附魚怎麼做好吃，附魚家常做法

05-12 用料鱸魚400到500克1條姜8片小蔥2根料酒10克蒸魚豉油45克油20克裝飾用姜切絲3片蔥切絲1根紅椒切絲8條裝飾用放小碗提前泡水清蒸鱸魚-附魚不腥的處理方法的做法準備一盆開水，魚放入4秒，取出，用刀刮掉魚表面粘液，沖洗乾淨。...

清蒸魚（附大廚蒸魚祕笈）

04-17 清蒸魚是家庭和外吃都常點的一道菜，但要做得很好吃，也是有一些祕笈的，這道方子是認識的大廚給出的一個小祕笈，照此方子做，味道果然比平時更勝一籌！用料魚1條（適合清蒸的魚就行）蔥適量姜適量李錦記蒸魚豉油適量幹桂花適量白糖...

鯪魚餅（附鯪魚丸做法）

03-10 鯪魚裡面的微量元素種類豐富，有鈣、鎂、硒等，對促進骨骼生長、增強體質等具有重要的意義。去骨去刺做成餅或丸子非常適合吃魚會卡刺的小朋友吃。用料鯪魚2條番茄1個玉米適量胡蘿蔔適量豌豆適量鹽適量生抽適量料酒適量蠔...

家常水煮魚（附片魚小技巧）

07-05 吃了好多頓清淡的食物，偶爾還是想出門吃些重口味，但是目前大連情況特殊，為了響應號召，不給城市添亂，就在家裡做一頓好了有一些片魚的小技巧，我按步驟一步一步給拍下來了，如果家裡有小朋友，把燙好的配菜勻出一小部分，把魚刺挑仔...

【片魚】【蝴蝶片】水煮魚酸菜魚魚片教程附視訊

01-16 自己片的魚，就是又美又香，分享一個超詳細教程，認字就能學會喔～用料草魚數目自擬快刀一把快剪刀一把廚房紙結實且易清潔的砧板【片魚】【蝴蝶片】水煮魚酸菜魚魚片教程附視訊的做法小魚魚，殺好，除了尾鰭，其他都剪下去。背部，沿...

松子魚（附切魚圖解）

01-26 用料草魚3斤左右雞蛋黃1個澱粉500克姜（泡魚用）30克蔥花（泡魚用）30克番茄醬200克黃片糖50克冰糖50克白醋100克鹽0.5克小米椒0.5根松子魚（附切魚圖解）的做法魚請熱心老闆殺好，頭切斷清理乾淨後用布擦乾魚水分把魚兩面的肉沿著...

紅燒草魚(附煎魚技巧)

02-18 做給小朋友吃，胡蘿蔔配料營養用料草魚1條2斤以下油適量鹽適量姜幾片蒜適量生抽1勺醬油1勺蠔油1勺新鮮辣椒2個澱粉魚表面少許紅燒草魚(附煎魚技巧)的做法魚洗淨，腹部切適量小口，取出內臟，表面切條紋，胡蘿蔔辣椒洗淨切絲，姜蒜...

醬爆魷魚（附魷魚花改刀）

06-20 用料魷魚1只青紅椒適量小蔥1根薑末蒜末適量糖1-2克大豆醬2勺甜麵醬1勺黃酒2勺醬爆魷魚（附魷魚花改刀）的做法魷魚一條，去眼去牙去骨去內臟小蔥切段，青紅椒切片，薑末蒜末備用撕去外皮，這條比較大所以只用了身子魷魚改刀並排斜...

蔥炒魷魚（附切魷魚教程）

04-02 做法很簡單，但要做得好吃還是有些要點的。最重要是把魷魚切好！用料魷魚只珠蔥的蔥白部分（不要蔥綠）大量（我喜歡吃蔥，要半斤以上，三四根蔥煮出來看不到什麼蔥的）蒜頭半個（切大顆粒，不要切太碎）鹽克雞精或味精蔥炒魷魚（附切魷魚教程...

香煎刀魚（附帶煎魚小技巧）

03-16 用料刀魚油鹽麵粉香煎刀魚（附帶煎魚小技巧）的做法新鮮刀魚清洗乾淨，切成自己喜歡的大小加入適量鹽醃製15分鐘，最好用漏水的籃子，可以瀝乾水分加入薄薄一層面粉裹在刀魚身上熱鍋涼油，油熱放入準備好的刀魚段，轉小火慢煎！此處不...

麒麟生魚(附殺魚教程)

06-09 用料鱸魚1條冬菇2朵火腿肉適量勝瓜1根雞蛋清1個澱粉適量薑片適量麒麟生魚(附殺魚教程)的做法拿條裹屍布把魚包好。鰓那裡來一刀，放血。這裡為什麼不把魚拍暈，是因為這樣魚的頭部很容易會有大量淤血，就腥了。刮魚鱗，用刀背...

紅燒黃魚(附煎魚皮不破祕籍)

06-16 用料黃花魚3條(750克)蔥1根姜5片蒜1瓣料酒1勺生抽2勺老抽2勺鹽適量白糖適量醋1勺清水適量花椒20粒紅燒黃魚(附煎魚皮不破祕籍)的做法我喜歡這種大小的黃魚，一人一條正好。洗乾淨，肚子裡的黑膜一定要弄乾淨，然後用廚房紙...

鮮甜鯽魚湯（附魚湯變白技巧）

09-09 我老公特愛喝魚湯，以前在宿舍，兩大男人研究煮魚湯，可是煮出來的魚湯一直不白。。原以為是電磁爐的原因，還特意買了煤氣爐，可結果還是不行。其實要魚湯變白是非常簡單的用料姜3片鯽魚1條鹽適量鮮甜鯽魚湯（附魚湯變白技巧）的做...

清蒸多寶魚｜附處理魚方法

02-01 超簡單又美味的一道菜，適合新手～用料多寶魚1條蔥四分之一根姜6片料酒3勺鹽適量紅辣椒2個生抽2勺澱粉適量清蒸多寶魚｜附處理魚方法的做法將處理好的多寶魚進行清洗，將血液、內臟處理乾淨。在多寶魚的表面撒適量澱粉，然後用...

久違的鱸魚，炒魚片（附魚片漿制方法）

12-28 封控了，菜價漲得死貴都成天價了，還是很難買到😰好不容易團購到的鱸魚也送來了，看到還有一絲絲氣息的魚，太激動了😂鄰居搞到了蠶豆，給我家送了一大袋✌讓LG剝點豆瓣出來，正好把團購搶購到的鱸魚處理好，片成魚片炒來吃😊用料鱸...

清蒸鱸魚（附怎樣蒸魚才不腥）

05-18 把魚放進盤子裡，不用煎炸，不用複雜的刀工，隨手一蒸一淋就是一道霸氣十足的硬菜，還鮮美得很。不過蒸魚也不是十全十美的，最讓人煩惱的就是不夠入味，做的不好有“腥”的危險。今天從暖暖的味道里面分享幾招，可以做一道很入味的...

燜幹鮑魚（附鮑魚汁熬製）

09-27 燜幹南非鮑魚5只【熬鮑魚汁】材料：金華火腿半斤、大地魚半斤、豬蹄半個、料酒少許、鮑魚汁適量，燜幹鮑魚（附鮑魚汁熬製）的做法步驟用料蠔油鮑魚汁勺250克料酒1勺鮑魚只5燜幹鮑魚（附鮑魚汁熬製）的做法大幹鮑提前6天泡軟，第五...

撥面魚（附面魚做法）

03-29 這是一道北方桌上會出現的菜，營養豐盛，小孩，老人都愛吃🙋🏻‍♀️用料麵粉200克水200克具體見圖哦西紅柿2個香菜或者其他菜2根豆腐一塊香蔥1根雞蛋1個鹽撥面魚（附面魚做法）的做法碗裡放一大勺麵粉加一小撮鹽，加入常溫水攪拌成...

紫蘇燜魚(附上煎魚小技巧)

09-07 特別喜歡紫蘇啊，燜魚炒蝦炒花甲都很香，只要一小把，美味不像話。用料羅非魚1條紫蘇葉1小把蒜瓣6瓣生薑1小塊油、鹽、醬油適量紫蘇燜魚(附上煎魚小技巧)的做法準備新鮮綠嫩的紫蘇葉一把，洗淨備用。羅非魚洗淨，打花刀。腹部和...

清蒸魚(附熱油淋魚法）

08-10 用料魚一條蒸魚豉油1大勺油，姜，蔥，辣椒適量清蒸魚(附熱油淋魚法）的做法蔥切絲，辣椒切圈狀，姜也切絲(忘拍)魚一條，我讓魚攤主幫忙去魚鱗，片開，具體如圖☝️半小勺鹽，用手均勻的塗抹魚身上，魚上面鋪一層薑絲，放在鍋中大火燒開後，關中火...

紅燒帶魚（附炸帶魚方法）

07-17 全程操作太快沒空拍圖，也沒有稱量配料，只能大概估計。用料炸帶魚15塊蒜2瓣蒜苗1根花椒15粒幹辣椒2個生抽2勺老抽1勺白糖2克鹽2克熱開水100克紅燒帶魚（附炸帶魚方法）的做法1⃣️鍋燒熱到冒大煙，然後倒油滑勻，油和平時炒菜量一...

酸菜魚（附帶魚片切法）

07-13 用料酸菜250克草魚1條花椒50粒姜5片蒜5瓣酸菜魚（附帶魚片切法）的做法草魚破開魚肚切下來一塊，斜切，一刀不切斷，一刀切斷。切出來就是這樣的。剩下的魚骨剁塊。另外一邊同樣的做法。切好一條魚。泡椒，泡姜，蒜，酸菜適量。我一般...

紅燒小黃魚（附煎魚小貼士）

07-24 在上海能買到熱氣的舟山黃魚，熱氣指的未經冷凍運輸儲存的海鮮。舟山黃魚肉質細嫩鮮美，清蒸紅燒燉湯都是很好的魚類食材。用料小黃魚6條約300克生薑1小塊獨頭蒜1個幹辣椒3-5個大蔥1小段雪菜（雪裡蕻）1小把澱粉少量食用油適...

香菇蒸鱈魚（附迷迭香煎鱈魚）

08-12 隨便找個鯤圖；證明我想好好做魚的心！等我有了圖貼上來哦！鱈魚的營養真的好：富含鎂，對心血管有保護作用，可以預防高血壓等心血管疾病…含有大量胰島素，能降糖，能治療糖尿病…富含魚肝油、維生素A、維生素D…性微涼；適合煎炒！以上...

鮑魚粥（附鮮鮑魚儲存方法）

12-05 【耗時：2h】【份量：2大1小】用料鮑魚4只胡蘿蔔半根薑片2片蒜4瓣大米大半杯香油隨意鹽隨意鮑魚粥（附鮮鮑魚儲存方法）的做法①大米洗淨後，清水浸泡半小時以上②鮑魚去殼去內臟，用鹽洗淨表面，清水沖洗，少量鹽加入沒過鮑魚的清水，...