Q彈的紅糖發糕怎麼做好吃
用料八寸蛋糕模具1個麵粉360克木薯澱粉40克酵母5-6克泡打粉5克紅糖100克水280克雞蛋2個Q彈的紅糖發糕的做法將麵粉、木薯澱粉、泡打粉攪拌均勻紅糖放入水中,在爐火上融化,燒的時候會有所蒸發,所以,最後燒好後稱一下,不夠加...
小時候我媽媽每年必會做兩次的紅糖發糕,但是方法比較複雜多程式,我這個就是簡易版的,簡單易做,零失敗哈哈哈😄用料酵母5克紅糖50克溫水380克木薯澱粉165克低筋麵粉240克白糖70克玉米油10克Q彈簡單易做的紅糖發糕的做法一...
小時候最愛的食物之一就是馬拉糕,QQ彈彈又鬆軟,濃濃的紅糖味兒香甜可口,吃上一塊會開心一整天。如今食物豐富多了,卻依然惦記著記憶裡的馬拉糕。這個配方是我多次嘗試過又比較不甜膩的了,蒸鍋就能做,只需簡單幾步就能吃上美...
不知道其他地方怎麼叫,這個糕點最容易也是在我們本地最常見的,在本地老字號的排擋經常作為免費送的飯後甜點用料紅糖(黃糖)220克生粉(澱粉)310克澄面40克水(分兩份)550克熟芝麻適量克Q彈紅糖糕的做法稱糖,由於紅糖用光我媽沒買...
老媽特別愛吃紅糖發糕,所以經常去外面歺廳點這款點心。老是吃外面的東西我也不太放心,就在家查資料看菜譜反覆試驗,終於一款Q彈美貌的發糕讓老媽讚不絕口。每次一做就是兩個,年後都沒怎麼斷過。以為這麼多天吃下來也該厭...
在廣州,紅糖發糕稱斤賣,小小三角塊就要5元。媽媽年紀大了胃不好,吃這個覺得好吃又舒服,於是方子分享一下,有興趣的吃友可以試下用料麵粉200克紅糖70克酵母3克水150克木薯澱粉100克食用小蘇打1克白糖30克Q彈軟糯的紅糖發糕...
過節家裡人中午在酒店吃飯,吃的紅糖蒸糕Q彈有韌性,全家人都非常喜歡,所以下午回家自己試做,沒想到很成功,甜度合適,也非常Q彈有韌性,又不粘牙。用料紅糖45克水110克酵母4克麵粉100克糯米粉10克木薯粉50克雞蛋一個(蛋液50克)...
用料麵粉110克木薯澱粉35克水100克紅糖30克白糖10克耐高糖酵母2克油(防粘黏)一點雞蛋1個約50g紅糖發糕Q彈有嚼頭的做法將水加熱,把白糖和紅糖倒入,完全攪拌融化。糖水稍微晾涼後,加入酵母,攪拌均勻。加一顆雞蛋,攪拌。將麵粉...
一直喜歡吃發糕,外面賣的,有些有點黏牙,我這個特別Q彈,加了什麼呢!認真看下面配方和步驟及蒸熟的時間要足夠!用料麵粉300克紅糖100克木薯粉100克熱水250克酵母10克泡打粉5克Q彈紅糖發糕的做法準備材料:一般麵粉(或低筋麵粉)、...
用料雞蛋2個紅糖110克麵粉320克紅棗8顆溫水245克酵母4克Q彈紅糖發糕的做法準備普通麵粉4g酵母加45g溫水攪拌均勻110g紅糖加入到200g溫水攪拌均勻雞蛋,酵母水,紅糖水加入麵粉中攪拌,成為圖中細膩糊狀,倒入八寸模具,圓形心形...
此方為6寸活底蛋糕模具用量用料麵粉130克糯米粉30克紅糖45克溫水120克酵母3克雞蛋1個芝麻或紅棗適量/6顆紅糖發糕(軟糯Q彈)的做法將紅糖倒入溫水中攪拌融化水溫不熱時倒入酵母粉,攪拌融解篩入麵粉和糯米粉,沒有糯米粉的...
這是對兒時味道的複製……更是在回味童年時光甜蜜的記憶……哈哈~麵粉和米粉在酵母的催化下熱戀融合既柔軟又Q彈……超級簡單零失敗!拒絕泡打粉!第一次分享,多多指教!用料麵粉70克粘米粉50克水130克酵母2克紅糖70克香甜Q彈...
用料紅糖200克水700克酵母9克低筋麵粉480克木薯澱粉270克泡打粉10克玉米油40克Q彈紅糖發糕的做法紅糖倒入一小部分水中,煮化,再加入剩餘的涼水攪勻。紅糖水放溫後,加入低筋麵粉、木薯澱粉、酵母粉,攪拌均勻。攪勻後放置30...
做記錄,Q彈木薯粉版本麵粉可以低筋,高筋。做了低筋,比較鬆軟。覺得甜,下次不加白糖了用料紅糖60克白糖20克麵粉150克木薯澱粉100克開水150克耐高糖酵母粉2克冷水80克無鋁泡打粉1.5克玉米油15克紅糖發糕(Q彈馬拉糕)的做法紅...
去外面喝早茶必點紅糖發糕,按著習慣,吃著好吃的東西,回到家必須得複製呀,可是找了好多方子,做了好多好多次,雖然成功了,但就是沒有我要的Q彈口感。後來在一個烘焙群裡,“眉眉”群友分享了一個她自己的方子和詳細的做法,立馬按...
用料麵粉125克木薯粉75克酵母2克泡打粉2克紅糖50克水130克油20克葡萄乾適量紅棗適量Q彈有嚼勁的紅糖發糕的做法紅棗用剪刀剪小塊備用,紅糖加130g開水化開,晾涼至30度左右,加入到麵粉,木薯粉,酵母,泡打粉,紅棗的盆中攪拌均勻...
用料麵粉75克木薯粉50克雞蛋2個紅糖60克奶粉25克水85克泡打粉3克酵母3克油10克Q彈紅糖發糕馬拉糕的做法•紅糖+水+酵母,融化,再加雞蛋•麵粉+木薯粉+奶粉,上述液體倒入麵粉發酵1.5小時,發差不多1.5-2倍大•發酵後,加泡打粉...
改良版紅糖發糕,Q彈鬆軟。用料麵粉180克木薯粉80克酵母3.5克紅糖40克水200克雞蛋2個紅棗數顆白砂糖10克改良版Q彈紅糖紅棗發糕的做法中筋麵粉180克➕木薯粉80克➕2個公雞蛋🥚😊溫水150克加入40克老紅糖,攪拌融化酵母3.5...
超喜歡吃發糕,減糖版紅糖發糕,添加了耐高糖酵母,意外的有韌勁兒,好吃用料紅糖66克麵粉250克塔塔粉3克酵母5克紅棗10顆溫水245克葡萄乾一把食用油一丟丟雞蛋2個Q彈有韌勁兒紅糖發糕的做法準備材料拍個照面粉中加入3克塔塔...
說起來,紅糖是我小時候的噩夢😂因為有一次吃多了,引起了不適,從此以後紅糖是路人🙈後來,來到南方求學,經不住誘惑的我吃了一口紅糖發糕,媽呀,這麼多年過去了,紅糖變成了這個味道了呀😋我們之間的恩怨就這樣突然了結💞這次也是...
不會做蛋糕又想吃鬆軟的發酵食品,發糕都能滿足你,它的口感甜甜軟軟的,用紙杯來做省去了洗模具的煩惱,特別適合孩子老人吃哦(´-ω-`)用料紅糖30克溫水130克普通麵粉150克酵母2克食用油1小勺紅棗10顆Q彈鬆軟的紅糖紙杯發糕...
此方適合8寸蛋糕模具用料紅糖90克中筋麵粉290克安琪酵母5克雞蛋2個紅棗枸杞適量溫水220克Q彈鬆軟的紅糖發糕的做法食材集合220克的溫水裡加入90克紅糖,攪拌融化到無顆粒紅糖水裡加入5克安琪酵母,攪拌至酵母完全融化於糖...
我喜歡一切紅糖製品,綜合了下廚房幾個方子,做了這個6寸發糕。脫模後,一個完美小山包呈現在眼前,相當治癒!用料中筋麵粉230克木薯澱粉30克紅糖60克開水190克耐高糖酵母2.5克雞蛋2個紅棗4顆奶粉15克香甜Q彈紅棗紅糖發糕的做...
這幾天天氣轉涼了,就想吃紅糖發糕,新增我大愛的木薯粉,口感Q彈在和卡路里抗爭的路上,6寸模具用料的配方里,我只用了25克姜紅糖,添加了幾粒紅棗片,豐富口感。紅棗很甜,下次我再考慮減點糖。用料麵粉(中高底粉都可以)110克木薯澱...
快手好吃用料紅糖45克水110克雞蛋1個紅薯澱粉25克玉米澱粉35克中筋麵粉100克酵母2克葡萄乾適量微波爐Q彈紅糖發糕的做法紅糖化水,冷後放酵母,攪拌均勻後放入出葡萄乾外其他材料,攪拌均勻。發酵35度三十分鐘,38度二十分鐘,3...
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