舊時光輕食蘇吧湯怎麼做好吃
說起蘇吧湯,這是小時候家鄉人對俄羅斯紅菜湯的叫法,蘇吧就是俄語的sup,湯的意思。上海人叫“羅宋湯”,羅宋就是Russian,總之就是“俄羅斯人的湯”。既然是紅菜湯,正宗的做法當然是要用紅菜頭(甜菜根),但紅菜頭當年在中國種植並...
要說魔都的廚友裡誰對南洋美食最有發言權,那非@yimi莫屬了。之前當老師時,她幾乎每個假期都會去東南亞潛水、撒野、學做當地美食,羨煞一眾廚友。然而,為了“做自己喜歡的事兒”,她毅然辭去了穩定的工作,加入了下廚房大本營,...
花苞揀出來明天做餅,告訴小朋友花芯是甜的,媽媽小時候可愛吃了~想到高中教室外面的老槐樹,每天都從窗外偷看,希望大爺快快來樹下敲下課的鐘,槐花的香氣隨著鐺鐺聲四散,那真是青蔥的年華。用料雞蛋1個槐花花苞一碗鹽適量白鬍...
每年到了四月中下旬,「吃槐花」就成了我家的頭等大事。這件大事,一直可以持續到五月中旬。姥姥家門外,就是一片小樹林,種了幾棵洋槐樹,到了季節,一嘟嚕一嘟嚕的槐花彷彿一夜就掛滿了枝頭,開得熱熱鬧鬧,一走近就被香薰得上了頭...
用料美食時光美食時光的做法用心感受...
在我們家鄉,我們小時候誰家生了小寶寶,無論男孩女孩,都得樂呵的燒一大缸糖茶,兩三個人抬著,拿著大馬勺,各家各戶門口遛過,吆喝著,喝糖茶嘍,盛糖茶喝嘍~各家各戶特別是半大孩子聽到,那個一遛歡啊,趕緊拿個盆或大茶缸子到門口盛糖茶...
本人的午食or晚食記錄。就醬。用料一切可入口的食材丶舊時光的做法買菜。炒菜。開吃!...
記錄曾經做過的糕。。。見證自己的蛋糕進階。努力曾為會做糕的糕娘。哇咔咔咔~用料蛋糕胚一個淡奶油(鐵塔or藍風車)適量裝飾適量時光·食光(糕糕們)的做法蛋糕胚分片淡奶油打發組合+水果+抹面...
韭花、酥梨、嫩姜,同搗成泥,撒點兒鹽,放玻璃瓶,密封幾天韭花的辛辣就被中和緩解不少,還有韭花本身的辛香細嫩。加個梨,增加一些自然的清甜。嫩姜提鮮。搗好的韭菜醬碼成塊兒,凍入冰箱。吃時醬裡淋點兒香油,抹在剛蒸好的饅頭上...
[記錄篇]那些我們吐槽的校食堂、嫌棄的飯菜總有一天離開後,會想念它的味道。用料那啥啥啥食堂阿姨和大叔的心情校食堂時光的做法1234小貼士飯犧牲前拍一張...
辣些能擺滿一桌色彩鮮豔葷素搭配營養全面的早餐的妹紙們到底是神馬構造啊?為神馬我的早餐品種不能超過三種否則就會杯盤狼藉人仰馬翻天下大亂?你們介樣能幹我真的好憂桑!所以我要拼命地追趕!用料美食陽光愛的人樂享生...
一個人也要好好吃飯。嗯、就醬!經歷過的世事大抵都已模糊,卻偏偏記起來的是一個眼神,一句話,一個手勢。這世界上,最霸道的就是細節,唯有它超越事件而獨立存在。——《舊食光》用料柴米油鹽時光一人食。你好、舊食光的做法Ju...
吃過一定會讚不絕口的提拉米蘇!此配方為8寸模具。用料1、蛋糕胚原料:雞蛋3個(50克/個)糖粉40克(打蛋白)30克(麵粉糊)低筋麵粉50克可可粉15克純黑咖啡粉6克玉米油50克純牛奶35克50克+35克2、慕斯原料:吉利丁片2.5片(一片5克...
在帝都生活近十年,能回老家的日子越來越少。曾一度習慣了北方的食物,但依然懷念南方食物細緻綿密的口感,這樣一來也就慢慢變成了一個文藝的念想。包穀粑算是南方孩子小時候的回憶。要說喜歡,“玉體橫陳”的包穀粑並不能給...
小時候吃的血糯米冷飲,血糯米粒粒香濃的味道,可能是現在五臟廟早已經過了各種洗禮,小時候的味道已經不能再被現在任何替代品複製,除了自己辛苦勞作出來的這一份,才顯珍貴用料血糯米一碗淡奶油250ml蛋白四個綿白糖20g煉乳適...
用料一天天小房間dē舊時光的做法很珍惜,這段快結束的時光...
用料平靜的心食堂小時光的做法春天到了...
貓耳朵,小的時候經常吃,算是80後童年經典零食之一,脆脆的,很香,嚼起來嘎巴嘎巴的。尤其過年的時候,兜裡有了些壓歲錢,感覺像擁有了全世界,和小夥伴興沖沖跑到小店,買著一堆零食,貓耳朵是必定要買的,因為不僅好吃還好玩,它形似貓的...
小時候家裡沒什麼錢.90年代讀國小的我們最愛的零食是啥.可數到咪咪、華豐方便麵、筷子糖、康康.然後飯桌上省錢又下飯的.那絕對是榨菜和腐乳了.奢侈一點就是把榨菜放肉餅上蒸熟.兩大碗飯下肚那是很正常.可想而知榨菜...
人的一生當中,總有幾個年份,因為一些事情而變得與眾不同,對於我來說,2018年就是其中之一!陪孩子走過高三最後的100天,用心去準備每一天的早餐,讓家味道成為最暖心的陪伴!用料真心,愛心,細心,精心時光•食光•拾光——(舌尖上的高...
嗨~邯子的下午茶時間又到咯☕️~古早😉,是閩南方言🤭🤭;古早蛋糕—☺️☺️舊時的蛋糕;古早蛋糕就是這樣,沒有精美的包裝🙊,沒有特別的食材🙊,外觀樸素,味道卻格外的純正😋,香甜綿密🤤🤤,如海綿般柔軟嘗一口又觸動心底😉😉😉!方法在下...
老皁片,老故事。從前………剛來香港的時候,在20多平米小屋的1.5平米廚房裡,用一個小的不能再小的攪拌器打碎阿膠………熬固元膏,那得是多愛自己的一個菇涼!步驟照片都是掘地三尺挖出來的,沒有現在拍的文藝,僅此紀念一下。做...
此款三明治🥪就如同它的名字一樣,吃著吃著就瘦了!!!相信我,做個同款,作為早餐午餐都🉑!做法簡單方便、選材營養健康,還有全麥吐司碳水的快樂和其他食材豐富味蕾的體驗!簡直絕了~用料全麥吐司3片生菜2片雞胸肉1塊小番茄6-8顆玉...
與吃喝相關的各種😋用料好心情舊時光-都是零碎的日常的做法用心熱愛生活...
為了報答長久以來以來在我們飲食生活中扮演重要角色的———雞我們精心準備了美味雞肉料理特輯給大家附上舊時煲雞湯菜譜!有興趣的人兒可以大膽儘管試試哦!用料雞一隻糯米一杯半蔥一根大蒜五顆水八杯鹽少許舊時煲雞湯...
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