高湯雜炊怎麼做好吃，高湯雜炊家常做法

11-08 雜炊，寫成日語應該是雑炊ぐ吧？拜S先生的寵愛，我第一次在他面前胃絞痛的時候，S神奇般的用米飯煮了一碗很像中華湯泡飯的東西端在面前。不同的是上面有雞蛋小蔥和海苔，一點點鹽卻滋味足足。我又一次愛上以愛為名的料理，S一本...

07-29 《昨日的美食》第二十八話，賢二為生病的史朗所做的料理。感冒，胃口不好，腸胃需要調理時，這款粥適口方便，營養也好。家裡小傢伙生病必備品。用料雞腿1只雞蛋2個米飯／剩飯400克水1000克芹菜葉20克淡醬油1小勺鹽少量日式雜炊粥...

簸箕炊（化州、高州）

11-24 簸箕炊是一道家鄉小吃，每次從外面回家鄉都會去鎮上買一份來吃，或者媽媽親自下廚做給我們吃。在外面想吃的時候，只能自己動手，雖然沒有媽媽做的好吃，但也算成功用料粘米粉200克水650克澄粉65克鹽適量澆油可以根據自己口味搭...

【三島廚房】日式雜炊

09-22 微鹹微辣，散發著迷人的果香和柚子的辛香，加上那麼一點，或是和醬油調和在一起，都是非常棒的醬料。用料柚子胡椒8g日式湯料8g香菇30g金針菇30g胡蘿蔔10g菠菜15g雞蛋1個【三島廚房】日式雜炊的做法將香菇、金針菇、胡蘿蔔、...

🦀️《蟹料理》石蟹雜炊飯🦀️土鍋炊飯最好吃了！

11-06 🦀️《蟹料理》石蟹雜炊飯家有挑食精，一堆蔬菜都不愛吃😭就是：《難搞》兩字形容。閩南語直接翻譯就是：《高拐》。每天為了帶便當🍱的蔬菜，臺傭操碎了心💔⋯⋯最喜歡冬筍炊飯，買不到冬筍，用皎白筍替代，都一起切丁烹煮。蟹肉炊飯...

塔吉鍋：高湯雜炊（雜菜粥）

04-10 用料高湯。適量。米根據個人各種雜菜（建議不要葉子菜這種水分多的）看個人喜好塔吉鍋：高湯雜炊（雜菜粥）的做法米淘好浸幾分鐘，倒入鍋內加水，想吃飯的水（含高湯）與米的比例1：1，想吃粥，水（含高湯）與米比例3：1。出水少的蔬菜，若干。我放的...

咖哩雜炊

05-11 第一次吃到雜炊是在一間日料店，點了日式咖哩火鍋，吃到杯盤狼藉的時候，服務生端來米飯和生雞蛋，在火鍋的鍋底裡做了雜炊作為收尾，原本吃得十分飽足了，卻硬又吃了一大碗咖哩雜炊，可見其好吃程度。後來就去查了資料，原來日本人習...

滿屋飄香的雞湯雜炊飯！喝完好暖和

04-20 這道飯誰做誰好吃！適合冬天！做完特別香，下班回家，冷冷的冬夜，捧著這一碗雞湯飯，暖和了全身。嗚嗚嗚太幸福了！（來自王曉光我好想嫁的一個人）用料雞蛋1個去骨雞腿肉3只昆布5釐米芹菜碎若干香菇2朵蔥花適量清酒1/2杯水2杯鹽看情況...

雜燴粥式秋刀魚炊飯

05-20 “雜燴粥式秋刀魚炊飯”這篇菜譜出自於動漫《食戟之靈》料理人：幸平創真用料秋刀魚炊飯雜燴粥式秋刀魚炊飯的做法在豆漿中加入白味增和帕爾瑪乾酪煮成白湯白湯將白湯倒入拌開的炊飯中...

高湯燉雜菜

05-10 為了讓不愛吃蔬菜的朋友（和自己）多吃一些素菜，也是費盡了心機！非常健康又美味的，用時也短。用料雞高湯一大碗羊肚菌3個竹蓀2個娃娃菜1顆山藥2根蘋果1個金字火腿高湯30ml高湯燉雜菜的做法雞高湯是自己煲的，之前做法式羊肚菌...

剩飯剋星－蘑菇雜炊

07-10 這道菜譜源自cookpad，稍有改編。雜炊，嗯，其實就是很稠的稀飯？試了一下非常好吃，並且原料簡單，簡直剩飯剋星！（黃油打底➕起鍋芝士的，怎麼會有不好吃的東西！）調料什麼的大家看情況加，因為我也不知道自己加了多少……總之味道對就對...

傳統日式博多水炊雞肉鍋及雞肉雜炊

06-27 冬日寒冷，總想吃一些溫暖的食物，湯鍋便是很好的選擇。吃慣了壽喜鍋的牛肉昆布湯口味，心血來潮，做一回雞肉鍋，雞湯鮮美，雞肉滑嫩，吃過菜和肉後，用加入米飯，又是一鍋美美的日式雞湯雜炊。用料湯底雞腿骨6-8根水1500ml薑片三片鍋...

蟹肉雜炊粥

05-05 “蟹肉雜炊粥”這篇菜譜出自於動漫《妖怪旅館營業中》料理人：銀次用料蟹肉蟹肉雜炊粥的做法將洗好的米加蟹殼煮成粥然後加入蟹肉熬煮至熟後後加入味增雞蛋蔥絲攪拌均勻吃之前再將蟹殼挑出即可...

日本小火鍋日式涮涮鍋日本和牛雜炊蔬菜➕肉➕米飯➕日本柴魚高湯做法

12-02 用料牛肉150克蔬菜1盤米飯1碗雞蛋1個柴魚高湯1碗日本小火鍋日式涮涮鍋日本和牛雜炊蔬菜➕肉➕米飯➕日本柴魚高湯做法的做法柴魚高湯做鍋底。(做法：昆布泡水30分鐘或過夜，中小火煮10分鐘，大火煮滾，取出昆布。放入柴魚片，中...

鍋底雜炊粥

06-29 時間：約40-60分鐘難度：有點挑戰🖖份量：4人份用料鱈魚300g茼蒿50g大蔥1根大白菜0.5棵鮮香菇4朵金針菇50g蝦5只鮮海帶100g生抽20g味淋10g米酒汁10g生薑3片鹽3g雞蛋1個米飯300g水適量芹菜葉10g鍋底雜炊粥的做法鱈魚撒鹽醃製...

2020/4/5 蝦子香菇和風雜炊+五花味增湯

03-13 疫情培育出了一大批廚子，我家出了位日料師傅，試吃過幾餐後，決定拜師學藝。為了讓自己儘快學會，故拍照整理，也成為我的下廚房第一篇日誌。2020/4/5蝦子香菇和風雜炊+五花味增湯用料蝦6-8只白米飯250G飯用的日式高湯500ML金...

蝦子百菇和風雜炊-Masa

09-16 masa的食譜，記錄一下。從b站搬運。適合喜歡蘑菇的人。用料香菇2朵金針菇50g鴻禧菇50g蝦6-7只雞蛋1-2個小蔥適量其他調料見圖蝦子百菇和風雜炊-Masa的做法依次處理蘑菇切香菇切金針菇小蔥分開切碎剝蝦用香油煎蝦，然後撈...

鮭魚親子魔芋雜炊-MASA

05-11 天氣很冷。要吃溫暖一點的料理保護自己.日本料理有一道叫“雜炊”它不是稀飯那麼粥粥的也不是義式燉飯那麼硬的..就是有很多湯汁泡飯之類的簡單料理!不過它非常溫暖,味道很清,比較容易會吃太多飯!冬天是容易變胖的恐...

雜蔬素高湯

03-03 個人收集菜譜感謝@小芊桌兒分享用料鮮香菇適量圓菇適量玉米適量圓生菜適量秋葵適量西紅柿適量豆腐適量雜蔬素高湯的做法起鍋，放一點點油，燒熱；先下香菇和圓菇，整鍋高湯的香味主要由他們來負責啦！炒到蘑菇變軟稍微有點小透...

明太子拉麵湯雜炊（泡飯）

04-16 家中常備日本各地拉麵，老公是拉麵愛好者。上次買的明太子，還剩一個，一直想幹掉它。於是…終於成就了這次泡飯！雜炊是日本的一個做法，很多時候日本人吃完火鍋，拉麵，剩的湯裡就會放進米飯，打一個雞蛋，熱乎乎的既能品嚐精華的美味...

日式雜炊飯

12-06 日本綜藝節目裡經常看到類似做飯。好吃又簡單易操作，只要有電飯煲即可！做完成品，既能放放，也能當菜！用料米1杯味淋2勺鹽適量淡口醬油半勺水適量清酒1勺玉米粒適量青豆適量克胡蘿蔔🥕適量小香腸適量藜麥適量香蔥適量海帶一...

豌豆雜炊飯

03-20 因為之前去過廟裡許了願的關係最近一直在吃素，雜炊飯就是一個又快手又美味得選單，千變萬化。正好又是豌豆季節，豌豆飯真是怎麼吃都香。用料豌豆花生筍乾土豆一個大米蒜少許韭菜一小把豌豆雜炊飯的做法土豆去皮切塊，花生和...

高湯雜菇煲

10-08 雲腿松茸和雞熬製高湯烹製的雜菇煲。用料雲腿1塊雞1只黑木耳5朵香菇5朵鮮杏鮑菇1顆白玉菇少許各種菇少許高湯雜菇煲的做法熬製高湯雞洗乾淨和雲腿松茸木耳香菇一起燉煮各種菌菇洗淨切片除根油鍋放油將菌菇放入鍋中翻...

雜炊

08-12 用料火鍋底海苔一把雞蛋一顆香油幾滴隨意蔬菜和泡菜適量韓國辣醬一勺魷魚一隻飯或面一碗雜炊的做法如果沒有模擬火鍋底，就模擬一份：洋蔥，白菜，泡菜，香菇，辣醬，魷魚，依次下鍋炒熟後加入一小碗水煮開加入飯或面煮開，倒入香油，打入...

芋艿雞肉粥（雜炊）——裡芋と鶏肉の雑炊

11-25 雜炊，和粥不一樣，是直接用涼米飯來製作而成的。在日本，通常是加入出汁、醬油、味噌等調味料，同時會加入肉類、魚貝類、菌類和蔬菜一起熬製，最後磕一個生雞蛋，撒點蔥花。相對於做粥來說較為簡單快速，現通常在吃火鍋的最後，在湯...