百搭紅怎麼做好吃，百搭紅家常做法

04-25 超好吃的紅辣醬，有青檸味的，也有原味的用料紅辣醬1瓶豬肝豬肉蝦都可以蘸醬吃百搭紅辣醬的做法參加了味好美的活動，有機會試到了超級好吃的調味料，青花椒過幾天來搭配脆皮五花肉，先試了辣醬們～青檸味的好好吃，特別解膩解膩辣...

04-22 用料羅漢肉500克蓮藕1節小豆泡100克雞蛋8個綠(白)花椰菜各100克辣椒2個薑50克蔥1根冰糖3克滷包1份味好美金陽青花椒30粒料酒1勺蠔油1勺生抽2勺冰糖5克百搭滷味的做法*材料秤重、冼淨備齊*花椰菜掰小朵、蓮藕去皮切薄...

百搭芋泥

06-04 可用來製作蛋糕，三明治，千層，芋泥波波鮮奶等簡單百搭又美味快來試試吧~用料芋頭400克紫薯200克細砂糖60克黃油50克煉乳40克牛奶150克百搭芋泥的做法往主鍋倒入600g左右熱水倒熱水是為了減少等待時間設定25分鐘/varoma/小...

【涼拌百搭-川味紅油】

01-03 紅油是川菜的靈魂。中規中矩的滷味碼上蒜泥、蔥花、香菜、油炸花生，淋上香豔的川味紅油，香、鮮、麻、辣，完美詮釋了“安逸”和“巴適”是一種什麼樣的人生體驗。（最近的改良版增加了香菜根和大蒜。）用料菜籽油canolaoil500...

百搭紅椒醬

05-15 用烤過的紅色柿子椒打成醬，可以拌沙拉/拌意麵/捲餅/沾薯片。看起來很像番茄打底的意麵醬，但烤過的紅椒別有一番風味！用料紅色柿子椒4個洋蔥半個大蒜一至兩瓣香菜一小把羅勒葉（可選，新鮮或乾的均可）適量鹽和黑胡椒適量幹辣椒...

百搭果醬

07-01 果肉與冰糖大約2:1的比例，另外我一般一斤果加半個檸檬汁的。用料檸檬水果冰糖百搭果醬的做法我用芒果做例子芒果肉切碎，加冰糖，加檸檬汁，浸一晚，室溫冷就常溫，熱就冷藏過夜！熬的時候用寬口的不沾平底鍋，中火熬，期間有泡沫要撈...

百搭撻皮

09-04 為了做各種鹹塔，甜塔，試了好多種塔皮，這個配方是目前來說我覺得最好用的一種，所以記錄一下。用料材料A糖粉60克杏仁粉20克鹽1.5克黃油73克材料B雞蛋（全蛋）37克麵粉（低筋）140克玉米澱粉25克百搭撻皮的做法把材料A所有的放入料...

百搭的陳皮紅豆沙餡

01-22 家人愛吃豆沙包，市售的豆沙餡太甜了，自己炒出來的豆沙餡，用料足，香味兒濃郁，關鍵是糖量可控。這個做法並不難，只要有耐心，按照方子做，100%會成功。😃1.用的是圓胖的紅小豆，而不是瘦長的赤小豆哦。2.陳皮最好不要省略，除了味道好...

百搭高湯

06-30 夏天來了，吃飯困難戶是不是成災了？熬個高湯，想煮點麵湯或者燙點粥吃，都是超快手的，又快手又濃的湯底……反正誰備誰知道！用料水多蝦殼一斤蝦剝出來多少殼就多少大骨(也叫筒骨)一斤百搭高湯的做法大骨燙一遍，去去血水髒東西；蝦...

百搭蘸料

09-05 小時候去外婆家，外婆總給熬這個蘸料！蘸排骨，拌麵樣樣行！用料青椒半杯蒜5瓣蔥一條生薑大拇指指甲蓋大油半杯醬油4大勺糖1小勺百搭蘸料的做法蔥薑蒜青椒切成粗粗的小塊，鍋裡油熱至八成熟除了醬油和糖外其他一股腦倒進油鍋裡，...

百搭紅茶凍

09-17 紅茶凍是啥？就是凝固的紅茶唄。喝奶茶、檸檬茶時我們會加珍珠、椰果……來增加口感，加紅茶凍也不錯哦。關鍵是，很容易很容易很容易做。用料紅茶茶包2g/包4-6包白砂糖按個人喜好水1000~1500克白涼粉50克百搭紅茶凍的做法...

百搭紅醬

01-15 紅醬是義大利美食乃至西餐裡不可或缺的基礎調味品，做意麵、披薩和烹製魚肉海鮮，似乎都少不了這種融合著香草味道的番茄醬料，尤其是在夏天，紅醬的酸香滋味超級誘人食慾。用料大個番茄1個番茄醬75克洋蔥半個大蒜半頭橄欖油...

百搭紅蔥醬

10-02 一人食絕對的百搭做出來配拌麵或者炒飯都很棒(⁎⁍̴̀◡⁍̴́⁎)♡我最喜歡的方法是做好和生肉醃製在一起要吃的時候再下鍋炒和加菜剩下的分成幾份凍在冰箱裡吃多上拿多少出來(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)用料洋蔥一個小蔥...

好喝百搭基礎紅茶底

06-26 就是傻瓜操作，非常樸實的味道。喝慣了奶茶偶爾換個茶底喝完全不會膩，無論是單加椰果還是珍珠味道都非常好。用料捷榮1號20g開水650克果糖1勺冰塊適量好喝百搭基礎紅茶底的做法紅茶正常是1:30，這個用1:35-40都是ok的，店裡...

百搭奶蓋

11-30 自己記配方用，兩人份用料奶油乳酪30克牛奶40克淡奶油100克煉乳20克海鹽或者鹽0.5克百搭奶蓋的做法奶油乳酪和牛奶混合，可以微微加熱幫助混合，也可以把牛奶加熱後倒入奶油乳酪裡，混合後放冰箱冷藏備用在冷藏後的奶油乳酪和...

百搭筍絲

01-12 盛夏最惹味的那道百搭菜用料(原料)紅黃彩椒各一個萵筍一根大蔥一棵薑絲少許鹽味精胡椒粉香油百搭筍絲的做法萵筍去葉，用刀削去老皮，切成細絲。大蔥切成細絲，紅黃彩椒去籽，也切成細絲鍋裡放水燒開，水開後放入筍絲，待筍絲一變...

甜品百搭食材·蜜紅豆

11-12 「蜜紅豆」可用來搭配布丁、雙皮奶、姜撞奶、奶茶、芋丸、冰激凌、麵包等等，哎呀，它實在太百搭了！用料紅豆250克泡豆清水適量冰糖100克白糖130克煮豆清水1100克甜品百搭食材·蜜紅豆的做法準備好所需食材⚠️「重點」紅豆...

蜜紅豆（萬能百搭單品）

06-21 熬製的時候，就是滿屋甜蜜的幸福感！麵包餡兒，蛋糕卷，包子餡兒，糖水……只要你能想出來的地方蜜紅豆都能去😀關鍵，超級簡單！水量是最少建議，如果泡的不夠，豆子沒煮爛，就加水在煮吧！金黃片糖沒有？當然可以用黃糖，冰糖，甚至白糖代替，但是...

百搭捲餅

02-22 家裡的剩菜，做了個捲餅。牛肉燉蘿蔔是前兩天滷來做牛肉麵的，味道還不錯哦！用料麵粉50克雞蛋1個百搭捲餅的做法麵粉50克放碗中，打一個雞蛋，放一小勺鹽，兩滴食用油。加熱水攪拌成糊狀（略稀一點點即可）。平底鍋刷一層薄油，下入面...

百搭肉醬

02-14 用料鹽適量油少許蠔油少許姜1片辣椒1個肉餡適量黃豆醬4勺澱粉1勺百搭肉醬的做法姜切末、青椒切丁、準備少許肉餡黃豆醬將肉餡炒香、加入姜和辣椒加入黃豆醬、炒香加入適量水煮開、加入澱粉、出鍋、百搭肉醬完成。無論...

百搭菜碼

05-26 小時候一到夏天就吵著要吃撈水飯，北方的朋友都知道，水飯雖然營養被破壞了很多，但是夏天吃超級舒爽，三伏天沒胃口，來一碗涼颼颼的水飯簡直不要太美了！用料鹹菜頭半個黃瓜1根雞蛋1～2個純肉火腿1～2根紫洋蔥半個青椒1個特級生抽1...

百搭餐包

12-04 柔軟微甜的臺式麵包體夾各種鹹口甜口的餡都非常合適，表面熟白芝麻越嚼越香，這款用來做早餐麵包很nice。用料高筋麵粉250g水65g牛奶50g糖50g雞蛋50g黃油25g鮮酵母8g奶粉8g鹽3g百搭餐包的做法除黃油外的材料放入廚師機中...

百搭麻薯

05-02 麻薯大家都愛吃，蛋黃酥，麵包，乃至月餅，加了麻薯味道都很棒，今天整理了一下做法，方便以後常做。用料糯米粉130克牛奶210克細砂糖40克黃油（或植物油）15克（13克）百搭麻薯的做法除黃油外，所有材料混合均勻，倒入可蒸的容器裡面。蒸鍋裡...

百搭蘸料

09-11 吃餃子、火鍋一碗好的蘸料是靈魂，經過多年實驗這個方子是最佳的用料小米椒1個大蒜3瓣糖3克醋1勺鹽微量克生抽1勺芝麻克辣椒粉2勺百搭蘸料的做法1、將所有乾材料辣椒粉、蒜泥、鹽、糖、芝麻放碗裡2、熬油，菜油、色拉油均...

百搭蜜紅豆

02-25 圖片量280ml一瓶，減半量做的。用料紅豆200克冰糖125克水適量百搭蜜紅豆的做法稱好紅豆。泡發4小時以上，我一般浸泡至隔夜。(天熱放冰箱)，加清水煮至綿軟，水量大概是豆的2倍。豆很綿軟，但沒有爛，放入冰糖用熱氣溶化冰糖。把...