懶人柔軟拉絲土司怎麼做好吃
450g吐司盒兩個量,我喜歡那種超軟口感的土司,試了很多方子達不到理想的效果,要不就是口感不夠軟,要不就是太複雜,本著方便且不浪費的原則,自己摸索,整個適合懶人,相對簡單且口感綿密柔軟的土司。用料高筋麵粉500克液體(一個雞...
用料高筋麵粉250-----260克一個雞蛋液牛奶或水120左右根據自家麵粉吸水性定酵母3克糖20---30克根據個人口味黃油或玉米油20----30克超柔軟拉絲土司(๑•ั็ω•็ั๑)的做法把除黃油外的所有材料混合揉成擴充套件膜階段...
先給大家科普下生吐司,“生”不是不熟的意思,是日式名稱中“入口即化”的口感代名詞。今天做的這款麵包看起來普通的和白吐司幾乎沒什麼兩樣,(冷卻後表皮還會有一點皺),但它的質地極其柔軟,好吃到想哭,吃起來就停不下來的節奏...
一直學做麵包,不過這個揉麵實在太累人了😅,終於找到這個方法,推薦給大家。注:我的這些量是做了一個10寸的蛋糕模具用料普通麵粉600g酵母5g雞蛋3個牛奶320g玉米油20g雞蛋液一個蛋黃少許蛋清芝麻醬適量油炸花生適量豆沙適...
咖哩喜歡的人很喜歡不喜歡的人聞者味兒就我是各種做法都喜歡,牛肉的,雞肉的但是唯獨咖哩味兒的麵包沒有吃過那天學校練習時間,旁邊教室正好上咖哩課,然後陳老師趕緊過去端了碗咖哩過來,說等會兒擱吐司裡我立馬就精神了本來...
有個和麵機,基本就是聽到報警過去看一下就行了用料牛奶230克高筋麵粉560克酵母5克糖70克黃油30克雞蛋2個鹽3克懶人拉絲麵包1公斤土司盒的做法我的1公斤的土司盒全部稱好後全部放在和麵機和麵半小時放在烤箱按發酵健發...
喜歡😍自己做的麵包🍞……新買的三能450克吐司模今天開光了。第一次做出我想要的柔軟拉絲的吐司😍。連從來不吃我麵包的大寶都喜歡吃。因為我放了京日牌的豆沙還做了一個無餡的吐司下面是兩個450克吐司的量用料湯種高...
用料高筋麵粉500克冰牛奶100克冷藏淡奶油75克冰水150克奶粉15克白砂糖60克鹽10克黃油60克耐高糖酵母8克雞蛋1個柔軟拉絲的牛奶吐司🍞的做法準備500克高筋麵粉、100克冰牛奶、75克冷藏淡奶油、150克冰水、15克奶粉、60...
超柔軟的吐司,這個麵糰可以做各種吐司,加不同的配料即可。用料中種麵糰中筋麵粉225克鹽2克水140克酵母3克奶粉7克主麵糰雞蛋35克鹽3克糖30克糖漿或蜂蜜26克中筋麵粉100克奶粉5克水20克黃油或椰子油20克柔軟的土司的做法...
製作簡單,一次發酵,綿軟拉絲,奶香味濃郁,吃一次就會愛上的吐司🍞。簡單記錄,黑芝麻純奶吐司🍞,紅茶純奶吐司🍞。此配方是450克吐司模的量用料高筋麵粉250克酵母乾酵母3克/或鮮酵母8克奶粉25克細砂糖42克雞蛋1個(50~55)牛奶90克...
可以做成麵包也可以做吐司的萬能方子配方里面的水量是剛剛好的。我是用廚師機揉麵。手揉要注意麵糰溫度,夏季用冰水,冬季用常溫水。一份的量做一個450克吐司,多餘一點可以做甜麵包。用料高筋麵粉280克560雞蛋(可換等量水)4...
做為手殘黨的我,之前嘗試黃油版土司一直不成功,無意間發現了這款淡奶油版的,沒想到試了試,居然能柔軟拉絲一步到位!太驚喜了!迫不及待和大家分享,話不多說,上步驟!用料高筋麵粉270克雞蛋1個(蛋液40克)鹽2克酵母5克奶粉15克牛奶10...
每次做吐司都是一次筆記總結以及更新,達到滿意程度就寫下配方。用料中種高粉160克酵母3克水100克主麵糰高粉160克奶粉10克糖55克淡奶油25克海鹽4克酵母4克雞蛋1個50克水30克黃油30克柔軟拉絲棉花吐司🍞的做法中種混合...
冷藏發酵也能做出超軟拉絲的土司用料中種高筋麵粉175克水105克酵母3克主麵糰高筋麵粉170克水30克酵母2克奶粉25克蜂蜜40克黃油30克超軟拉絲“軟”土司的做法高筋麵粉175克,水105克,酵母3克,發至起泡,冰箱繼續冷藏發酵12小...
用料老麵食材:新良日式吐司麵包粉40克乾酵母0.5克鹽0.5克水25克吐司食材:新良日式吐司麵包粉200克乾酵母2克冰牛奶80克雞蛋1個奶粉15克白糖20克煉乳20克蜂蜜20克淡奶油60克老面40克黃油20克鹽2克拉絲柔軟的老面吐司的做...
網上的方子,自己稍微調整下,以便以後方便做金象高筋粉260克冷藏雞蛋1個加冷藏牛奶170克酵母2.8克白糖18克(微甜)450克吐司盒一個1、揉麵:麵包機活面,夏天天熱,五六分鐘後,放冰箱冷藏一會,拿出來繼續揉,(想辦法低溫揉麵,避免太...
烘培路上的記錄—土司(450)用料高筋麵粉260克雞蛋1個(60克)煉乳30克糖40克酵母3—4克黃油30克奶粉30克鹽3克牛奶90—100克超柔軟拉絲手撕土司(濃郁奶香)的做法1.先把麵粉,奶粉,酵母,糖,鹽稍微拌均勻。2.接著把雞蛋(冰),牛奶(冰),煉乳...
給自己看的,記錄最適合自己的配方。2個450g吐司盒。用料高筋麵粉500克牛奶270克雞蛋1個(中號)鹽5-6克糖60克酵母5克(鮮酵母15g)黃油45克自用柔軟拉絲吐司方的做法除黃油外全部麵包機,開始2次快速和麵,加入軟化黃油,開始1.5次...
做了很多年的麵包,因為懶且水平有限,一直是用麵包機做,試過多個配方,多種麵粉,常常做了不甚滿意,但還是時不時做一個。今天一不小心做了個挺滿意的,突然有衝動記錄下來,避免自己忘了。首先,你需要一臺麵包機,一個烘焙秤。用料高...
用料湯種:新良麵包粉15克水75克主麵糰:新良麵包粉300克雞蛋1個糖35克奶粉20克鹽4克酵母4克奶油40克牛奶80克可可粉10克柔軟拉絲的巧克力吐司的做法做湯種,水和麵粉在鍋中加入攪拌,呈麵糊狀關火,冷卻到常溫使用把主麵糰除黃...
白吐司是做麵包的基礎課程,但想做好卻不容易,這個阿米什吐司的方子很經典,可以做出柔軟而又層層拉絲的效果,對於吐司入門新手來說,絕對值得推薦。用料高筋麵粉250G溫水130G白糖45G酵母2.5G鹽3G植物油(或黃油)20G(30G)無敵柔軟...
450克土司盒的土司的方子很多,本來是覺得沒必要出個方子,但自己在湯種牛奶土司的基礎上加了淡奶油,配方做出來的味道一致覺得好吃,土司內部保有鬆軟與溼潤感,吃起來口感超好,所以決定寫出來與大家分享下該配方。2020.05.30...
【記錄學習筆記:下廚房宅與路上的配方】模具:三能300克定制土司盒2個配方土司兩條,麵糰總量約620克分割10個小麵糰每個62克同溫度預熱5——8分鐘放置烤箱底層烤30分鐘上溫175℃ 下溫185℃-190℃8分鐘左右觀察...
寧靜的夏天,午後的陽光☀️,香醇的咖啡,輕輕撕下柔軟的蔓越莓核桃仁吐司,好像扯下了天上的雲……用料雞蛋1個鹽3克糖0克酵母5克黃油25克高筋麵粉300克水100克蔓越莓70克煉乳100克椰蓉若干剋核桃仁適量柔軟拉絲的蔓越莓吐司...
之前照著別人的方子,做出來的麵包硬不拉絲組織也不細膩再失敗了n的中終於自己試出了適合自己的方子。只為記錄好以後別忘了。我只想說每個人的麵包機不同,麵粉不同,烤箱不同,所以自己嘗試找出最適合自己家機器的量。我的...
熱門標籤
-
意式奶油霜的做法
銀魚排骨粥
Loraine
炸炸炸蛋
紅燒茄子香豬肉
香鍋雞
滿貫
媽媽燉雞
完美戚風6寸
口感鬆軟豐富~
黃瓜養樂多
爆汁蛋腸
星空彩虹蛋糕
改良版皮蛋瘦肉粥
梁氏燉茄盒祕籍
簡單易做的烙餅
萌萌噠草莓裸蛋糕
減脂版雞肉鬆
全麥咖哩包非油炸
粗糙版蔥油餅
家鄉肉圓
寧化燒賣
大萌的家常專輯
不膩的檸檬雞爪
蔬菜餅~電餅鐺版
烤雞胸配黃油蘑菇
蛋黃焗牡蠣
一個番茄飯懶人版
清脆佛手瓜
腔骨玉米胡蘿蔔湯
椒麻海鹽楊梅蜜餞
涼拌麻辣豆皮
春天最簡單的鮮美
迤薩牛
蛋煎豆腐角
超極大班戟
-
推薦閱讀
- 美味的微波爐版印尼蝦片做法,大廚教你技巧
- 美味的蠔事髮菜排骨湯做法,大廚教你技巧
- 比較麻辣的川味麻辣香腸美味好吃的做法大全,比較麻辣的川味麻辣香腸做法圖解
- 「家常粉面」瘦肉湯粉(潮汕)美味好吃的做法大全,「家常粉面」瘦肉湯粉(潮汕)做法圖解
- 宿舍簡易義大利麵🍝美味好吃的做法大全,宿舍簡易義大利麵🍝做法圖解
- 美味的拿鐵咖啡拉花做法,大廚教你技巧
- 烤牛肋排配大蒜炒飯美味好吃的做法大全,烤牛肋排配大蒜炒飯做法圖解
- 美味的牛油果杏仁冰激凌做法,大廚教你技巧
- 南瓜糯米小圓子「10月北鼎養生壺食譜」美味好吃的做法大全,南瓜糯米小圓子「10月北鼎養生壺食譜」做法圖解
- 長壽麵烹飪方法,正宗的長壽麵怎麼做
- 無木薯粉的鮮奶麻薯美味好吃的做法大全,無木薯粉的鮮奶麻薯做法圖解
- 巨好吃的空氣炸鍋版花菜美味好吃的做法大全,巨好吃的空氣炸鍋版花菜做法圖解
- 美味的無水焗孔雀開屏魚做法,大廚教你技巧
- 上班族快手豆角燜面美味好吃的做法大全,上班族快手豆角燜面做法圖解
- 美味的蕃茄鹹鴨蛋拌麵做法,大廚教你技巧
-
猜你喜歡
- 減脂系列——煙燻三文魚什錦炒飯美味好吃的做法大全,減脂系列——煙燻三文魚什錦炒飯做法圖解
- 你在家做「Q彈草莓芋圓」水的份量很關鍵!比外面賣的健康100倍易做又好吃的竅門
- 奶香小油條(早餐)美味好吃的做法大全,奶香小油條(早餐)做法圖解
- 美味的家庭版蛋糕(2)做法,大廚教你技巧
- 美味的剁椒炒酸豇豆做法,大廚教你技巧
- 小奶鍋自制黃桃罐頭美味好吃的做法大全,小奶鍋自制黃桃罐頭做法圖解
- 美味的補血養氣蒸糕做法,大廚教你技巧
- 奇小臉廚房:摩洛哥羊肉釀南瓜易做又好吃的竅門
- Morning coffee美味好吃的做法大全,Morning coffee做法圖解
- 美味的養顏桃膠蘋果羹做法,大廚教你技巧
- 廣式辣椒醬美味好吃的做法大全,廣式辣椒醬做法圖解 如何做廣式辣椒醬最美味
- 電飯煲紅燒豬肘子,肥而不膩美味好吃的做法大全,電飯煲紅燒豬肘子,肥而不膩做法圖解
- 蒜泥芸豆美味好吃的做法大全,蒜泥芸豆做法圖解 如何做蒜泥芸豆最美味
- 美味的甲魚冬筍火腿湯做法,大廚教你技巧
- 寵物生日蛋糕 寵物蛋糕 狗狗蛋糕 貓蛋糕易做又好吃的竅門