斑點戚風蛋糕卷怎麼做好吃
用料蛋白4個細砂糖60克檸檬汁5滴食用色素2滴蛋黃4個細砂糖20克色拉油50克牛奶60克低筋麵粉85克斑點戚風蛋糕卷的做法將所需材料準備好,雞蛋分離至乾淨盆中。蛋黃中加入細砂糖及油、牛奶混合物,用手動打蛋器攪拌均勻。先...
斑斕控的作品,老公,小孩很喜歡用料低筋麵粉100克雞蛋5個白砂糖65g玉米油65g斑斕汁100g餡(淡奶油)150g餡(白糖)15g奶粉少許蜂蜜少許斑斕戚風捲的做法斑斕葉打汁備用按照戚風蛋糕打發蛋白和蛋黃,奶粉,蜂蜜等混合,調糊,倒入烤盆倒...
麻麻我覺得你做的蛋糕最好吃了,卷蛋糕的時候彩虹屁滿屋飛~~不就是給你做的嗎哈哈哈⚠️⚠️只要蛋清發達程度到位,蛋糕卷肯定就不會開裂,當然這建立在其他步驟都做到正確無誤的情況之下。步驟如此詳細再做不好我也沒轍了用料雞...
我兒子很喜歡吃麵包,蛋糕類。與其在外面買,還不如自己做更健康,更有趣,所以我開始學習烘培。我用的烤箱牌子:長帝,30L烤盤:28*23用料雞蛋5個(60克左右一個)牛奶60克玉米油40克低筋麵粉70克細砂糖20克(用於麵糊)細砂糖50克(...
特別的清香~用料純牛奶75克玉米油50克斑斕精華液5克低筋麵粉100克蛋黃5個細砂糖90克蛋白5個檸檬汁數滴斑斕戚風蛋糕(8寸)的做法牛奶玉米油斑斕精華液攪拌均勻篩入低筋粉加蛋黃攪拌均勻無顆粒順滑蛋白加入細砂糖檸檬汁打...
用料純牛奶70克玉米油50克低筋麵粉80克蛋黃6個細砂糖60克蛋白170克檸檬汁2克鹽1克戚風蛋糕卷的做法1.牛奶和植物油用手動打蛋器攪拌均勻至不分離!2.篩入低筋粉.攪拌均勻.3.再加入蛋黃,繼續攪拌均勻.4.蛋白分次加入白砂...
喜歡做戚風蛋糕的,怎麼能錯過這款斑馬戚風蛋糕。做法簡單,兩種味道搭配,是我喜歡的味道,愛了!❤️用料雞蛋3個純牛奶40克細砂糖18克玉米油40克低筋麵粉50克細砂糖30克(打發蛋白用)可可粉5克斑馬戚風蛋糕(6寸)的做法準備好材料。...
用料低筋麵粉60克雞蛋5個牛奶50克可可粉10克植物油50克細砂糖50克斑點蛋糕卷的做法150℃烤30分鐘烤好出來的時候。蛋糕反過來。用杆面棍和油紙卷。烤得好細嫩。把蛋糕切片。完美。。。...
新加坡著名的戚風蛋糕。做過好幾次了,但這次用了新的烤箱,所以想試試它的溫度。提前準備:濃縮斑斕液20片斑斕葉,加適量水(我用大概300克左右水,不要太多)打成泥,榨取汁液。裝入容器,放冰箱冷藏最少3天,或直到明顯一層青色的萃取...
寫菜譜寫到疲勞,但還是忍不住把方子的保留下來。15cm圓模一個,如用小模具多碼幾層會更好看。用料雞蛋3個小帶殼約160克低筋麵粉40克牛奶30克植物油25克糖40克香草屑一丟丟檸檬汁或白醋3滴可可粉4克熱水8克蛋糕甜品67:斑...
在常規戚風蛋糕基礎上加入香甜可口的香蕉泥和香蕉顆粒,讓成品風味突出,口感也更有意思。用料雞蛋4個低筋麵粉90克細砂糖50克色拉油40克香蕉160克(果肉)水32克鹽1克左右給戚風加點風味——香蕉戚風蛋糕的做法把色拉油、水...
8寸模具用料低筋麵粉100克牛奶100克雞蛋5個玉米油50克白糖60克可可粉8克開水18克【點心】斑馬戚風蛋糕的做法所有攪拌手法都是一字或Z字手法:1(左上)牛奶+蛋黃攪勻2(右上)加入玉米油3(左下)加入低筋麵粉4(右下)攪勻成果圖(左上...
等會兒,等會兒,先讓我自戀一會兒……這絕對是戚風蛋糕界的顏值擔當!No,No,不僅如此,它還有一個有趣的靈魂!抹茶的清香配上可可的濃郁再加上戚風原有的軟綿,這簡直是戚風有趣靈魂的最美味的體現。噢,忘記說了,還有抹茶和可可...
用料牛奶60克植物油30克雞蛋4個細砂糖(蛋白)部分50克細砂糖(蛋黃)部分30克低筋麵粉80克奶油100克可可粉5克細砂糖(奶油)部分30克斑點蛋糕卷的做法1、找兩隻乾淨的大碗把蛋白黃分離。把30克細砂糖、牛奶、植物油加入蛋黃,攪打...
給辛苦的自己做一份早餐用料雞蛋4個低筋麵粉100克酸奶130克玉米油70克細砂糖(蛋黃)50克細砂糖(蛋白)20克可可粉15克8寸圓形蛋糕模具1個(活底)斑馬斑馬酸奶戚風蛋糕的做法蛋黃蛋白分離,將蛋白放入冰箱冷藏備用,將砂糖放...
寶寶版的戚風蛋糕,黃媽的方子,稍加改動,主要是在這裡記錄下自己的烘焙作業!督促自己不斷進步!用料雞蛋3只玉米油26克牛奶50克可可粉4克濃縮檸檬汁幾滴細砂糖15克低筋麵粉50克6寸斑馬戚風(寶寶版戚風蛋糕)的做法來一張材料大...
用料雞蛋個雞蛋個斑斕葉斑斕戚風蛋糕(香草戚風蛋糕)的做法❤️...
這個方子也適用於艾草蛋糕,菠菜蛋糕哦。香蘭葉又叫班蘭葉,是東南亞一帶特別有名的一種香料。有著特殊的天然芳香,聞起來令人心情愉悅,食慾大開。還有許多用香蘭葉做的東南亞美食,你們慢慢去挖掘吧!菜譜是八寸的量。照片是我...
雙色斑點戚風蛋糕用料低筋麵粉克100克雞蛋4個牛奶60克玉米油45克細砂糖60克鹽2克紅曲粉2克雙色斑點戚風蛋糕的做法先把所需要用到的材料和工具都準備好做蛋糕前先把麵粉過篩備用分開蛋黃和蛋白,盛放在兩個攪拌盆中,(把蛋...
綜合了幾個廚友的方子改進而成哦!糖量不建議再減了哦!喜歡甜一些的自己酌情加糖!注意:1️⃣方子中的可可粉可以換成等量抹茶粉2️⃣如果不做拉花就只做純色的話用料裡面直接把可可粉和熱水去掉就行了!3️⃣6寸用料減半即可!用料雞...
近期做得比較滿意的一個蛋糕,很鬆軟還帶著斑斕葉的清香用料雞蛋4個玉米油50ml椰漿60ml斑斕汁90ml細砂糖20+50克低筋麵粉110克斑斕葉系列:斑斕戚風蛋糕(綠蛋糕)的做法300ml的水+100g(約17片)剪碎的新鮮斑斕葉榨汁,過濾隔渣放...
斑斕蛋糕也叫“綠蛋糕”,是新加坡當地特別出名的一款蛋糕。(據說是因為林俊杰超級喜愛並且瘋狂向友人安利,才讓它名聲遠播的,哈哈~)以往製作斑斕戚風蛋糕,要麼需要用新鮮斑斕葉加水打成汁,要麼需要使用斑斕香精。不過前者操作...
此菜譜僅用於自己記錄材料用量,操作步驟寫得不夠仔細,望見諒。彩繪的蛋糕卷方法都差不多,做烘焙最重要要學會舉一反三,可以做出不同口味或者不同圖案的可愛蛋糕卷。用料蛋白4個細砂糖55克玉米澱粉8克蛋黃4個牛奶55克玉米...
用APP編了半天,結果宕機了。之所以起這個名字,除了真的是15分鐘就能做出這道點心以外,內心還希望所有的爸爸媽媽都能抽出15分鐘的時間,為孩子做一道健康美食。這個方子是11寸烤盤的份量,180度烤15-20分鐘。這個配方加入了...
圓圓嘟嘟的蛋糕卷(swissroll),夾上喜歡的水果奶油就是酸酸甜甜的卷;夾上肉鬆火腿就是香蔥肉鬆卷,可以卷萬物,小小的也便於帶出遊一起分享,摘一朵雲朵吃掉它。用料雞蛋4個(每個帶殼約60克)蛋黃約75克牛奶/水45克植物油30克...
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