老式口酥怎麼做好吃，老式口酥家常做法

10-08 個人比較懷舊哈，感興趣的廚友們可以試試我這個方子，不好吃你可以打我😁要點1：油的選擇，儘量不要用花生油，不然做出來的口酥太太太油膩~要點2：花生一定要炒熟或者烤熟，然後去皮，去皮後的花生為稍微深點的黃色，我都是炒到快要焦...

06-18 老式桃酥是沒有下核桃的，核桃也容易引起變質影響存放，所以通常都用芝麻。但自己做的桃酥是可以在裡面加核桃碎的，直接加到麵糰裡就可以了，我這款是沒加核桃碎的特別好吃。用料中筋麵粉150克雞蛋25克細砂糖60克豬油95克無...

09-19 最原始的味道，自己製作無新增劑就吃一口健康啦～用料雞蛋1個豬油或（植物油）90克細砂糖55克泡打粉2克小蘇打2克低筋麵粉200克芝麻3克老式廣桃酥的做法豬油（植物油也可以，用豬油口感會更蓬鬆）、雞蛋、白糖，倒入無水無油的盆中，攪...

老式糖酥餅

02-19 用料【水面團】麵粉300克精鹽3克溫水（50°左右）170克豬油（或其他食用油）30克【油麵團】食用油80克麵粉150克【糖餡】白糖2勺麵粉1勺黑芝麻（熟的）1勺白芝麻（熟的）1勺老式糖酥餅的做法●水面團：300g麵粉，加3g精鹽，再加入170g50度左...

老北京酥魚#超靈老菜譜，口味老專業了#

06-11 收錄在七十年代《中國菜譜（北京）》裡的小菜，用料簡潔，做法講究，味道很贊。春假結束前，你們在麵條村給我送行，排了一個多小時才有位，酥魚、肉龍都賣光了，幸好小猴手疾眼快搶到了滷鴿子和滷豬手，不然我們要就著野菜吃手擀麵了。我...

酥酥的老式桃酥

12-09 同事想吃桃酥，看了廚友太多的方子無法選擇。我決定親自試試，沒想到成功了！用料植物油92克雞蛋半個細砂糖60克泡打粉1.5克小蘇打1.5克麵粉150克黑芝麻8克酥酥的老式桃酥的做法自制糖分：家裡有砂糖，為了更好溶於油中。我用果...

老式桃酥口感五仁月餅

04-08 寫這個菜譜主要是為了擔心原菜譜被刪掉，自己記錄一下，所以裡面步驟都是借鑑，不喜勿噴！關於原創再次宣告一下！這個菜譜我不是原創，只是借鑑，為了方便自己今後隨時製作時參照，主要原因還是擔心原作者刪除菜譜，感謝大家的理解，也感...

老式核桃酥

11-21 這款核桃酥呢，做了很多次。每次都會忘記配方，為了方便自己也為了供大家參考，特意記錄下。家人很喜歡吃，自己也有動力製作。哈哈這個方子可以做17個比較大的哦用料豬油120克蛋黃3個（常溫狀態）低筋麵粉170克小蘇打2克泡打粉3...

小老鼠一口酥|酥到掉渣

11-20 離鼠年只有一個星期了，做一盤小老鼠一口酥來迎接新年吧！不僅外觀可愛，吃起來香酥甜美，真是好吃得停不下嘴來😋用料低筋麵粉80克馬鈴薯澱粉125克黃油125克糖粉40克奶粉15克食用紅色素少許黑芝麻少許小老鼠一口酥|酥到掉渣...

香酥掉渣的老式桃酥

11-08 特別快手的一款老式點心,全過程只需要半個多小時，香酥得直掉渣！用料中筋麵粉150克細砂糖55克豬油95克雞蛋液25克無鋁泡打粉3克小蘇打1克黑芝麻適量香酥掉渣的老式桃酥的做法麵粉中加入雞蛋液。加入細砂糖,泡打粉，小蘇打...

香酥不膩的老式桃酥

05-02 老爸非常喜歡吃桃酥，我在下廚房搜了幾個配方試做後老人家一直不滿意，說豬油桃酥太膩，植物油版味道又太寡淡，於是我就自己琢磨著做個混合油版，調整了一次老爸終於認可了👐👐👐那就把這篇筆記作為我的下廚房第一個食譜吧😄用...

定製版老式口味桃酥

02-19 家人越吃越挑剔，要求：全豬油，甜度增加，少用小蘇打以減少回甘後的微澀，要淺色不能有一點可能的焦糖味。至於外形不介意是否光滑，也不追求漂亮的龜裂紋，所以這個配方是專為滿足以上私人定製款而設計的。用料低筋麵粉150克玉米...

超酥豬油老中式桃酥

11-16 用料中筋麵粉170克豬油90克細砂糖70克黃油30克玉米澱粉30克蛋黃3個泡打粉3克小蘇打1克鹽1剋核桃碎適量芝麻適量超酥豬油老中式桃酥的做法烤箱180°預熱豬油冷藏凝固狀態後拿到室溫回溫，和室溫融化的黃油混合，稍微打發起...

各式酥皮點心👉棗泥菊花酥&香芋一口酥&老婆餅😋（多樣整形中式糕點）滿口香！酥的掉渣！

08-14 超好吃的中式糕點，自制的帶有濃濃椰香味道的芋泥餡兒，出爐趁熱吃，一口一個酥的掉渣，滿口香！😋用料做了3個菊花酥和3個老婆餅及6個香芋酥每個70克（油皮31克油酥21克餡料18克）香芋酥減半。自制椰香芋泥餡兒用料油皮👇👇👇中筋...

老式桃酥（核桃多多，酥脆滿口香）

09-02 家人最愛這口兒，核桃多多，酥脆滿口香。為了健康，糖減少啦，核桃加上一倍，吃著更滿足！用料普通麵粉（中筋）250g玉米油100g細砂糖90g雞蛋2個（一個麵糊用，一個抹表面用）泡打粉4g小蘇打2g核桃70g炒熟芝麻少許老式桃酥（核桃多多，酥脆滿口...

老式桃酥—香甜酥脆　記憶中的老味道

08-20 小時候的零食特別的稀少，也只有爸媽去縣裡的時候才會給我和弟弟買一些，種類也特別的少，其中我最喜歡的就是老式桃酥，那香甜酥脆的口感直到現在我還會記得。老式桃酥的材料特別的簡單，每個家庭都會有，而做法也相對簡單，是一款...

酥的掉渣的老式桃酥

03-24 用料低筋麵粉175g豬油100g蛋黃（常溫）2個糖粉/白砂糖60g小蘇打2g泡打粉3g黑芝麻適量酥的掉渣的老式桃酥的做法把烤冷麵捲起來，放在案板上，切成段碼入盤中，再刷上一些醬汁。把低筋麵粉、泡打粉及小蘇打混合好後分三次篩入步...

老少皆宜的中式點心紅豆一口酥

12-06 我們做中式小點心一般用豬油、植物油、酥油等油類會多一點，我這次用了黃油做了一款中式小點心～紅豆一口酥，主要也是開發一下黃油的用途，畢竟黃油是用牛奶製成的，是牛奶的精華，黃油含維生素、礦物質、脂肪酸、醣化神經磷脂、...

豬油版老式桃酥！入口即化，酥的掉渣

08-18 豬油版的桃酥，特別酥脆，入口即化！用料豬油95克糖粉50克中筋麵粉150克雞蛋28克泡打粉2克黑芝麻適量豬油版老式桃酥！入口即化，酥的掉渣的做法稱量好所用的食材豬肉要是固體的狀態/豬油用手動攪拌打發後加入糖粉攪拌勻拌好後...

老式月餅（類似桃酥口味）

08-12 家裡老人胃口不好，吃不了外面那些軟軟甜甜的月餅，試過好多法子做出來這種皮硬硬的酥酥的月餅。家裡人包括朋友吃過以後都喜歡上這種口味，下面我把材料和做法說一下，等有時間做再補充照片吧😊友友們做了記得來打卡哦！用料花...

『酥脆正點』老派港式桃酥

12-13 小時候，世界似乎是圍繞著那些無法企及的甜食在旋轉。之前聽外婆講我媽媽小的時候，她會不停地來回走動…來來回回…眼睛盯著油紙包裡面的金棕色餅乾，就像它們是彩虹盡頭的一包金子。金黃色，散發著濃郁醇厚的香氣，有著完美的...

老式酥餅

01-15 小時候的味道完美呀！自己🈶️一種成就感[捂臉][捂臉]用料雞蛋2個白糖普通麵粉大豆油溫水老式酥餅的做法水面：普通麵粉加溫水和麵加兩個雞蛋，在放少許油。和好面醒一個半小時。油麵：普通麵粉加溫水，和大豆油。和好面醒一個半...

老式油酥麵包 Yusu Bread

09-18 關注微博更多更新，跟隨我們更有趣的美食之旅！！老式油酥麵包是傳統中式麵包的做法。這種麵包柔軟又新鮮，有一點點甜但不是很甜。因為老式油酥麵包的麵糰相對其他麵包更容易掌握所以特別適合烘焙新手。剛從烤箱出來的麵包無...

老式桃酥

04-06 傳統老式桃酥，一口香炸天，這個我是真的愛，一次可以吃很多塊~~這裡是用豬油做的老式桃酥，如果你怕pang的話，可以試試植物油版本的，但是甜品點心嘛，你懂的，從來都不會出現在真心想減肥的女孩紙的選單裡，除非，你不夠堅定，那就放開了...

老式桃酥

04-16 用料蛋黃3個玉米油120克小蘇打3克泡打粉5克綿白糖90克黑芝麻適量克中筋麵粉250克老式桃酥的做法把油，蛋黃，糖混合均勻，如果白糖有顆粒狀，最好把盆放到溫水裡隔水融化，手動攪拌至乳化。把麵粉，小蘇打，泡打粉攪拌均勻，過篩分次...