修女怎麼做好吃，修女家常做法

07-06 泡芙種類非常豐富，萬變也不離其中，泡芙的核心都是相同的，只是展現方式不同，今天帶大家來揭祕修女泡芙的製作步驟。用料泡芙酥皮安佳黃油80g糖90g低筋粉100g食用色粉適量泡芙體水45g牛奶45g安佳黃油45g糖2g鹽1g香草精3g低...

烘焙地球村——手捧抹茶酥皮修女泡芙的美好下午

02-26 泡芙是法國經典的甜點之一。閃電泡芙，車輪泡芙還有泡芙塔，還有今天講到的酥皮修女泡芙。抹茶酥皮修女泡芙如此可愛又迷人，能夠想象，在一個愜意的下午，一杯冰咖啡，陪伴一個可愛的修女泡芙，足夠度過一個有意思的下午。而抹茶濃...

《布達佩斯大飯店》修女泡芙仿作：無序混亂中的單純之美

01-27 曾經的經典，什麼時候致敬都不算晚！完整配方及更多內容，詳見微信公眾號：落甜視訊用料雞蛋若干《布達佩斯大飯店》修女泡芙仿作：無序混亂中的單純之美的做法制作酥皮，刻模後冷凍，否則變軟不好拿取製作泡芙，注意泡芙麵糊的最佳狀...

[UKOEO高比克風爐]泡芙(修女泡芙，閃電泡芙，漢堡泡芙)

02-26 用料一，泡芙麵糊：1，水217克。牛奶225.5克。黃油182克。鹽3.5克。細砂糖17.5克。2，低粉262.5克。3，全蛋350克。二，糖脆皮：低粉87.5克。黃油87.5克。粗黃糖59.5克。[UKOEO高比克風爐]泡芙(修女泡芙，閃電泡芙，漢堡泡芙)的做法先做...

“薑汁撞奶”修女泡芙

04-30 泡芙這種酥皮點心很奇妙，外酥內軟，顏值還高，有別於一般“女愛男棄”的普遍狀況，這種點心算的上是人見人愛。燙麵做成的泡芙外殼香酥鬆脆，內層溼潤且充滿了韌性，看似簡單卻美味的卡仕達內餡，使得泡芙這種“甜美軟萌”的傢伙風...

海鹽焦糖奶油伴咖啡酥皮修女泡芙

12-13 泡芙（Puff）是一款我很喜歡的甜品，有人形容製作泡芙是一個收穫幸福的過程，我很贊同。在我眼中，相比於品嚐，更大的樂趣在於親見它的膨發過程。我曾有過30分鐘裡什麼事也不做，就隔著烤箱門默默觀察記錄，看著這群小可愛們慢慢漲起...

巧克力樹莓修女泡芙

07-29 方子和做法都來自網路，純分享用料泡芙酥皮：黃油50g低筋麵粉62g細砂糖62g鹽1g泡芙胚：牛奶125g水125g黃油115g糖4g鹽3g低筋麵粉150g雞蛋4個（55g左右的大雞蛋）果茸樹莓果茸105g葡萄糖10g蘋果膠2.4g白砂糖17g檸檬汁1.5g巧克力...

修女蛋糕

01-15 群裡的姐妹曉來簡稱過兒，最早推薦我做這個小蛋糕的，她說灰常好吃。接著看了蝸牛小姐和貝太上的連結，馬上就動手試試。做法還是用蝸牛小姐的，古古說修女好吃就是外脆裡嫩的口感，密封盒儲存之好這個口感就沒有了。正好我第一...

櫻花草莓修女泡芙

06-04 今天為大家介紹在巴黎的甜品店裡見到的，超級可愛的這款櫻花草莓泡芙。卡仕達奶油和奶油只需要簡單處理就好，所以努力一下把泡芙麵皮做出來的話就一定能做成！櫻花口味淡雅清香，和草莓口味搭配效果出眾用料泡芙麵皮(8個量)...

修女小蛋糕

01-28 今天給大家推薦一個做起來簡單又美味的修女小蛋糕。配方來自藍帶大師的書中。這個蛋糕的口感是否美味取決於黃油是否能煮好。褐色黃油決定了這款甜點的口感是否美味！這個蛋糕剛做好的時候是外面脆脆的，裡邊溼潤柔軟，如果...

我是修女--小山進配方

12-24 參考夏天MM的，照搬過來【質地的溼潤感，紮實感，已經香醇濃郁的甜味，全部來自蜂蜜。配方和費南雪非常相似，但是風味不同。麵粉用量是費南雪的一半，並將杏仁粉增加為2倍的做法，就是完全展現出個性化味道的關鍵。在烘焙甜點中算...

修女也瘋狂

06-24 哈哈哈！用料奇蹟暖暖一隻修女也瘋狂的做法嘿嘿😁麼💛小貼士奇蹟暖暖👄...

修女小蛋糕

03-30 配方：500克……TPT杏仁粉(即250克杏仁粉+250克糖粉）75克……低筋麵粉260克……蛋白150克……蜂蜜375克……焦化黃油（榛子黃油/beurrenoisette）適量……澄清黃油（heurreclarifié）製作：1、將模具內壁用毛刷塗抹薄層澄清黃油。...

焦糖修女泡芙

08-24 焦糖修女泡芙，宛如一個個罩袍的修女，外形十分可愛，焦糖吉士醬與奶油做餡，風味淳香。泡芙外脆，內餡兒香淳可口！用料【泡芙部分】A牛奶125克水125克鹽2.5克糖2.5克黃油125克B低粉150克C全蛋約250克【酥皮部分】黃油75克黃糖/...

法式甜品【修女泡芙】的製作配方

07-22 所有得用料、配比、步驟均在圖中用料WeChat18662376625法式甜品【修女泡芙】的製作配方的做法操作步驟與配比在圖中234567891011撩小貼士來。撩。我。們...

柴田武的修女蛋糕

12-04 圖片和配方都來自於《柴田武的法式甜點》一書。目測還是比較多油的蛋糕，比較簡單準備空了刷菜譜，按照遠方減半可以做出橢圓形模15個份。用料香草油加鹽奶油55g發酵奶油55g杏仁粉93.5g低筋麵粉30g蛋白112.5g蜂蜜10g柴田...

修女布里歐

03-29 A-巧克力布里歐（提前1天準備）【共計：2225克】970克【43.60%】……T45麵粉30克【1.35%】……可可粉150克【6.74%】……牛奶500克【22.47%】……全蛋35克【1.57%】……鮮酵母20克【0.90%】……細鹽120克【5.39%】……細砂...

翻譯食譜｜草莓🍓馬鞭草🌱修女泡芙

10-26 👨🏻‍🍳配方:巴黎甜品店「lamaisonLadurée」女主廚ClaireHeitzler🧑🏻‍🍳翻譯:圓滾滾米米君😊分量可以製作12個用料🌟泡芙酥皮面粉90克粗黃糖90克黃油75克鹽1克🌟泡芙麵糊牛奶150克水150克黃油150克砂糖6克鹽6克面...

烘焙地球村——紅茶修女泡芙

03-03 水蜜桃與紅茶相結合的口感更是讓人意外。糖霜在口中融化，咬破香醇又帶有一絲水蜜桃與紅茶芬芳的黃油酥皮，裡面是濃郁紅茶口味的奶油和甘甜清新的水蜜桃果粒在脣齒間不斷融合變化，就像是在口中展開了一次愛麗絲的奇幻夢境...

經典法式修女泡芙，濃郁抹茶陷的哦！

02-08 在法國，修女泡芙隨處可見，作為一個經典的法式甜點，頗受女孩子歡迎。修女泡芙主要由一大一小的圓形泡芙組成，小圓泡芙作為罩袍帽，用糖霜或奶油擠出像罩袍的領口的糖花和大圓泡芙連線在一起，像極修女罩袍，所以叫做修女泡芙。今...

草莓🍓修女泡芙，你想要的它裡面都有了

07-10 昨天吃自助餐，看到甜品區有酥皮泡芙，突然來興趣想做一做，就做個顏值高的修女泡芙吧，家裡有草莓，就粉色少女心了。泡芙皮是sissi的，之前用過，覺得挺好用。用料草莓醬(成品約100克):水110克草莓150克冰糖50克檸檬汁10ml泡芙皮:...

修女泡芙Religieuse

05-16 用料泡芙麵糊300克卡仕達醬100克白巧克力150克黑巧克力150克修女泡芙Religieuse的做法200度15分鐘擠花嘴平口1.2釐米下層0.8釐米上層12組...

居家小西點-(5)修女泡芙/在家也可製作

12-26 配方和工藝由上海海融食品科技股份有限公司提供，這是一款再泡芙基礎上提升的一款造型精緻，難度不高的小西點，適合大家在家操作。用料泡芙體黃油80全蛋250低筋粉120水75牛奶75鹽2裝飾打發好的淡奶油適量巧克力插片適量小...

草莓修女泡芙

05-08 用料酥皮黃油80g細砂糖90g低筋麵粉100g可食用色粉適量泡芙麵糊水120g黃油63g鹽1/4tsp細砂糖1/4tsp高筋麵粉87g雞蛋125g～150g草莓修女泡芙的做法將酥皮裡的所有原料混合。手揉至麵糰狀即可。放在油紙上擀成薄片。厚薄度...

修女泡芙

07-12 據說泡芙是一種原自義大利的甜點。經由甜點大師們一代代的傳承改進，現在已發展為西方甜點中不可或缺的一部分。也是法式甜點的重要組成部分。修女泡芙是現在法國最受歡迎的甜品之一，會有各式各樣的創意造型，各家甜品師都...