清炒水面筋怎麼做好吃，清炒水面筋家常做法

07-14 用料麵筋2個鹽少許鹽食用油少量生抽一勺八角一個清炒水面筋的做法水面筋二個用剪刀剪開關鍵是要手撕的薄再撕拉成薄薄的一層，撕開後用清水煮開，撈出加少許油不停翻炒均勻，加入八角淋一點生抽，加一點開水煮一下即可小貼士...

08-10 用料水面筋，香菇，木耳，青椒自制手工水面筋炒素的做法水面筋製作方法見自制涼皮水面筋開水煮胖泡法香菇木耳水面筋，香菇，木耳，青椒改刀紅椒加油，起油鍋倒入水面筋，香菇，木耳，青椒翻炒加老抽，鹽，糖翻炒，倒入水大火煮開收汁裝盤吃得放...

自制水面筋

07-23 用料麵粉500克水250克鹽5克自制水面筋的做法把麵粉水鹽揉成光滑的麵糰，醒1小時以上把麵糰放入盆裡洗面，洗的過程是這樣的，繼續洗，把裡面還有面粉的洗出來，邊洗邊把碎麵筋儘量團在一起（這次試了試如果力度太大容易碎的厲害，用...

炒麵筋

04-25 用料麵筋個炒麵筋的做法麵筋撕開放鍋裡炒加鹽和雞精加鹽和雞精...

回鍋水面筋

12-02 水面筋吃起來很筋道，做成這個回鍋口味，很是美味用料水面筋1條蒜苗2根洋蔥半個蔥1根蒜1頭姜2片鹽，糖，孜然，雞精適量老乾媽一勺回鍋水面筋的做法先把麵筋泡一下，然後切片，把蒜苗，洋蔥，蔥，姜切好備用鍋裡放油，把麵筋入鍋炸，炸至變成...

青椒水面筋

08-29 用料麵筋個青椒個青椒水面筋的做法先下面筋，炒至發黃，再入青椒翻炒醋：醬油：耗油：糖（茶勺）～2：1：1：1，加適量鹽和雞精，出鍋...

清淡的麵筋炒奶白菜

12-25 我向來對油鹽是比較“摳”的，甚至炒菜的熱油溫度都不會太高。我也知道爆炒會更有滋味，但對於健康飲食而言，我不會採用高溫油、大油、大辣、大鹽這些，所以今早的這道菜依然少油少鹽鴨～～用料奶白菜三棵小麵筋2個（100克）耗油少許...

炒水面筋

12-19 用料麵筋耗油小蔥時蔬炒水面筋的做法麵筋切片，在開水裡燙一下，撈出來麵筋下油鍋，加點生抽時蔬下油鍋，加鹽和蠔油感覺味道夠了就撈起來，麵筋煮不老，根據時蔬掌握火候就行小貼士水面筋口感勁道，非油炸，易入味，又管飽，很難做失敗…...

水面筋塞肉

12-24 水面筋塞肉——外公老家常熟的一道特色菜（也有的說是無錫特產還是崑山特產，叫它“生麩肉圓”來著？），當地的吃法是和雞湯燉一起，特別的鮮美。其實把圓子包好後煮火鍋呀糖醋呀加點雞毛菜煮個清湯或者紅燒燒都很好吃嗒！--------...

高筋、中筋、低筋麵粉？一招教你分清楚

01-02 超市貨架上這麼多面粉，高筋麵粉，中筋麵粉，低筋麵粉？傻傻分不清楚🤦‍♀️小安教你一招，看成分表！用料高筋麵粉克中筋麵粉克低筋麵粉克高筋、中筋、低筋麵粉？一招教你分清楚的做法這是小安常用的麵粉。金像的高筋麵粉，金龍魚的中...

醬炒香菜手撕水面筋

12-15 用料水面筋香菜自制牛肉醬鹽白糖醬炒香菜手撕水面筋的做法水面筋用水衝一下，順著紋路，手撕成一片一片香菜切成段莖歸莖葉子歸葉子鍋中放適量油放入麵筋大火翻炒將水分炒幹放少許白糖放自制牛肉醬，鹽拌炒入味均勻後，放香菜...

自制水面筋、油麵筋、烤麩

12-26 喜歡各種麵筋，自己做的沒酸味，更有筋道，新冠宅家裡無聊隨便折騰。用料谷朊粉250鹽3克水半盆自制水面筋、油麵筋、烤麩的做法放半盆水倒入谷朊粉攪拌均勻靜置十分鐘。靜置好的麵粉揉捏擠壓，把水到掉。去掉水的麵糰封保鮮膜...

炒麵筋

10-22 用料麵筋500g青椒1個紅椒1個鹽3克蘑菇精3g生抽醬油4g孜然適量老乾媽一小勺炒麵筋的做法麵筋是用谷朊粉自己洗的，有時間再分享怎麼洗面筋。首先將洗好的麵筋切片，用熱油滑鍋，防止麵筋粘鍋，然後重新放油將麵筋煸炒。放入生...

素炒水面筋

12-03 用料水面筋1個胡蘿蔔1根木耳適量青蒜2根蔥姜鹽油素炒水面筋的做法水面筋1個切片，胡蘿蔔切片，黑木耳泡發撕小朵，青蒜切段鍋內熱油，下蔥姜微炒，入胡蘿蔔翻炒，下面筋、木耳、青蒜翻炒至7成熟，加鹽翻炒拌勻(也可加幾滴紅燒醬油上...

水煮麵筋

03-29 用料麵筋2個水煮麵筋的做法1.中筋麵粉6杯、水2又1/4杯（可適量加）用筷子攪拌後，用手和成麵糰，揉至盆光，蓋上保鮮膜醒面1小時；2.取出麵糰，揉至麵糰很光，再醒面1小時；3.洗面（洗5水，保留第一盆澱粉水，用來蒸涼皮）；4.麵筋放置1小時，分成小...

炒牛筋面

05-01 用料牛筋面適量克雞蛋2個油菜適量生抽四勺老抽一勺五香粉適量白砂糖適量醋一勺蔥薑蒜適量幹炒牛筋面的做法牛筋面泡好，油菜洗好切段，蔥薑蒜切碎，雞蛋打散，生抽、老抽、五香粉、糖混合。放入油，雞蛋炒好盛出。用鍋裡餘油爆...

水洗面筋

05-20 麵筋在全國範圍內裡皆有生產，它是用麵糰反覆搓洗，洗掉的澱粉和其它雜質，剩下的部分即為麵筋。主要含有蛋白質，不僅口感良好，還有一定的藥用價值，具有益氣寬中、和筋養血、解毒去瘀的功效。和孩子一起動手，共同感受它一點一滴...

清炒三鮮油麵筋

01-23 油麵筋是江蘇無錫的特產，飯店用它配料可翻多種菜餚，家常用於佐飯、做菜、燒湯均宜。用料麵筋十個木耳四朵蒜二瓣鹽1/3勺香菇兩朵澱粉半勺白菜三片生抽一勺白糖半勺味精少許大蔥一小段清炒三鮮油麵筋的做法準備食材及配...

水面筋

02-07 用料普通麵粉或高筋麵粉500G鹽少許水適量水面筋的做法麵粉中加入少許鹽拌勻分次加入水，和成略粘手但可成團的軟麵糰麵糰放置一邊醒上一個小時或以上（蓋上保鮮膜或溼布）開始洗啦，反覆揉壓，直到盆裡的水變成白色的粉漿水，倒掉...

清淡烤麵筋

11-13 用料醬油隨便面筋鹽合適清淡烤麵筋的做法煮...

紅燒水面筋

11-06 小鎮上的一道美食，在蘇州不多見，如果買不到麵筋，可以自己用麵粉洗。用料做好的麵筋4個生抽少許老抽少許糖少許油少許生薑3片紅燒水面筋的做法放入油，再放入生薑取出生薑，或不取都沒有關係，逐個放入麵筋，兩面煎透煎到麵筋不粘...

韭菜清炒麵筋

11-15 超愛的媽媽下飯菜，噴香清爽，簡單易學。今天終於在媽媽師傅指導下把技藝傳承到手啦～～用料韭菜適量麵筋適量生抽少許鹽少許味精少許韭菜清炒麵筋的做法麵筋，韭菜洗淨。麵筋撕成短條狀，韭菜切成短段。鍋內放油，下面筋炒軟。放鹽...

涼拌水面筋

06-20 豆製品裡是很喜歡這種水面筋的。菜場裡有賣大小兩種，小個兒的會比較軟，大個兒的偏硬，我比較喜歡軟的，這次是在大潤發超市買的清美牌水面筋，一份有6個。用料清美水面筋6個香菜3顆（根？）大蒜頭2瓣香醋適量生抽1／4調羹雞精1/4調羹...

清新不膩，清炒油麵筋塞肉

09-25 油麵筋塞肉是一道非常地道的上海菜。哈哈，上海菜基本可以肉塞一切，大有和兩廣「釀」的架勢類似。很多人都還蠻愛吃油麵筋塞肉的，但畢竟含肉量不低，想要吃起來不膩也簡單。用料上海青適量油麵筋塞肉適量蒜蓉適量清新不膩，清...

糖醋水面筋

06-27 週六宅了一上午，下午出發去超市逛了逛，6塊錢的水面筋，吃起來卻有肉肉的味道，做起來👇🏻用料水面筋2個蔥、姜少許生抽、醋、鹽、糖、蠔油少許糖醋水面筋的做法這就是6塊錢的水面筋，原料就是簡單的麵粉和水。用手撕成小片，薄...