頭無油怎麼做好吃，頭無油家常做法

03-13 又到了桑葚成熟的季節，減肥的我不用一滴油，用酸奶做了一個爆炸頭戚風。用料蛋白3個紅糖（或白糖）40克蛋黃3個低粉60克檸檬汁2-4滴酸奶100克爆炸頭無油桑葚酸奶戚風6寸的做法蛋黃蛋白分離蛋黃+酸奶+篩入低粉，劃拉均勻蛋白分...

燕麥麩皮饅頭無油無糖

03-11 因為辦公室不方便吃燕麥粥，所以我做了這個燕麥麩皮饅頭，方便帶去上班吃。之前我也做過雜糧餅，但是餅在冰箱裡放硬以後難吃的我懷疑人生，所以最後還是自創了這個麩皮饅頭。目前我每日食譜是早餐雜糧豆漿配雞蛋，午餐吃這個饅...

全麥饅頭（無油無糖無奶）

06-14 這個方子是參考其他人的我方便自己記錄做了個菜譜。用料全麥粉250克酵母2.5克水125克全麥饅頭（無油無糖無奶）的做法把酵母在水裡化開，慢慢倒入麵粉裡混合，揉到三光（手光，盆光，面光）用保鮮膜包裹，室溫發酵到2倍大，手戳下去不回彈...

芝麻饅頭（無糖無油）

07-20 一直可以在抖音上刷到寶寶輔食，這款黑芝麻饅頭沒有新增多餘的糖，配料也很簡單，是試手的好方子，結果一次就成功了。整形就放在手裡捏了捏，果然形狀很醜，下次改進咯！寶寶很喜歡吃喲，一次性吃了三個😄用料麵粉100克水60克酵母2克...

牛奶(紫薯)饅頭無糖無油

12-14 牛奶快過期了，想要快速消耗牛奶，於是就做點饅頭吧，第一次做😂用料紫薯1個牛奶375毫升麵粉600克酵母4-5克小蘇打適量牛奶(紫薯)饅頭無糖無油的做法將2瓶250ml的純牛奶加熱後，可以先開啟一瓶牛奶倒入碗中(不燙手即可)，放入全...

無蛋無油石頭小餅乾

07-09 根據下廚房博主“不是假髮是桂啊”改編侵刪用料麵粉120克奶粉20克糖粉10克泡打粉≤1克（可省略牛奶75克無蛋無油石頭小餅乾的做法全部混合在一起幹了加牛奶溼了加麵粉❗如果加泡打粉就不要用熱的液體材料最好是室溫的液...

純黑麥饅頭（無油無糖）

06-24 市面上買不到純全麥的饅頭，所以決定自己動手啦。用料鮑勃紅磨坊黑麥粉400克酵母4克水220克純黑麥饅頭（無油無糖）的做法我用的是這款鮑勃紅磨坊的黑麥粉，優點是麵粉磨得很細，口感好，缺點是很貴。下次試試看新良的黑麥粉。面...

無油無水奶香甜饅頭

10-21 以前做饅頭幾乎不加糖這次想滿足味蕾微甜喜歡甜的可以再調整啦用料麵粉450克糖60克牛奶250克酵母5克無油無水奶香甜饅頭的做法將所有材料攪拌成絮狀，揉20分鐘至麵糰光滑。發酵40分鐘至戳洞不回彈後排氣整形（我整成了最...

無油無糖100％全麥饅頭

03-29 孕期害怕得妊娠糖尿病，又怕增肥誇張。所以經常吃這款營養饅頭。百分百真全麥，含豐富維生素b族。黑芝麻營養豐富。用料全麥粉500克牛奶400ml酵母4克鹽3一4克黑芝麻適量白芝麻適量無油無糖100％全麥饅頭的做法先把黑芝麻落...

黑麥饅頭（無糖無油減脂）

06-12 減肥的我，好想說一句，發麵對於一個南方孩子，真的太難了！太難了！但是硬著頭皮也得上！爭取每次進步一點點😂減肥期就是要研究各種各樣的主食，加油，每天能瘦一點點☀️用料黑麥粉200克中筋麵粉50克酵母粉3克黑麥饅頭（無糖無油減脂）的...

無糖無油紫薯花🌸饅頭

01-20 紫薯，除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。用料紫薯泥50克普通麵粉250克酵母2克溫水50克（醒酵母）溫水65無糖無油紫薯花🌸饅頭的做法50克溫水醒2克酵母。250克普通麵粉，加入50克紫薯泥（紫薯蒸好後，搗成泥），醒好...

無糖無油黑麥芝麻饅頭

11-06 無糖無油無鹽的全黑麥饅頭，健康低脂粗糧這次是使用一次性發酵，饅頭鬆軟有彈性，適合10個月以上到老人食用的健康主食，也適合減脂減肥朋友主食最佳選擇注意事項：揉麵團要到位，我是麵包機揉麵20分鐘，如手揉也要揉到光滑，越光滑面...

無油無糖南瓜燕麥窩頭

09-01 想做減脂健身餅乾，但是因為不想放黃油和糖，工具裝置也不合適，最後還是做了窩頭，自己吃著覺得挺好，拿到公司同事反應熱烈，一直沒食慾的孕婦大愛，就決定再做一次。用料板栗南瓜1個燕麥片50克脫脂牛奶200ml低筋麵粉50克無油無糖...

無水無油小南瓜饅頭

10-25 用料麵粉250g南瓜250克白糖50克枸杞若干粒酵母粉1克無水無油小南瓜饅頭的做法南瓜削皮切塊切片上鍋蒸熟蒸熟搗爛成泥南瓜泥中加入1g酵母、50g糖、250g麵粉和成麵糰（不加水，不加油）醒面至2倍大切塊，揉麵成圓形牙籤扎小排孔...

無油草頭餅

06-04 從朋友群聊天得知，夏至某些地方有吃草頭餅的習俗，剛好當天家裡買了草頭，便躍躍欲試。回想以前去一些古鎮街遊玩時吃到草頭餅是放油裡煎的，覺得太油膩，便利用家中現成食材改良做了無油草頭薄餅。沒想到一次成功。口感有餅的...

全麥饅頭（減脂無油無糖）

03-13 邁的開腿卻管不住嘴，一直在減肥～失敗～減肥的迴圈中掙扎，這次下定決心改變飲食結構，做減脂餐，科學持續減肥！用料全麥粉400克高筋麵粉100克酵母5克鹽5克水適量奶粉30克全麥饅頭（減脂無油無糖）的做法酵母用35°左右溫水化開（水溫太...

黑麥饅頭～無油無鹽無糖（35）

04-09 用料黑麥粉300克水140克乾酵母3克雞蛋1個黑麥饅頭～無油無鹽無糖（35）的做法把麵粉，水和酵母放入麵包機裡，按“和麵”鍵（10分鐘）結束第1次“和麵”後，加入雞蛋後進行第2次“和麵”！如果是手揉或廚師機揉麵的話，只要達到“三光”就...

口袋石頭餅乾（無糖無油）

09-06 脆脆的、很有嚼勁、聞上去還有點旺仔小饅頭的味道，減脂吃貨常備零食用料低筋麵粉120g牛奶60g蛋黃一個（17g）口袋石頭餅乾（無糖無油）的做法準備食材，牛奶、蛋黃攪拌均勻篩入麵粉攪拌形成麵糰麵糰擀平，切成手指寬長條，再切成小方...

無油芋頭泥

09-02 家裡剛好有一個大芋頭,想著做成芋頭泥,此款芋泥味道簡單淳樸,適合比較清新甜品夾心等。用料芋頭500g白砂糖90g(小甜)自己照喜好增減鹽一小撮無油芋頭泥的做法把芋頭切小丁,放電飯鍋里加水到芋頭大概三分之二的水量,直...

無油芋頭條

01-01 用料芋頭1個油噴錫紙無油芋頭條的做法芋頭買來切條，我買的是荔浦芋頭，很大個，可以切很多條，多下的凍冰箱，邊角料留著做芋圓或炒菜都可以。這是我之前切好凍冰箱的，由於一開始沒想到寫菜譜，但沒想到烤好真的挺好吃的，所以建了...

無糖無油全麥小饅頭

10-06 用料白麵粉300克黑全麥粉200克酵母4克溫水260克無糖無油全麥小饅頭的做法黑全麥粉和白麵粉混合.酵母用溫水化開.用酵母水將麵粉攪拌成絮狀.揉成光滑的麵糰，多揉一會，蒸出的饅頭更筋道.蓋上保鮮膜放到溫暖的地方發酵至兩...

芋頭糕（無糖無油）

01-30 芋泥控的福音！無油無糖不長肉肉超好吃！奶香奶香的，芋頭糕，仙豆糕！用料芋頭3個赤蘚糖醇60克牛奶50克芋頭糕（無糖無油）的做法芋頭去皮洗淨切塊上鍋蒸熟趁熱碾碎加入30g赤蘚糖醇取出1/3芋泥加入50g牛奶再加入30g赤蘚糖醇製作芋...

無糖無油烤南瓜饅頭

08-05 電餅鐺和烤箱做出來的可以說差不多！工具自由現在流行烤饅頭所以我用了烤箱顏值還可以吧…用料南瓜200克酵母3克麵粉120克無糖無油烤南瓜饅頭的做法南瓜上鍋蒸熟蒸熟後用飯鏟子儘量壓成泥放在一旁降溫溫度降低後加入3克...

無水無油沙姜燜魚頭

10-02 無油無水，鍋也不會燒黑用料魚頭一個沙姜三個芹菜一把生薑三片料酒兩勺豆瓣醬兩勺無水無油沙姜燜魚頭的做法我用的琺琅鍋，保暖性比較好，把洋蔥切絲鋪好，放薑片，加兩勺料酒把魚頭撒一點薄鹽，放入魚頭，撒上沙姜，豆瓣醬，大火四分鐘...

全麥燕麥饅頭（無糖無油）

01-21 用料全麥粉（金沙河）500克西麥即食燕麥125克乾酵母6克溫水330克全麥燕麥饅頭（無糖無油）的做法將所需材料稱重，麵粉和燕麥放在一個盆裡酵母用100克左右的溫水化開，加入面盆中用手或筷子稍微攪拌，剩餘230克水分次加入面盆中，邊加...