筒子骨芋艿湯怎麼做好吃
筒子骨,即豬腿骨就是中間有洞,可以容納骨髓的大骨頭。統一的上湯大骨面就是這個道理。比較好的筒骨,應該是後腿的腿骨,因為這裡的骨頭比較粗。骨中的骨髓含有很多骨膠原,除了可以美容,還可以促進傷口癒合,增強體質。還是不錯...
用料芋艿300克排骨400克姜10片料酒10勺鹽5克蔥適量水500克芋艿排骨湯小美版的做法排骨放入網鍋,加水至沒過一半排骨,設定5分鐘/50度/速度5綽水利用排骨綽水的時間,將芋艿切塊,待用將綽水後洗淨的排骨、芋艿放入主鍋,加入10...
感覺比排骨山藥湯好喝很多啊……太香了,濃濃的一股奶香味,芋頭軟糯香甜,簡直美味!用料芋頭個筒骨1根筒骨芋頭湯的做法1、筒骨汆水,冷水沖洗乾淨,放入高壓鍋,加適量過濾水,加一湯勺料酒,大火上汽後轉中小火10分鐘關火,洩氣後加入...
上次做芋泥奶茶的時候買多了芋艿,我本是讓公婆自己燒了吃,沒想到他們一直沒動。我就買了點肋排來,打算再做個懶人菜——芋艿蒸排骨。我和女兒偏愛辣味,但公婆不行,所以我這次還是做了兩種口味,醃排骨的時候沒有放辣椒醬,用生...
秋天吃藕,冬天吃蘿蔔最好!用料姜2片藕3節筒子骨1.5斤蜜棗2個胡蘿蔔1根幹冬菇2朵筒子骨蓮藕湯的做法把筒子骨洗乾淨,蓮藕洗乾淨去皮切塊,冬菇提前泡發好,胡蘿蔔滾刀切,筒子骨過一下水,然後把筒子骨蓮藕胡蘿蔔加蜜棗冬菇一起煲...
用料芋艿5個筒骨1根姜3片鹽少許雞精少許蔥花少許芋艿筒骨湯的做法①將筒骨洗淨冷水下鍋放入薑片焯水,水開後撈起用冷水衝去浮沫,芋艿削皮洗淨切滾刀。②將筒骨放入電高壓鍋,時間設定20分鐘,20分鐘後將筒骨湯倒入砂鍋放入...
芋頭又稱芋艿,口感細軟,綿甜香糯,營養價值近似於土豆,又不含龍葵素,易於消化而不會引起中毒,是一種很好的鹼性物。它既可作為主食蒸熟蘸糖食用,又可用來製作菜餚、點心、因此是人們喜愛的根莖類食品。用料一字排骨500g芋艿25...
用料鴨子芋艿芋艿鴨湯的做法鴨子切塊,放入水裡煮,加料酒、蔥姜,大火煮開,轉小火燜,再放入去皮的芋艿一同煮,最後調味即可。...
再來一個隨心搭配用料芋艿5個排骨適量蔥一戳姜3片鹽適量料酒適量芋艿排骨🐷的做法排骨:以防萬一咬不動,我高壓鍋壓了5分鐘,撈出備用芋艿,前一天剩的,家裡老人喜歡吃軟的,都是高壓鍋壓過的起鍋燒油,蔥薑蒜爆香,讓入排骨油炸3粉...
用料芋艿5個排骨300克姜3片m克料酒1勺生抽1勺辣椒醬1勺排骨芋艿的做法排骨洗淨芋艿去皮(記得戴手套,不然會癢的,如果癢了可以用醋洗手,特別管用)排骨加入薑片冷水下鍋(焯去血水)芋艿切塊放少量油,將芋艿先倒入鍋中炒3分鐘,待表...
媽媽教我的私房菜用料芋艿4個排骨5、6小塊鹽適量味精適量色拉油少量澱粉適量芋艿蒸排骨的做法3、4個芋艿去皮切小塊,和洗淨的5、6段小肋排放盆裡,加適量鹽、味精,少許水,拌勻。連盆一起放高壓鍋裡隔水蒸20分鐘。蒸好端出...
老媽說親戚自己種的芋艿不錯,就拿來做芋艿排骨煲了。用料芋艿20個排骨300克姜8片蔥3根料酒適量鹽適量芋艿排骨煲的做法排骨冷水下鍋,加薑片跟料酒,焯水,水開就差不多,久了排骨煲就沒味了。焯水好,洗乾淨浮沫,放入砂鍋。砂鍋...
湖北人吃藕是一種情結。脆藕炒菜,粉藕煨湯。夏採蓮蓬冬挖藕,現在雖已過了食藕的最佳季節,但這乍暖還寒的天氣,來上一碗熱氣騰騰的筒子骨藕湯,暖心又暖胃。用料筒子骨一根藕一節姜一塊料酒3勺鹽6克小蔥一根筒子骨藕湯的做法...
芋艿,和剁椒一起,和蒜末辣醬一起應該是無敵的美食了。由於老人不愛吃辣,今天就來做成湯,味道應該會很銷魂,果不其然。用料芋艿7個排骨350克姜小塊鹽適量蔥2根香菜2根食用油適量排骨芋艿湯的做法食材準備好,芋艿我是一切為二...
小時候媽媽經常做排骨燉芋艿,可以吃兩碗飯呢,我們方言有句話叫“芋艿湯搬飯,不要告訴別人”哈哈哈…意思就是太美味了用料排骨適量芋艿適量姜兩片料酒兩勺生抽一勺蔥一根鹽適量排骨燉芋艿的做法小芋艿去皮,滾刀切,記得帶手...
用料筒子骨1個青蘿蔔隨意姜1塊蔥1段料酒2勺鹽適量紅棗6顆筒子骨湯的做法筒子骨泡水去血水(泡的中間要勤換水)筒子骨飛一下水蔥姜備用筒子骨,薑片,蔥段,料酒,紅棗入鍋加入適量的冷水(水要一次性加足,中途儘量不要加水,實在...
非常下飯的湯,簡單上手,做飯的時候順便蒸了,而且健康,甚至不用雞精,用料芋艿4-5個蔥適量鹽一勺豬油一勺芋艿湯的做法將芋艿切成1-2釐米的塊狀,隨便切好了碗中放入熱水和鹽上飯鍋蒸即可飯熟了,放上一些蔥花,倒入一勺豬油美食完...
用料筒子骨1根芋艿6個料酒1勺醬油4勺清水2大碗芋艿骨頭湯的做法筒子骨冷水下鍋,放點料酒,煮開後在煮個2分鐘這樣撈出沖掉浮沫,備用蒸鍋水開後,放入芋艿,蒸15分鐘這樣剝皮切塊,備用把芋艿和筒子骨都放入高壓鍋,加入清水,加點醬...
用料筒骨500g芋頭500g大蔥生薑若干芋頭筒骨的做法筒骨洗淨加剛好沒過骨頭的水大火煮,水開關火,倒掉水,洗淨筒骨加之前兩倍水煮。煮期間不斷撇去浮沫,水開加蔥薑片,少許料酒和醋,繼續煮。煮骨頭期間把芋頭削皮並洗淨,大的切兩...
小時候奶奶特別喜歡種香芋,做香芋給我吃哦,懷念親愛的奶奶用料姜4到6片筒子骨一個筒子骨燉香芋湯的做法首先筒子骨焯水,涼水洗淨骨頭,把骨頭放入燉鍋,然後把香芋去皮洗乾淨切成塊狀,洗姜切成片,把香芋塊和姜放進燉鍋,在放冷水...
今天我的晚餐。從小到老我都不愛吃麵條。現在跟女兒學會喜歡吃麵條了。女兒在北方上的大學工作又在北方。找的女婿也是北方人。女兒做的蒸麵與撈麵都特別的好吃,我也特別愛吃。今晚我來做晚湯麵吧。用料百合麵條筒子骨...
芋艿雞骨醬,一道初秋時令的經典本幫家常菜。其實,並不是雞骨頭,也不是醬狀。大餐館裡已經不大見到這道菜了,太過家常的下飯菜而已。本幫特色的濃油赤醬,加之芋艿燜至糯軟之後的自然濃稠,超級美味下飯,也很適合做湯麵的澆頭。...
用料芋艿4個排骨300克蔥1根姜3片鹽10克雞精10粒內芋艿排骨湯的做法排骨洗乾淨,芋艿刨皮。芋艿的量(體積)略小於排骨的量。芋艿切成小塊放入排骨,芋艿,適量鹽(兩小勺),生薑三四片,大量水(比食材高出0.5倍以上)。加雞精(這麼...
排骨芋艿,從小就愛。土豬排骨,味道更香。用料芋頭400克排骨500克十三香1克姜,蔥適量料酒10克醬油10克糖15克植物油20克鹽4克味精2克排骨燒芋艿的做法排骨先泡水,再焯水,瀝乾水份,最好拿廚房吸油紙吸乾。蔥切段,薑切片,芋頭刮...
為家人燒一道暖心的菜。用料排骨500克芋艿10個生薑兩片川味香料適量花椒數粒料酒一勺冰糖適量芋艿排骨的做法把芋艿削皮,切滾刀。因為是自家種的,很糯,一點點時間就燒軟了,我就切得比較大。起鍋燒油,下薑片,把焯水好的排骨...
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