香茅炒豬肉怎麼做好吃，香茅炒豬肉家常做法

05-20 基於我對香茅的愛！它也沒有辜負我的愛！總之就是瞎炒都好吃！！調味跟紅燒肉類似，主要是糖和醬油，但是香料換成香茅，最後加上青檸汁。一定要用梅頭肉才能爽嫩爽嫩的，配上香茅檸檬的香氣(´▽`)夏天果然跟泰味最搭！！用料醃製梅頭肉2...

香茅椰香豬肉，與你的晚飯最搭

10-08 民間諺語稱：“臘月二十六，殺豬割年肉”，說的是這一天主要籌備過年的肉食，臘月二十六春節傳統民俗“燉大肉”。雖然今天沒有燉肉，但是黑豬肉做的香茅椰香豬肉，我倒是做了一份。黃酒去掉了豬肉本身的腥味，椰漿和乳酪的味道香甜...

香茅煎豬扒

07-05 簡單的菜式，營養開胃。可惜孕婦不能吃香茅，但我沒能忍住。用料無骨豬扒500g香茅1根料酒1茶匙鹽適量糖適量濃縮雞汁2滴橄欖油3茶匙黑胡椒碎適量香茅煎豬扒的做法香茅切碎，加入所有的調味料醃製入味，1小時以上，時間越長越入...

香茅炒牛肉

12-28 介紹過泰國知名調料——香茅，總得說說怎麼吃才行。香茅除了入藥之外，本身是不能吃的，只能作為香料來配菜。用法其實也跟我們常用的蔥薑蒜差不多，熗鍋之後再放其它食材一起炒就行了。香茅炒牛肉的搭配就很簡單，除了香茅、牛...

越南香茅豬肉

05-14 來自的菜譜，留個醃料比例自用，此方略鹹用料五花肉500克香茅2根蒜3大瓣鹽1/4小勺糖1小勺老抽1/2小勺魚露1大勺蠔油2大勺越南香茅豬肉的做法香茅蒜剁碎，和其他醃料混合五花肉切片放在醃料裡醃一天210度C/410度F各面20分鐘...

香茅豬排

04-27 簡單快手的香茅豬排，只要提前醃製好，晚餐10分鐘搞定以下用料為兩人分（2塊豬排）用料豬排（最好不超過1.2cm厚）2塊香茅粉1tbs生抽1tbs魚露1tbs鹽和黑胡椒少許（最好為現磨的大顆粒）糖1tsp生薑4片（切片或小丁）大蒜1瓣（切片或小丁）新鮮...

泰式檸檬葉香茅烤豬頸肉

01-01 豬頸肉特指豬頸部位一塊三角形的肉，雖然很薄，但肥瘦相間、口感爽脆，最常見的吃法是切成薄片炒食。今天我們不妨換換口味，試試泰式的檸檬葉香茅烤豬頸肉，加了檸檬葉的清新，香茅的獨特香氣，小辣椒的辣，在夏天，這樣的香辣滋味，絕對...

香茅牛肉

03-15 香茅與牛肉很搭。下飯很贊。用料香茅3根牛肉150克魚露1.5勺生抽適量蒜瓣5瓣紅蔥頭5個南姜1小塊蠔油適量黑胡椒適量生粉適量油適量杏鮑菇1個醬油適量香茅牛肉的做法切好香料，香茅切斜段，紅蔥頭切片。杏鮑菇切粒。南姜切...

香茅雞肉串

10-03 明天居然立秋了，回想4年前這個時候，還在巴厘島度假，懷念當時海島風情的別墅泳池，還有當地主廚教授的這盤香茅雞肉串用料雞胸肉250克香茅適量洋蔥1個馬蹄少許白蘑菇少許香茅雞肉串的做法具體步驟見視訊...

越式香茅豬頸肉（簡約版）

10-28 週末和朋友一起辦了個越南主題的晚餐派對，其中香茅豬頸肉相當成功，步驟相當簡易，和廚友們分享一下。小夥伴都高呼，以後都不去外面吃越南菜了～用料新鮮豬頸肉魚露李錦記叉燒醬香茅香茅粉鹽料酒青檸老抽椒鹽越式甜辣醬越式香...

用新鮮香茅做的，香嫩惹味的香茅豬扒

07-16 其實我也很少吃豬扒和做豬扒，偶爾發現這種做法的香茅豬扒，非常好吃，外脆內嫩，惹味多汁，當然要跟大家分享一下哈！。用料豬排約400克香茅80克大蒜2-3顆香蔥2棵紅蔥頭1個老抽2大勺魚露4大勺糖2大勺清水4大勺白胡椒1勺用新鮮香...

香茅炒雞塊

11-07 買了很多南方香料，多了不知道怎麼使用，趁著材料新鮮做道菜用料生抽2勺白糖10克鹽10克香茅4根小米椒2個南姜5片蒜3瓣蔥1根草雞半隻蠔油半勺香茅炒雞塊的做法香茅取白色根莖斜切段，上段綠色香茅葉煮水備用，半隻黃油雞洗淨切...

香茅烤豬頸肉

11-27 這是我一個關注的美食專欄作家Spring很愛做的一道菜。第一次做時是剛到加國不久，那時食物吃不慣，天氣不習慣，反正什麼都不習慣，去搜羅了所需的材料，美美地吃了一頓。後來這菜也成了我家餐桌上的明星菜品，哈哈～用料豬頸肉2塊...

香茅香煎豬頸肉

07-27 用料豬頸肉200g香茅100g洋蔥1個姜蒜青檸高度白酒鹽糖香茅香煎豬頸肉的做法準備：1香茅汁：香茅100g，放入洋蔥10g，姜5g，蒜5g，加水100g，打汁濾渣備用；2青紅椒切條，洋蔥20g切條，青檸一開四；3醃製：豬頸肉用廚房紙吸乾水，斜刀切1/4深度（寬...

香茅炒海螺

12-23 北京有好幾個不錯的海鮮市場，海鮮的價格都非常公道，而且品種豐富，新鮮生猛。我最常去的是大紅門海鮮市場和四道口海鮮市場。當然順源裡菜市場也是不錯的選擇，雖然市場很小，但裡面的東西非常齊全，尤其是各種特殊的香料。那天...

香茅炒螺

04-28 用料米酒1瓶蓋螺3磅雞粉1茶匙紅蔥頭2個蒜5瓣郫縣豆瓣醬1湯匙糖3茶匙香茅2根香茅炒螺的做法下油爆香紅蔥頭，香茅，蒜米（蔥白可加）下螺翻炒，加入豆瓣醬1湯匙。加糖3茶匙下雞粉1茶匙。下料酒。加水沒過螺。小火慢煮至收汁。汁...

爆炒香茅雞

02-21 爆炒香茅雞，滿口香茅味，很下飯。我汁煮多了可以拌飯，糖下太多所以肉甜了點。我有稍微調整一下食譜爆炒香茅雞原食譜：_fbid=2031111680546927&id=1519884125003021用料雞半隻香茅3根咖哩葉1根蒜5-6小粒姜4-5片小辣椒1-...

檸檬香茅草炒豬腳，味道真的好！

09-24 每天打理著院子裡的花花草草，為了方便，也種了一些果樹和蔬菜，有時澆水，有時鬆土，有時鋤草，有時什麼也不做，就這樣靜靜的看著它們，看它們破土而出，伸枝，展葉，開花，結果。靜坐庭前看花開花落，仰望天空看雲捲雲舒。人到中年，活著越來越...

香茅烤豬排

01-05 很喜歡稻香的越式香茅豬排，每去必點。那天去朋友家拿了香茅回來，就自己嘗試烤了，兒子說是香茅叉燒，因為豬排的骨頭被我切下來煲湯了，只剩下整塊的肉，豬排的肉不錯的，瘦而不柴。我經常買回來後，把骨頭切下來煲湯，肉就用來做其它...

香茅豬扒

05-10 用料香茅2根豬排2塊魚露1小勺鹽2克生抽1小勺糖5克胡椒粉1克蒜1瓣玉米澱粉5克香茅豬扒的做法洗好的豬扒用廚房紙吸乾水份放旁備用，香茅切碎下鍋炒至金黃色。把炒好的香茅放進豬扒裡，加鹽，胡椒粉，蒜末，生抽醃製30分鐘熱鍋，放...

越式香茅豬肉

02-01 香茅一枝(拍扁切香茅醃料LemongrassMarinade：11/2枝香茅Lemongrass（取白色與淺綠色部分）3顆紅蔥頭2瓣蒜頭1小枝泰國紅辣椒（依喜好增減）2大匙魚露2大匙龍舌蘭糖漿或蜂蜜1大匙薄鹽醬油1大匙萊姆/青檸檬汁2小匙老抽（上色用，可以...

香茅新豬肉棒配柚子香檸醬

12-02 老人小孩如果胃口不好不願意吃飯，你不妨試試用這道菜給他們開開胃，而且全植物性材料製成的OmniPork新豬肉不僅僅有媲美真肉的鮮美口感，而且低卡低脂0膽固醇，這樣你就更放心讓家裡的老人小孩吃啦！用料材料新豬肉220克香茅3...

香茅羊肉

12-16 用料羊排骨香茅白蘿蔔姜蔥八角鹽料酒當歸香茅羊肉的做法羊肉洗乾淨。鍋內熱水，放羊肉，薑片，料酒下去煮。將煮出的浮沫撇乾淨。讓湯變清。放當歸，八角和香茅。白蘿蔔滾刀切塊。可以切大一些。把切好的白蘿蔔放進去。煮五分...

泰式香茅烤霜降豬肉

11-18 本想買豬頸肉，只有相近的佈滿雪花的梅肉了，就它吧。用我喜愛的香茅、檸檬葉等醃製半天，晚上烤的時候香飄滿屋，大頭直呼太誘人！蘸上風味汁，喝著冰啤酒，夏日也很愜意:-)用料青檸汁半個豬頸肉（沒有就梅肉）【醃肉醬】香茅2-3根檸檬...

Ginger and lemongrass caramelised pork 姜香茅焦糖豬肉

06-14 costco雜誌上的食譜，嘗試以後覺得不錯。用料姜50克切片去皮五花肉1公斤切塊香茅1根壓扁蒜頭4小顆切碎魚露2大勺醬油1/4杯黑胡椒碎3大勺白糖170克（或根據口味）Gingerandlemongrasscaramelisedpork姜香茅焦糖豬肉的做法冷...