媲美奶茶店怎麼做好吃
黑鑽奶茶是奶茶中的一種品類,由最為普遍的珍珠奶茶演變而來。黑鑽奶茶憑藉超高的顏值和爽滑的口感,成為奶茶中比較受喜愛的一種。黑鑽奶茶中的經典就是其中的黑鑽,口感爽滑Q彈,吃到嘴裡甜而不膩,配上傳統的奶茶,兩者完美結...
以前很喜歡85℃的海鹽奶綠和海鹽咖啡,後來喝了貢茶的奶蓋茶,瞬間拋棄85~\(//∇//)\一直想自制奶蓋茶。奶蓋的硬度介於奶泡與奶油之間,二者結合,再加一點點鹽,味道能用驚豔來形容。推薦不用吸管,直接靠著杯子喝,奶蓋和茶會...
奶茶,我愛~卻不敢觸碰,因為……保證徹夜不眠😅😅😅今晚崽崽一直叨叨要喝奶茶,又不想出門也不想外賣,正好家裡有紅茶~嗯,行動派的我,說幹就幹,立刻馬上😎😎😎果然沒有讓我失望,奶香濃郁茶香濃厚稍微有點點澀,愛了愛了,唯一缺憾是...
方子為兩杯500ml金鳳茶王的量,參考了下廚房海鹽芝士奶蓋做法,茶和水的比例自己調整,感覺已經很接近了用料奶油乳酪30g淡奶油150g牛奶30g玫瑰海鹽1-2g(食指拇指捏了四次)白砂糖10g金鳳茶包1包白砂糖50g(正常糖),實際只加了20g...
實在是太想喝奶茶了,在家期間只能自己做,味道太讚了,奶和茶味道融合的剛剛好用料牛奶看自己喝多少紅茶葉適量白糖適量不輸奶茶店的【奶茶】的做法牛奶(不另外加水)和茶葉一起小火慢煮,千萬不要大火,牛奶沸騰後容易成糊糊,過旺...
用料手標泰式紅茶粉22克水250克牛奶120克煉乳15克冰塊4~6塊媲美奶茶店的泰式奶茶的做法煮茶底:將紅茶粉和水全部倒入鍋中,大火煮開,煮開後轉小火,煮三分鐘。煮好用濾網將渣子濾掉,將茶底放一邊冷卻將冰塊裝入杯中,然後倒入茶...
總是嫌棄喜茶的芋泥波波里面有波波,自己在家自制芋泥和奶茶,超完美!健康又好喝!用料芋頭10個鮮牛奶600克細砂糖按需立頓紅茶包1包媲美喜茶的芋泥奶茶的做法芋頭加水完全煮熟,大約半小時。拿勺子壓爛。加入一袋鮮牛奶,攪拌均...
85度C的一顆檸檬茶越來越貴,現在又出來特大杯,正好夏天,我們就自己做吧,省錢不費工夫,何樂而不為呢!首先要申明的是紅茶茶葉一定要天福的麥香紅茶,當然了其他紅茶也可以做,只是沒那個香味了,因為麥香紅茶裡有大麥,所以香味更突...
經常去韓式烤肉店的小夥伴都會喜歡上那份免費贈送的南瓜粥,趁著宅家的日子一起動手做起來吧。—————————菜譜完善中用料南瓜300奶粉30克白砂糖20克(選用)淡奶油10克媲美烤肉店的奶香南瓜粥的做法準備好簡單的食...
用料錫蘭紅茶30g黑白淡奶100ml水1000ml可可粉少許煉乳少許糖根據口味媲美茶餐廳的港式奶茶的做法1000ml水大火煮開,然後放入30g錫蘭紅茶,轉小火煮30分鐘過濾茶渣,茶湯備用。配比是:200ml茶湯+100毫升黑白淡奶+少許可可粉+...
夏天最喜歡百香果和檸檬的味道,奶茶店動則十幾塊的飲料,其實自己在家就可以做哦,味道絕對不輸用料百香果5個以上檸檬2個以上蜂蜜適量冰糖適量鹽兩勺媲美奶茶店的蜂蜜檸檬百香果特飲的做法檸檬表皮用鹽摩擦清洗,然後切薄片...
用料kiri芝士乳酪4塊法國鐵塔奶油150克粉鹽3克糖粉9克新鮮牛奶33克媲美喜茶的芝士奶蓋的做法1.準備材料2.乳酪先拿出室溫暖化(因時間緊張,拿2塊直接進烤箱--10分鐘發酵)3.將軟化後的乳酪,加上3克粉鹽,9克糖粉,33克牛奶攪勻,...
奶茶店的奶茶之所以風評不好,是因為總是會放植脂末來提升口感,其中微量的反式脂肪酸是大家詬病它的原因(當然計量非常小,幾乎不影響)PS:以上知識來自B站up主醫學博士「兔叭咯」可是待在家中不能出門或者把奶茶當水喝的人...
本人出去任何咖啡店都只點熱巧,這樣調製出來味道絕對正宗!完美!而且方法簡單,五分鐘搞定!用料牛奶適量烘焙用黑巧克力豆十幾顆或酌量可可粉一勺或根據口味或顏色酌量細砂糖適量媲美咖啡店的熱巧克力熱可可奶的做法全脂牛奶...
太喜歡喝奶茶了,試過直接用奶油來煮,總覺得差點什麼。然後我找到了它!用料Grassfedzerosugarmilk2杯紅茶葉2tps阿洛酮糖1.5tps生酮奶茶(媲美人間奶茶)的做法這個牛奶是做出人間奶茶味道的關鍵,大家可以試試。沒有糖分的...
很好吃快手的早餐,也可以做下午茶點心。用料低筋麵粉/全麥粉200克淡奶油80克黃油50克代糖/細砂糖50克雞蛋1個鹽2克泡打粉7克媲美五星級酒店的淡奶油司康的做法黃油切塊稱重。原盆裡直接稱低筋麵粉、糖、鹽和泡打粉,不必...
炎熱的夏天已來臨,每年這個時候家裡必備,喝的時候加點冰塊別提多好喝了😄喝起來就是冰紅茶的味道,自己動手做健康又美味!家裡來客人的時候來上一杯,沒有不誇的。最重要的是製作方法超簡單,只需要三種材料就可以了!快點動手試...
每次去我們這邊的茶座我都會點一份核桃羹吃,幾乎一半都是我一個人吃的,回家後好好研究了一番,成品讓人驚豔,自己做料用的足,核桃香味濃郁,真的特別好吃!臨時做的所以沒有過多的步驟圖,不過我詳細的介紹了過程,很簡單的,大家可以...
嘗試過很多方子的自制奶茶煮茶水加牛奶、煮牛奶加茶葉冷泡、港式、紅茶粉……幾乎所有版本(除港奶外)(廢話外面賣的港式奶茶也是那樣做的啊)都和多數奶茶店的口感風味大不一樣有些做法甚至有浪費牛奶和茶葉之嫌詳見小貼士...
作為一個合格的吃貨✧٩(ˊωˋ*)و✧,每次去茶餐廳都會必點絲襪奶茶!濃濃的茶香,絲滑的口感是會讓人上癮的!回家多次試驗,終於讓我在家就能做出媲美茶餐廳的絲襪奶茶!吃貨福利呦!用料紅茶55克細砂糖55克水1200ML黑白淡奶一...
用料純牛奶1500ml淡奶油或重奶油150ml煉乳3-4湯匙奶粉2湯匙無糖原味酸奶1/3杯好喝的酸奶。媲美飲品店的做法把牛奶,奶粉,煉乳,和heavycream一起加到奶鍋里加熱至180華氏度(82.2攝氏度)。加熱期間不停攪拌防止糊鍋。溫度達...
想喝就喝不用排隊多爽啊!而且自己做的比較清新不膩,下面的分量可以做兩杯厚厚的奶蓋了用料奶油乳酪25g藍風車淡奶油150ml牛奶30ml細砂糖10g鹽1g新鳳鳴冷泡茶茶包一包媲美喜茶的芝士奶蓋茶的做法1.冷泡茶包加600ml冷水,搖...
我很不喜歡瓶裝的檸檬冰紅茶,總覺得味道不純,自己做的新鮮又純正,一口下去,酸酸甜甜的感覺誰不愛?材料簡單,超市都可以買到,也特別容易操作,尤其冰塊放入後吸一口,太純正的味道了!愛了愛了,我買了一些杯子,製作完就跟網紅店賣的一...
用料雞爪12只土豆2個千頁豆腐1整塊生薑半隻大蒜4瓣幹辣椒4個花椒15粒桂皮1塊八角1個媲美店裡的雞爪煲~的做法雞爪剪掉指甲,放開水裡面大火煮10分鐘,加料酒少許,薑片4片。煮至血沫全部浮起。把雞爪撈出,放冷水裡沖洗乾淨至...
這是我在下廚房裡學習的方子,原始配方是用389g牛奶加上111g淡奶油,可是淡奶油超市裡不好買,只好用煉乳代替,沒想到味道意外的好;在我實際操作中發現,在蛋清里加入1-2滴白醋,祛腥提鮮的效果很好,而且蛋清多過濾幾遍,口感會更加...
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