穿越衚衕的味道怎麼做好吃，穿越衚衕的味道家常做法

穿越衚衕的味道

07-10 用料山楂若干冰糖若干開水穿越衚衕的味道的做法山楂洗淨瀝乾去蒂冰糖和開水以1:1比例調和，大火使冰糖完全溶於開水，之後小火使冰糖濃縮。一直到非常綢並可以快速凝結時，用調羹將糖液淋在竄好的山楂上一邊淋山楂一邊旋轉，...

老北京芝麻醬涼麵-忒有年代衚衕的味道!

04-25 爆好吃!👍又是光碟!跟我想象中的味道真不一樣，好吃太多了!非常適合一家人吃!一個人吃，碟碟碗碗略顯多了點，一家人吃的話，敲～合適!這是在一個老北京微訊號，北京四九城上看的一個文章，基本按他裡面嘴述方法做的。我家爸爸作為...

媽媽的味道——穿上鬆軟外衣的【棗心糯米糕】

03-17 這款棗心糯米糕是媽媽的味道，也是我們兒時味道！它有外皮的鬆軟，裡面糯米糕的甜糯，吃到最裡面的時候那滿口甜甜的棗香的味道，真是回味無窮啊！因為糯米粉有健脾養胃保護胃粘膜的作用。大棗有補脾養血、美容養顏的功效，常言道:...

KIMCHI歐巴穿越生死的愛戀

11-01 一個深井冰的廚房用料泡菜oppa一小撮30g左右米飯家族一人食分量蘑菇小姐3~4朵豆乾妹子一塊兒黑芝麻叔叔一小撮泡菜oppa原本就有濃濃的鹹味和辣味所以調味真的只要一點點醬油阿姨一小匙麻油大叔一小匙鹽巴歐尼一小匙KI...

老葉衚衕堡

08-22 轉自老葉微博用料北豆腐300g全蛋1個蛋白100g瘦火腿1片低脂乳酪1片洋蔥50g老葉衚衕堡的做法蛋清攪拌，泡入北豆腐煎火腿，煸洋蔥泡好的北豆腐煎至兩面焦黃炒雞蛋，也可以煎蛋或蛋餅將芝士，火腿，洋蔥，雞蛋夾入北豆腐...

穿越一年四季的魚頭豆腐煲

08-17 魚頭在我這兒是剩餘物資，老家那邊都用鰱魚頭來做魚頭煲，由於地域限制買不到河魚，只能用鯛魚頭來代替，燉出來的魚頭湯一樣又白又濃，汆一塊豆腐進去，根本不需要其他菜了，就著米飯吃非常滿足！用料魚頭兩個豆腐一塊薑片7，8片料酒2...

味道形狀不同的芋圓

05-31 用料紫薯4個紅薯4個綠豆半碗黑芝麻兩勺木薯粉各500克味道形狀不同的芋圓的做法紅薯蒸熟，揉成泥！和木薯粉倒一起，邊倒開水，邊用筷子攪拌紫薯蒸熟，揉成泥！和木薯粉倒一起，邊倒開水，邊用筷子攪拌紅薯蒸熟，揉成泥！和木薯粉倒一起，邊...

穿越胡辣湯

01-05 在家呆著運動少，米飯，麵條，肉類實在難消化，特想試製地方小吃，於是乎鎖定河南名吃胡辣湯，運用傳統做法，現代食材，結合口味改良，減少了辛辣，保留滑爽，突顯香糯，十幾種材料，營養足夠，麵粉變形，口感滑溜溜，吃到撐也不用擔心胖，感嘆中華民族...

芒果千層（味道同蛋糕店）

04-06 發它的自信來源於，第一次做芒果千層，雖然賣相失敗，但是味道真的和蛋糕店的超像。做法算是芒果千層裡簡單的了，東西用的也少，太難我也做不來嘿嘿。你們一定可以做的又好看又好吃！用料雞蛋3個淡奶油（推薦安佳，好打發）500毫升（不愛...

山姆同款烤牛肉卷！味道絕！

01-20 這麼做，不好吃來打我除了這次皮杆的有點薄，露餡了，其他都挺好用料高筋麵粉500克鹽2克糖40克水280克酵母粉5克黃油25克以上是外皮配方牛肉卷500g糖適量黑胡椒醬適量彩椒任意洋蔥1個大蔥1根山姆同款烤牛肉卷！味道絕！的做法1...

蔬菜炒麵~~大排擋小吃的味道，勁道香糯，越吃越香

02-12 炒麵鮮香味美，越吃越香，炒好了加點芝麻醬或花生醬，會有種武漢熱乾麵的味道，貴在要把面炒幹炒香，入味兒才好吃。蔬菜可以隨意加，各種搭配，配碗西紅柿蛋花湯，酸甜清爽解膩。因為昨晚還剩了一塊豆腐，怕壞了，乾脆又做了一盤豆腐煎蛋...

過年的味道越來越濃了

10-25 我們那邊正月裡每家每戶，都會泡這樣一杯薰豆茶來招待親朋好友。很好喝哦！用料茶葉適量橘子皮適量薰豆適量胡蘿蔔適量熟芝麻適量過年的味道越來越濃了的做法我用的是明前白茶，泡出來很香橘子皮用開水泡一會，在用刀刮掉裡面...

家常烤羊排，味道同樣出色

09-16 羊排是外面燒烤檔上經常見的小吃，配上啤酒真的是讓人愛到無法自拔。今天用烤箱在家試著做了一下，味道真的不比外面的差哦。不過最後出來有點過鹹了，鹽放多了點，後來去買一瓶可樂搭配起來，羊排啃起來就很美味了，配上冰凍可樂...

老味道同安封肉家庭版

04-14 想家了就吃一口家的味道～用豬前腿做封肉控制了原本五花肉的肥膩。更增加了肉香～用料豬前腿一根香菇六七朵魷魚乾一小隻蝦乾六七隻乾貝六七粒板栗六七粒老滷水適量蔥適量冰糖一小撮姜一塊蒜兩瓣青菜隨意五香粉適量白胡椒...

清新味道——越南春捲

03-26 吃慣了傳統的春捲，試著做了這種越南春捲，薄如蟬翼的米皮，透出五彩斑斕的餡料，清新美好的視覺衝擊著你的味蕾……用料越南春捲皮4張黃瓜半根胡蘿蔔半根雞蛋一個火龍果、草莓、聖女果等自己喜歡的水果適量紫甘藍少量蝦仁10...

兒時衚衕的味道白菜燉丸子

04-09 還記得，小時候北京的冬天天寒地凍，最開心的事就是冬儲白菜時候鄰里街坊都熱鬧場面。也因為北方冬天沒有太多蔬菜，所以大白菜的各種做法，簡直是五花八門，各家有各家的獨門祕技。而我最愛的，是爸爸的拿手菜白菜燉丸子，大白菜的...

溫暖與愛穿山越嶺

11-24 秀投食和各種亂入吃食的專用菜譜。。嚶嚶嚶(>^ω^<)用料各種慰藉心靈的暖物溫暖與愛穿山越嶺的做法攜帶著溫暖與愛面朝陽光微笑向前...

泰越咖哩蝦（還原越南味道）

01-16 2018年的一次越南自由行，讓我對越南有了不一樣的認識，影響了我對某些東西的認知～當然了，作為吃貨的我，食物的影響也是不容小覷的！這其中當屬越南的咖哩和咖啡！……好像扯多了囁～回來回來～我們準備好材料開始咖哩蝦！用料咖哩醬50...

衚衕土豆

07-12 衚衕土豆，衚衕裡的美味就是民間的智慧，就是老百姓的發明，應該帶著奶奶或媽媽的味道吧？金黃誘人的小土豆，不時發出惹人的香氣，讓路過的人垂涎不已。用料小土豆400克肥瘦肉末50克長青椒4個鮮紅小米辣4個大蒜3粒姜1小塊香蔥5根...

輕乳酪蛋糕味道同味多美

08-07 用料A.奶油乳酪125g無鹽黃油40g淡奶油25g牛奶50gB.牛奶25g粟粉13gC.蛋黃3個D.蛋清3個細砂糖48g粟粉5gE.酸奶30gF.低粉20g輕乳酪蛋糕味道同味多美的做法A料(125g芝士+40g無鹽黃油+25g動物性淡奶油+50g純牛奶）全部均合隔...

一道Brunch帶你穿越到加勒比海

09-04 平常週一到五的早餐我都是隨便吃吃，所以週末能把速度慢下來，播著輕快的爵士樂，泡上一壺自己最喜歡的茶，開始做一頓豐盛的brunch，是我近期最愛的週末儀式感。其實以前我也會出去吃brunch,但慢慢發現大多數餐廳的早午餐選單...

與眾不同的味道-青蒜炒飯

06-23 不知道為什麼我媽媽做的那麼多的美食，我唯獨偏愛我媽媽給我做的青蒜炒飯。獨特的香味，只有最獨特的青蒜才會賦予這碗炒飯最特殊的香氣。現在自己也學會做。其實，那獨特的香味在於青蒜。用料青蒜3根臘腸1條香菇4-5個小蝦...

衚衕扒肉

02-25 兒時味道，在網上看到的做法。用料五花肉750克料酒適量八角2個花椒十幾粒桂皮1塊生抽適量老抽適量香葉2片糖適量蔥1根姜3片白芷1片陳皮5片鹽適量衚衕扒肉的做法五花肉浸泡，炙皮，加料酒焯水，老湯燒開，放入調料，放入肉，燉1小時，...

黑暗料理 | 意麵穿越杏鮑菇

08-25 之前有看過意麵穿香腸來著，後來在一檔日本綜藝節目裡看見意麵穿杏鮑菇，腦洞大開，也覺著挺有意思的。今天剛好手邊有兩隻杏鮑菇，於是試一下，比想象中的要簡單，醬的話，就用了現成的咖哩塊和芝士片，其它意麵醬應該也不錯的。穿意...

炸薯片（味道雷同樂事原味薯片喲）

06-17 掌握了炸薯片這一項可怕的技能，肥肉又在向我招手了。用料土豆4個鹽適量食用油適量炸薯片（味道雷同樂事原味薯片喲）的做法土豆削皮，洗淨切片，稍微薄一點，下次我要去買個切片神器了，菜刀切到懷疑人生。。。切好的土豆放入開水...