柚子慕斯怎麼做好吃
用料開心果蛋糕胚杏仁膏63克白砂糖7.5克開心果膏15克雞蛋70克蛋糕粉21克泡打粉1克黃油15克酥粒砂糖25克黃油25克杏仁粉25克低筋粉25克酥底黃油100克砂糖60克雞蛋1個低筋粉200克杏仁粉30克西柚爆漿球西柚粒100克柚子汁...
這個號是我新建的號,原先的號密碼丟了,這個方子是之前答應了寶寶們的,現在就把它放上來啦(所以這次沒有步驟圖喔)~我自己不太喜歡完全是慕斯的口感,所以在裡面加入了蛋糕,這樣子沒那麼膩歪喔😊用料一份八寸戚風蛋糕榛子醬80g...
用料曲奇餅乾8塊左右(35克左右)黃油15克柚子若干淡奶油100克鹽一丟丟糖一丟丟吉利丁片5克+2.5克(鏡面)無糖柚子花朵🌸慕斯❤️的做法將餅乾搗碎,倒入隔水加熱融化的黃油,攪拌均勻,放入慕斯磨具內,壓實做慕斯底。放入冷藏定型。...
香濃的巧克力慕斯融入了柚子的清香巧克力控不得不嘗試這新組合呀!用料5寸心型巧克力海棉蛋糕3片巧克力柚子慕斯:柚子皮茸約1.5茶匙蛋黃45g牛奶175g70%黑巧克力150g吉利丁片3g砂糖37g淡奶油230g柚子茶醬適量模具:學廚多功...
可做直徑5.5cm,高5cm圓形慕斯圈4個芒果慕斯配上西柚慕斯,微苦平衡著酸味和甜味,是一款味道超級清爽的酸甜慕斯。原方by:熊谷裕子用料【分蛋海綿蛋糕】26x19cm大小一片蛋白1個蛋黃1個細砂糖30g低筋粉30g椰蓉適量【西柚慕斯...
純記錄:下層檸檬芝士慕斯,上層分別為牛油果慕斯和三角黑巧克力慕斯,配上戚風蛋糕胚。檸檬那層偏酸,其他的不會太甜,清新可口。明天五一去外婆外公家玩,開車5個小時呢!所以就準備簡陋的盒子慕斯做零食吧!用料檸檬芝士慕斯奶油...
最近迷上了cookingtree的視訊,看多了手癢癢啊!火速買了材料就動手了!菜譜參考cookingtree,做的過程中有的忘了拍圖😭,就用視訊截圖啦,圖侵刪!這是我第一次做慕斯!請各位多多指教~用料餅乾底:消化餅乾70克無鹽黃油40克水晶果凍碎...
做的時候沒照相……用料1:砂糖60克清水50克橙皮大概8片2:蛋黃2顆鮮奶100克糖20克3:魚膠粉3+1/4小匙清水4大匙4:動物鮮奶油200克細砂糖20克5:鮮榨橙汁100克6:鮮榨橙汁60克砂糖5克魚膠粉1/2小匙橘子慕斯的做法將材料1全...
栗子的香甜加上巧克力的醇厚,帶給你無限滿足感。可以購買現成的栗子醬,輕鬆打造純正的栗子味道。用料栗子慕斯栗子醬60g牛奶80mL蛋黃1個細砂糖10g明膠粉2g朗姆酒1小匙栗子澀皮煮5個生奶油100mL栗子奶油栗子醬80g生奶油2...
用料橙子1個酸奶200克糖20克吉利丁3片餅乾250克黃油20克牛奶200克橙子慕斯的做法•餅乾(隨意)碾碎+20g融化黃油(隔水加熱)攪勻•放入模具攆平做慕斯底•冷藏30分鐘•半個橙子切塊+200g酸奶(隨意只要濃稠就行)•榨汁•200g純...
所用模具:法焙客6連粽子矽膠模用料蔓越莓慕斯牛奶50g奶油乳酪62.5g淡奶油100g糖15g吉利丁片5g蔓越莓幹適量抹茶慕斯牛奶100g奶油乳酪125g淡奶油200g糖30g吉利丁片10g抹茶粉+水5g+適量熱水粽子慕斯的做法蔓越莓慕斯:先將...
用料奶油克柿子慕斯的做法朗姆酒糖漬柿子脆柿子2個,砂糖45,黃油15,朗姆酒一大勺糖加熱至顏色變深,入黃油朗姆酒攪勻大火至沸騰,入柿子,炒倆分鐘出汁關火,糖汁備用餅乾底蛋白2個,砂糖50,蛋黃2個,低粉50,杏仁粉20,(可混入堅果)190度預...
這個西瓜蛋糕,你們看著喜歡麼。這是我今年最洋洋得意的新創意吶,雖然是西瓜造型,但不是西瓜口味的哈。並且,它這麼漂亮還是完全沒有色素的哦。紅色西瓜瓤部分的顏色和口感來自是酸酸甜甜的水果——覆盆子。綠色西瓜皮部分...
一般來說,如果慕斯做得很高,很費原料也比較單一,N層的生日蛋糕,也需要靠各種水果奶油搭配,或者做成翻糖,這個方子是的緣由是希望通過和上面兩種情況差不多的時間,做出更豐富口感的蛋糕。此方,8寸雙層一個。用料全蛋打發海綿蛋...
蛋糕也“內卷”,顏值即真理!搬運自小紅薯:我叫張一一(小清新甜品的“課代表”博主,所有作品都美的不要不要的)侵刪。用料雞蛋2個低筋麵粉40克淡奶油160克酸奶80克西柚汁90克細砂糖100克吉利丁片10克牛奶25克植物油20克柚子...
清爽不甜膩的高顏值少女心慕斯最關鍵是…不用烤箱,攪和攪和就成,值得一試用料西柚1個酸奶300克奶油100克牛奶50克糖30克黃油15克粉色果汁100ml粉色餅乾適量吉利丁片2片清爽不甜膩的高顏值少女心慕斯西柚酸奶慕斯的做法...
一枚簡單溫柔的小蛋糕沒有繁冗複雜的構成玫瑰的味道很正如果你問怎麼樣是正味的玫瑰那應該就是入口即是一股浪漫的微甜透著一絲絲葡萄柚的薄酸,回甘,微苦這樣便是戀愛的滋味吧[請看小貼士後操作]用料葡萄柚啫喱葡萄柚...
現在正是柚子上市的季節,就用它來做一道貌美又討喜的慕斯甜點吧。以酸奶為主體,佐以粉柚點綴,入口淡淡酸奶味,回味無窮。用料酸奶(選擇濃稠一點的)400g吉利丁粉(若使用吉利丁片,同樣份量)10g淡奶油160g白砂糖55g粉柚肉(選擇福建...
突發奇想做的啊~為了搞定在我家哭的要死不活的小孩,十分鐘完全搞定!這個是四寸的小蛋糕模做的,沒有專門的慕斯模具。用料蘋果半個消化餅乾2片黃油7g柚子(做裝飾用)適量糖適量酸奶100g丁吉利片一片蘋果柚子慕斯的做法黃油融...
顏值和口感都小清新的一款慕斯,已經做了3次,雖然每次都有很大的進步,雖然家人朋友都說好吃,但我覺得還可以再好一點,誰讓我是從小被處女座虐大的摩羯座呢-_-#方子再改改,滿意了就會發上來。用料蜂蜜雞蛋奶油柚子茶檸檬皮NH...
這個是八寸的量哦~建議做小一點,然後可以分裝幾個杯子蛋糕,超級好吃的~先看小貼士哦,還有步驟5,劃重點~用料奶油400克奶油乳酪200克酸奶200克檸檬汁20滴柚子酒60克細砂糖100克吉利丁4片(20克)戚風蛋糕2片柚子酒青提酸奶慕斯的...
柚子混合的慕斯非常清新,帶過了奶油的膩味。下層奶味柚子慕斯,上層果凍柚子。製作簡單,可以做10小杯。蛋糕做了不少,整理了小小合集,不同風味各式各樣,大家喜歡可以點進去看一看。下面連結草莓杏仁蛋糕粉紅女孩樹莓蛋糕卷雙...
清新的味道,又不失乳酪的濃郁,簡單快手零失敗,做過數次的好方子,分享給大家。本方為8寸活底圓模用量。用料奶油乳酪creamcheese250g蜂蜜柚子茶200g牛奶100g魚膠片gelatin18g淡奶油whippingcream250g手指餅乾ladyfingers6...
巧克力布朗尼(共計:199克)30克……細砂糖30克……紅糖/赤砂糖45克……全蛋51克……黃油11克……麵粉4克……可可粉28克……64%黑巧克力(anjari64%,Valrhona)步驟:1、將黃油和巧克力在水浴鍋上融化。2、將全蛋與砂糖混合攪...
小雪晴沙不作泥,疏簾紅日弄朝暉。年華已伴梅梢晚,春色先從草際歸。用料西柚一個酸奶300lm白蒟蒻兩勺蜂蜜一勺嚼月賦--西柚蒟蒻慕斯的做法西柚切片,蜂蜜水煮軟,排入模中酸奶加入蒟蒻粉,攪拌灌模待凝結,脫模...
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