一個可可麻薯軟歐怎麼做好吃
記錄📝主要參考了啊嗚的做法,整合了各類方子。改成了適合單身狗的配比,方便下回再戰。一個的量,最後還是因為罪惡感啃了兩天,歐包體積再小的話真的很醜好嗎?用料老面材料高粉12g水7.8g酵母,鹽各1g餡料一蜜紅豆乾紅豆40g水(熬...
時不時會想吃這種滿足感極強的麵包用料全麥粉50克高筋麵粉200克可可粉5克紅糖(我愛甜,紅糖風味更佳,可以用白糖)35-40克酵母2-3克鹽(加鹽真的更能突出甜,風味不一樣)2-3克牛奶(麵粉吸水量不一樣,牛奶不一樣的,不要一次性全部...
感謝Mmmmmmmnm的方子,可可麻薯軟歐看起來太有食慾了,轉換成小美來做,實在easy^ _ ^注意注意⚠️這個是淡口的,需要口感更香甜可以加紅豆沙或者紅糖在加堅果之前加入,做之前先看小貼士用料麵糰做法:黃油和鹽後放高筋麵粉200...
用料麵包坯部分高筋麵粉250克可可粉15克鹽3克糖35克酵母3克黃油(麵包使用)25克水160克麻薯部分:水磨糯米粉105克玉米澱粉30克水180克糖40克黃油(麻薯使用)20克配料:核桃、紅糖適量即可可可麻薯軟歐最喜歡的麵包之一的做法面...
4個用料高筋麵粉185克可可粉(抹茶粉)15克奶粉10克淡奶油(酸奶)50克雞蛋+牛奶100克(液體總量為150克即可)糖30克鹽3克酵母3克黃油(不加淡奶油的話)20克麻薯糯米粉70克/105克木薯粉(或玉米澱粉)20克/30克糖30克牛奶120...
我是比較懶的,就喜歡一次性發酵,就可以進烤箱烤的😂記錄生活,方便日後再做,配方做8個,自己隨意大小不喜勿噴用料高筋小麥粉270克可可粉10克酵母3克牛奶190克糖30克煉乳20克奶粉10克鹽3克黃油25克麻薯餡材料如下糯米粉140克...
這款可可麻薯軟歐包一直被追捧終於出教程了趁著時間充足釋出幾款教程查收~外皮濃濃的可可香裡面麻薯的軟糯加上包裹的餡料咬一口超級滿足~真是棒極了~~~用料高筋麵粉200克雞蛋25克可可粉4克奶粉5克糖35克酵母2克水95-110克...
自己做個記錄,方便日後檢視✌新手自用,我這個方子還在調整中,各位請移步高手的方子,做失敗了還可以問問用料麵糰:高筋麵粉250克(或者高粉200+黑麥粉50)可可粉15克糖35克雞蛋1個水100-110克酵母3.5克鹽2.5克黃油25克耐高溫巧...
這個配方可以做3個的量。有不懂的可以加微信utopia6988,歡迎和大家交流。用料抹茶麵包團高粉250G抹茶粉(青嵐、五十鈴)15G細砂糖35G乾酵母5G雞蛋1個水130G黃油25G鹽3G麻薯糯米粉70G玉米澱粉20G牛奶120G細砂糖30G黃油10G...
一心想做個軟歐包比較喜歡吃麻薯,那就做個可可麻薯軟歐吧奶爸直接手揉的麵糰,女生慎重,畢竟是個體力活用的28X28的烤盤,放3個正好餡料大家可以隨意根據自己喜歡新增歡迎訪問我的網站,更多烘焙分享微信訂閱號:gsspace用料可...
用料高筋麵粉200克全麥麵粉50克可可粉15克酵母5克糖35克鹽3克黃油25克雞蛋1個水120克麻薯糯米粉70克玉米澱粉20克牛奶120克糖30克黃油10克夾心紅豆沙或者蜜紅豆適量核桃碎或者其他任何堅果都可以適量葡萄乾蔓越莓幹適...
用料高筋麵粉300g全麥麵粉75g純牛奶75g黃油45g鹽4g水105g酵母6g雞蛋75g可可粉18g砂糖52g下面是餡料的配方糯米粉100玉米澱粉30砂糖20純牛奶200黃油20核桃碎,蔓越莓、葡萄乾看個人喜好準備軟糯的可可麻薯軟歐包的做法將...
糖量少,喜歡甜的可以多加。用料高筋麵粉150克牛奶100克可可粉10克酵母1.5克黃油15克鹽1克堅果果乾適量麻薯糯米粉40克玉米澱粉20克牛奶適量可可麻薯堅果軟歐包的做法高筋粉牛奶酵母可可粉鹽混合攪至光滑,放入黃油,再次攪...
分量:4個烘焙:180度中層上下火20分鐘方子來源:烘焙論壇麻薯部分調整了一下,麵糰部分改成中種法。這款包好火,沒吃過首爾的原款,就就按照自己的口味擼次看!!直接法麵糰看這裡:高筋麵粉200克低筋麵粉50克可可粉15克水125克雞蛋1...
喜歡吃麻薯那個勁頭的東西,凡是都得試試,我家又有一個比我更喜歡吃韌性的口味,我也就喜歡擼了!不喜歡可可的可以做成抹茶的❤這次我做的麻薯餡料有點多,所以配方減少了材料用料可可麵包高筋麵粉250g可可粉15g糖40g鹽3g酵母...
這種滿滿餡料的麵包一直是我的最愛,可以隨心所欲的想放什麼就放什麼,吃起來滿足感爆棚~特別是麻薯的加入,更是吃起來不想停,一次做4個感覺根本不夠吃~這種麵包當做早餐超級合適,多營養合一又美味!用料麵糰:高筋麵粉200克低筋...
可可是自己比較喜歡吃的一款.也做廢過幾次現已經其餘熟練了.分享出來希望大家一起喜歡用料麵糰:高筋麵粉280克可可粉15克糖30克雞蛋1個鹽2克酵母4克黃油30克水110克麻薯:糯米粉75克玉米澱粉20克糖25克純牛奶120克黃油...
比買的還好吃❗️可可麻薯軟歐~零失敗教程💯這款可可麻薯軟歐包、我做了老公孩子都超愛、因為外酥脆、裡面柔軟,還有拉絲爆漿、軟糯麻薯和爆漿的紫薯夾餡、真的好吃到飛起!做法其實也不難,在家只要耐心做都是沒問題的用料...
2020/5/7🌞用料🥨麵糰材料高筋麵粉(白燕)200克可可粉10克牛奶160-170克酵母2克細砂糖12克鹽2克椰子油15克🥨麻薯材料糯米粉70克玉米澱粉20克細砂糖10克牛奶120克椰子油10克蔓越莓乾和核桃仁(夾心)適量可可味麻薯軟歐包的...
吃過一次,就此愛上。用料可可麵包材料:高筋麵粉250克可可粉15克糖30克酵母4克牛奶+雞蛋175克黃油25克鹽3克麻薯材料:水磨湯圓粉70克玉米澱粉20克牛奶120克糖20克黃油10克夾心:核桃碎(你喜歡的堅果都行)適量可可麻薯軟歐核桃...
復刻一次曾經風光無限的軟歐,經典不愧是經典,不管做了多少次,味道永遠都是那麼富於吸引力。相比其他配方,我這個算是熱量最低的了,麵糰裡沒有再加額外的黃油,糖量也減了很多,但我自己吃起來感覺正好,相反,我還很喜歡可可略帶苦...
做麵包的過程真的太治癒了,口感也軟軟諾諾的嘿嘿用料牛奶or水130克雞蛋1個砂糖35克可可粉15克鹽3克高筋麵粉270克酵母4克黃油(後放)25克麻薯部分:玉米澱粉20克糯米粉70克牛奶130克砂糖30克奶粉10克黃油10克餡料部分:蜜紅豆...
一直喜歡腦洞大開,搭配各種配料。搗鼓出了這個軟歐包。答應美妞@Mis曉曉要把這個方子po出來,一直拖到現在。因為是紅綠搭配,長得像河童,所以我就取名叫河童歐包啦。可可麵糰用的廚房排名第一的@Named小小S的可可軟歐(原方...
醇香濃郁的可可軟歐,然後是彈牙軟糯的麻薯,夾著酸甜的蔓越莓,香甜的葡萄乾,幸福感也瞬間提升用料湯種材料:水60克鹽1克高筋麵粉35克麵糰材料:高筋麵粉315克冰水170克紅糖40克可可粉15克酵母3克黃油20克麻薯材料:水磨糯米粉13...
特特特軟的軟歐包方子,留用。用料麵糰高筋麵粉250g可可粉15g乾酵母粉4g鹽2.5g糖30g雞蛋1個冰牛奶120g黃油2g餡料紫米麻薯可可紫米麻薯軟歐包的做法高筋麵粉、乾酵母可可粉、鹽、糖、雞蛋、冰牛奶全部稱好加桶裡海氏廚...
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