健康版油條糖片怎麼做好吃
全網都在炸油條,我也來蹭個熱度,試了一下,不加泡打粉和膨鬆劑的油條更健康也很好吃,毫無違和感,提前揉好面,第二天更省時間,來,一起做吧~用料麵皮:麵粉300克雞蛋1個(大約50克)牛奶170克(與雞蛋加起來220-230克)油10克酵母3克鹽5克...
油條發起的原理是:當油條進入油鍋,發泡劑受熱產生氣體,油條膨脹。但是由於油溫度很高,油條表面立刻硬化,影響了油條繼續膨脹,於是油條採用了每兩條上下疊好,用竹筷在中間壓一下的方案,兩條面塊之間水蒸汽和發泡氣體不斷溢位,熱...
這個菜實在沒啥可寫的,因為太簡單了,食材簡單,只要土豆和一點點油就可以,做法也簡單,只要平底鍋煎就好!用料土豆6個油少量少油無鹽健康版【煎薯條🍟】的做法土豆去皮切成寬一點土豆條,無需過涼水,直接用就好了。平底鍋里加入...
頭一天晚上和好面,裹上保鮮膜放冰箱冷藏,第二天早上提前半小時拿出來,整形後就可以下油鍋炸制,方便快捷。傳統美食,家庭自制沒有新增亂七八糟的東西,健康又美味。用料麵粉200克酵母2克鹽3克糖5克油10ml雞蛋1個溫水適量自制...
家庭版油條正式上線了,今天我們來做一款家庭版油條,雖然我不能保證每個人都能炸出跟我圖上一樣心空體胖的油條,但是我會認真把每個細節寫的更清楚一些,希望對愛吃油條的你有所幫助。目前家庭版油條有兩種,一種酵母版,一種是...
對於油條,是我兒時早餐桌上最喜愛的一道早點。那時喜歡冬天賴被窩的我,只要被爸爸一早買回的油條放在鼻尖嗅一嗅,準保啟用我困頓的眼皮睜開,麻利地洗漱後衝到餐桌旁~~長大後每當想吃油條時,總被各種食品衛生問題壓抑著食慾,於...
用料麵粉300克酵母3克鹽2克雞蛋1個植物油8克泡打粉2克小蘇打1克水160克健康油條(家庭版)的做法用溫水將酵母,麵粉,泡打粉,鹽揉一起,水可以先少點,根據情況適當新增用量,用水化小蘇打,沾蘇打水將面揉好,蓋上保鮮膜,醒三十分鐘左右...
對油條是又愛又恨,好吃但不能常吃。偶爾想吃的時候,外面賣的哪敢買,還是自己做放心😁前一天晚上把面活好,第二天早上就可以吃到自己做的健康油條了。用料麵粉250克雞蛋1顆鹽4克無鋁泡打粉2克小蘇打2克油7.5克水137克家庭...
總是不放心外面賣的油條自己動手做吧❤️❤️用料麵粉300克雞蛋1個純奶200毫升左右糖一勺鹽5克酵母5克健康小油條的做法所以配料一起揉成偏軟麵糰。蓋保鮮膜醒至兩倍大擀麵杖登場切長條兩條成疊筷子來啦壓一下切自己喜歡...
用料麵粉(高筋低筋各一半)200克牛奶100克雞蛋1個酵母3克鹽1克食用油3-4克健康小油條的做法把鹽放入麵粉中,放入雞蛋,酵母放入溫牛奶中化開後倒入麵粉開始和麵到表面光滑放入油完全吸收後取出整形,放入容器,蓋保鮮膜冷藏發酵...
用料普通麵粉250克泡打粉2克溫水130克鹽4克酵母2克紅糖適量植物油糖片油條的做法除紅糖,油外,麵糰活光滑。取出三分之一面團,加入紅糖。會很粘手。可以加點油活。剩下的麵糰,紅糖麵糰抹油。蓋保鮮膜。如果第二天早晨做,頭...
自己懷孕了!醫生說小孩有點大!不讓吃!可是我就是愛吃油炸食品,甜品!只有買了一個空氣炸鍋自己做愛吃的薯條用料薯條若干橄欖油少量鹽適量健康版薯條的做法在薯條上刷上薄薄的橄欖油!放進炸鍋裡27分鐘撒上鹽,蕃茄醬!27分鐘有點...
寶寶愛吃薯條,油炸的費油還麻煩,在家裡自己搗鼓著做薯條,烹飪時間短出來效果也不錯用料土豆隨意鹽隨意食用油隨意胡椒粉隨意健康少油快手版薯條的做法土豆削皮,切條,用水泡一下,把表面澱粉衝乾淨上蒸鍋蒸熟,硬硬的狀態比較好...
家有兩寶,為了讓孩子吃的健康,研究借鑑了不少方子食譜,這個是孩子最喜歡的口感,而且材料簡單零失敗。囉嗦幾句1、方子有兩個用量,人少的用後面的量,雞蛋不能省,一個普通大小的就行。2、用牛奶替換一部分水炸出來更香。3、面...
婆婆回老家帶了不少紅薯,地瓜幹做過了,這次試一試紅薯片!雖然麻煩點,但是效果真是不錯!酥脆,健康~認真記錄自己和家人的美食!如果你喜歡,就試一試吧!😊😊用料紅薯1個無油無糖健康零食~薯片(烘乾機版)的做法紅薯洗淨去皮切薄片,放篦...
以前看了油條的製作方子,大部分都要加小蘇打泡打粉,或者是油條膨鬆劑,就想著能不能不用這些東西只要酵母呢?於是就開始自己嘗試著來做,當然,也參考了很多大廚們的方子,起初屢試屢敗,這次終於成功了!油條外酥裡嫩,很泡,味道也很香...
用料全麥麵粉200克雞蛋50個牛奶90克油10克鹽1克健康炸油條的做法麵糰提前揉好,放冰箱冷藏第二天取出麵糰回溫半小時,擀成長條,分割,倆個麵糰疊一起,用筷子壓放烤箱發酵40分鐘,看麵糰狀態,我趕時間沒有發到位,發好的麵糰表面噴...
熊孩子心心念唸的油條,酵母粉版成功!下次嘗試小蘇打版!重要的事:餳發好,放冰箱冷藏一夜,切記要放冰箱冷藏,不可以室溫放一夜,不要發酵過頭!用料麵粉(香雪)500克+25雞蛋(大1個)2個(小)鹽5克酵母5克植物油16克溫水(35度左右)可換成牛奶30...
家人都喜歡😍豆漿油條的早餐,但是考慮到新增劑,用油過多,煎炸食品等等…平時不敢多吃,這款烤箱版油條,少油,健康,快手,口感類似油條,加上小蔥花,滿口蔥香,更是獲得家人的好評,是我家最近經常吃的一款快手早餐。用料雞蛋3個麵粉150...
油條豆漿米粉麻圓糖餅子來自兒時的記憶香酥出鍋的油條一口咬下去“咔嚓”一聲超級幸福來一碗濃濃的豆漿軟軟的也很是滿足呀!有的時候為了吃它還特意去早餐店等在大鍋前等即使出鍋即油條現在兒子也喜歡吃週末的早上不用...
完全是因為朋友圈做的太多,導致老母親做夢夢到油條和麵不會和糖稀面,著急的啊…哈哈哈哈哈還不是因為有一顆吃貨的心~特別好吃,酥脆,健康,衛生!小傢伙吃了六根!用料酵母3克鹽6克雞蛋1個水適量麵粉300克花生油適量油條自制健康...
一道老少皆宜的健康零食。老公是一個不怎麼吃零食的人,唯獨這個杏仁瓦片會主動吃不少。這個方子糖量減的相當低,但增加了幾克醬油後,完全沒有少糖後的寡淡,畫龍點睛,整個杏仁瓦片的味道豐富起來,風味十足。儘管放心加醬油,吃...
終於拔草了買了個小烤箱,烤出來兩個人吃吃正好,還不佔地方。一個個小吃做起來,自己做的就是健康無新增,哈哈。用料土豆(做多了可以凍上)隨意鹽適當油一點點番茄醬(冰淇淋)蘸薯條用烤箱版健康少油薯條的做法土豆去皮切條(條的大...
兒時,總有抹不去的記憶:清晨,老爸拿著長筷子,一溜兒小跑,去買油條;老媽扎兒堆,擠進剛上市的羊肉串兒小攤上,讓我嚐嚐鮮兒;到了暑假,老爸、老媽都要用冰壺把單位發的雪糕,用最快的速度送回家,侍候我吃著......童年就是這麼的簡單...
我其實是想做這個薯條的沾醬(jalapenomangoketchup一種辣椒芒果醬,味道非常好),所以做了這個薯條。但是沾醬的食材比較豐富,一般家庭廚房沒有那麼多材料,所以只寫這個薯條的食譜好了,薯條也挺好吃的,我先做的薯條,後做的沾醬,沾...
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