牛肉土豆懶人...

醬燜鴨肉

07-15 用料材料，鴨1只蔥薑蒜，幹辣椒，八角，花椒，香葉適量生抽，蠔油，甜麵醬，柱候醬各一勺，老抽半勺，董公酒兩勺，料酒適量醬燜鴨肉的做法鴨斬塊水開放入鴨子蔥姜，再加兩勺料酒焯水，焯好水後過涼水洗淨老抽半勺生抽蠔油甜麵醬柱候醬酒各一勺，...

醬燜土豆牛肉

04-19 入冬後天氣變得更加寒冷，來一鍋熱騰騰的醬燜土豆牛肉來抵禦寒冷吧！軟爛鮮香的牛腩充分吸足了醬汁，讓口感吃起來更加鮮香，醬香十足。特別是添加了蔥伴侶6月香豆瓣醬讓醬香味更加濃郁好吃！一起吃肉肉抵禦寒冷吧！用料牛腩2斤土...

無水香燜牛腩/牛肉米線/牛肉麵的肉醬/土豆牛腩（電壓力鍋版）

11-22 這道菜是我家中常備的肉食，因為無水，所以可以冰箱儲存一週左右，變換多端，可以當雜醬、可以配蔬菜，可以當下酒菜。用料牛腩1000克洋蔥1個姜3大片大蒜獨蒜1頭八角5個冰糖10克海天黃豆醬2勺紅油豆瓣醬2勺老抽1勺陳皮1片肉豆蔻...

燜肉醬

04-30 用料生抽2勺老抽1勺沙茶醬3勺甜麵醬1勺料酒3勺燜肉醬的做法調勻...

醬燜羊肉

09-10 用料羊腿1斤醬燜羊肉的做法羊肉泡兩次水涼水下鍋燙去血沫水內加花椒料酒等炒鍋內爆香蔥薑蒜和五香料倒入羊肉翻炒炒幹水份下生抽老抽冰糖料酒翻炒入味下開水沒過羊肉小火煮一個小時後加入切塊的土豆和胡蘿蔔再煮半小...

醬燜驢肉

09-20 用料驢肉1000克醬燜驢肉的做法新鮮驢肉流水衝兩小時充分去除血水焯水後用溫水洗淨放入大鍋裡待用準備薑片蒜頭小蔥幹辣椒桂皮香葉花椒大料等香料起鍋燒油下入薑片大蒜爆香放入香料小火煸炒放入黃豆醬炒香加白酒料酒生...

好吃到舔指的醬燜牛肉飯

03-18 用料牛腿肉200克土豆1個個胡蘿蔔1根洋蔥半個個黃肖氏醬香燒汁100克➕10克110克好吃到舔指的醬燜牛肉飯的做法1⃣️將所需食材全部準備好，這樣更方便在操作中使用，如圖所示。2⃣️將土豆，胡蘿蔔分別清洗乾淨去皮切成滾刀塊，洋...

醬燜牛尾

06-01 用料牛尾1公斤番茄1個洋蔥1個生薑3片蒜頭5瓣蔥半根八角2個桂皮1塊香葉3片番茄醬20克生蠔10克豆瓣醬35克老抽15克料酒20克食用油15克醬燜牛尾的做法用格格50°清洗法，把牛尾清洗乾淨濾水擦乾水分，煎鍋放油兩面煎下（覺得麻...

豆瓣醬-燜牛肉

11-10 用料豆瓣醬2勺牛腱肉500克蔥薑蒜適量幹辣椒3個，可不放生抽、鹽少許冰糖一小把豆瓣醬-燜牛肉的做法牛肉先用姜蔥料酒飛飛水，撈乾淨浮沫在煮一會。冷水沖洗一下，洗淨後切中大塊先炒糖色，起鍋燒油放冰糖融化後，把牛肉倒進去炒...