小美奶香椰蓉麵包怎麼做好吃
用料高筋麵粉400克鴨蛋一個細砂糖40克黃油30克牛奶220克鹽3克酵母5克天熱4克椰蓉餡料椰蓉80克糖粉40克鴨蛋一個黃油50克奶粉25克小美奶香椰蓉麵包的做法牛奶,蛋,糖,酵母放入主鍋2分鐘速度3啟用放入麵粉,麥穗鍵2分鐘,檢查一...
造形簡單、又可愛!正🐏反🐙,童心未泯🤪此方借鑑了“本宮待你不薄”(已徵得本人同意分享),微調而來,使用小美操作,分享給美粉,希望你家孩子會喜歡這麼可愛,又營養美味的小麵包喔😋。用料山茶花高筋麵粉200克細砂糖35克全蛋液42...
非常喜歡椰子的香味。初榨原味椰子油具有濃郁的椰子香味,同時起到柔化纖維口感的作用。椰子油富含中鏈脂肪--月桂酸,它和長鏈的脂肪酸吸收利用途徑不同,消化比較容易,可以直接進入肝臟進行氧化,代謝速度較快,既不容易升高血...
我寫的配方是一份12個的量呦用料椰蓉餡雞蛋1個50g,黃油50g,糖50g,椰蓉100g。30秒速度3.5混合麵包麵糰1雞蛋+牛奶=230g。酵母3g,糖30g,加入主鍋,1分鐘速度三混合高筋270g,低筋30g揉麵模式3分鐘加入黃油30g揉麵模式4分鐘小美版...
用料燙種高筋麵粉20克開水20克主麵糰高筋麵粉200克水120克糖20克酵母2.5克蛋液20克奶粉3克(或牛奶6克)鹽2克黃油(玉米油)20克椰蓉餡椰蓉40克蛋液30克糖20克黃油20克蛋液刷表面用適量芝麻適量奶香椰蓉小卷麵包(手工揉麵)的做...
用料麵糰高筋粉250克全蛋液35克牛奶140克耐高糖酵母5克鹽3克奶粉10克細砂糖35克黃油25克椰蓉餡椰蓉50克全蛋液30克牛奶25克奶粉15克細砂糖20克椰蓉奶味麵包(小美版)的做法取出一個空碗,放在主鍋蓋上面,開啟稱重,把椰蓉餡的...
當椰蓉遇見奶酥,就是一口下去纏綿的口齒留香啦……用料餐包食材高筋粉260克耐高糖酵母5克液體(一顆雞蛋+牛奶)160克冰糖粉30克鹽3克黃油20克奶酥餡料食材黃油75克蛋液20克糖粉30克奶粉90克麵包表面食材蛋液適量椰蓉適量...
曾經試驗過很多種不同的基礎麵糰配方,終於找到這個最柔軟完美的方子分享給大家。揉麵時間以小美為準,若用麵包機或廚師機揉麵,時間請自行判斷。用料奶油(whippingcream35%)130克牛奶130克糖65克酵母5克加拿大allpurpose...
很喜歡椰蓉的味道,第一次嘗試椰蓉麵包,此方子的用量是來自椰蓉手撕吐司的方子,我在麵包整形,發酵,溫度和烘烤時長上做了調整。從結果來看還是很成功的。分享給大家。用料麵糰高筋麵粉290g牛奶/奶油牛奶110g(實際我給的105g)/...
用料麵包高筋麵粉200克奶粉15克雞蛋1個酵母3克糖20克牛奶85克鹽2克椰子油20克耐高溫巧克力豆適量椰蓉餡椰蓉50克細砂糖25克黃油25克小雞蛋1個(蛋液30-40克)奶粉25克吉士粉5克椰蓉小羊麵包(小美版)的做法先做椰蓉餡黃油軟...
曾經做過下廚房的菠蘿麵包配方,發現麵包味道不錯,但個人覺得菠蘿層偏硬,鬆脆,吃麵包的時候掉落一地,於是稍改動做成了椰蓉醬,原配方是手工製作,水分較多,用小美揉麵除錯幾次溼度比例後,完美~~~😄用料高筋麵粉(山茶花)300克酵母4克...
✅孩子非常喜歡吃椰蓉麵包。快要大學聯考了。就讓他可勁兒的任性吧。畢竟馬上就要變成害蟲了。✅夏天做麵包中種最合適,晚上製作中種,在冰箱裡冷藏發酵,第二天揉麵很輕鬆的就可以到拉絲的程度,做出來麵包還耐老化,非常好吃。✅...
用料椰蓉5克牛奶100克面500克椰蓉奶香包的做法高筋麵粉500克,酵母3克,溫水把酵母攪拌均勻倒進高筋麵粉裡面揉成麵糰,發酵2小時排氣再次揉成麵糰,佔一下水佔一下椰蓉。然後大火蒸20分鐘就可以了上鍋蒸20分鐘就完成了。...
童年滿滿椰蓉的味道~滿滿的椰香味滿足的麵包口感自己做的椰蓉餡就是不吝嗇啊哈哈用料高筋麵粉200g細砂糖30g椰漿/牛奶110-120g鹽1g酵母2.5g黃油15g椰蓉餡雞蛋1個細砂糖50g(可增減)黃油40g椰蓉100g椰蓉小麵包的做法材料~...
用料【麵包胚】高粉200克全蛋液32克酸奶76克水37克奶粉6克鹽2克糖24克黃油14克酵母2克【椰蓉餡】全蛋液40克椰蓉70克奶粉15克糖粉25克黃油10克椰蓉小麵包(酸奶麵包胚)的做法將麵糰揉至完全,溫度低於32℃放入冰箱冷藏發酵...
椰蓉迷們一定要試試的方子!味道絕對好,最喜歡的是,烘培的時候滿屋子的香氣孩子還從自己房間裡跑過來邊跑邊問,媽媽,怎麼還沒有烤好,太香啦!用料雞蛋1只牛奶95g白糖40g酵母1/2茶匙麵粉210g奶粉10g鹽1/2茶匙黃油35g白糖(內餡兒)...
這只不是普通的椰蓉麵包,綿軟口感的麵包體,我特調了不甜不膩口感溼潤的椰蓉餡,再加上杏仁片的點睛,咬一口,椰香,奶香,杏仁脆。搭配精緻小巧的外衣,椰小蓉華麗麗的轉身在你面前。這是我在下廚房的第一節麵包課,已經有很多同學做...
買的椰蓉一直沒去做,收拾冰箱的時候發現了,趕緊拿出來消耗,椰蓉包以前還是很喜歡吃的,只不過這是第一次自己做用料麵糰材料:高筋麵粉250克雞蛋30克牛奶125克黃油20克酵母4克細砂糖20克鹽2克椰蓉餡材料:椰蓉50克黃油30克糖25...
用料椰蓉200克高筋麵粉230克全蛋1個黃油6塊蛋黃3個+1個酵母5克牛奶110ml鹽1克橄欖油20ml椰蓉奶香麵包😋(自制椰蓉餡兒)的做法黃油熱鍋融化加入三個蛋黃和椰蓉翻炒晾涼備用待涼後分成6份,揉圓備用剩餘材料和麵(注意橄欖油...
轉載用料高筋麵粉克小美椰蓉麵包及椰蓉餡的做法鹽2克好好好好小貼士椰蓉內餡*30克黃油,切小塊*30克細砂糖*50克椰蓉*1顆雞蛋(約53-63克)麵糰*100-120克牛奶(以麵糰的吸水性調整)*3克乾酵母粉(約½滿茶匙)*240克高筋麵粉*1...
用料高筋麵粉200克奶粉10克酵母2克(冬天可多一點)鹽2克全蛋液1只(50-60g)蜂蜜40克牛奶80克黃油20克椰蓉醬黃油50克細砂糖25克椰蓉40克蛋液25克椰蓉小麵包的做法將麵粉、酵母、奶粉、鹽、雞蛋、蜂蜜加入和麵缸(我用的是ACA...
因為家裡有太多的椰蓉啦,所以一次性消耗很多椰蓉就選擇做一下椰蓉麵包!用料高筋麵粉270克糖50克雞蛋1個酵母5克牛奶120克黃油15克椰蓉餡兒椰蓉50克椰蓉餡兒黃油40克椰蓉餡兒砂糖40克椰蓉餡兒蛋黃1個椰蓉牛奶麵包椰香面...
我家日常最經常做的一款麵包,希望大家也喜歡用料麵糰用料:高筋粉200g奶粉10g牛奶115g泡打粉3g雞蛋液25g鹽2g糖20g酵母(根據室溫)3-4g黃油20g奶香椰蓉餡用料:黃油25g糖25g雞蛋液25g牛奶12g椰絲/椰蓉40g奶粉5g雞蛋液(刷麵包表...
用料高筋麵粉250克全蛋液35克糖18克奶粉10克黃油15克酵母3克純牛奶130克鹽2克椰蓉餡椰蓉50克雞蛋液30克奶粉15克黃油10克糖霜10克奶香椰蓉小麵包(一發版)的做法1.除黃油和之外,把所有的材料放入麵包機桶內,酵母放最上面,開...
此菜譜僅以記錄方便自己日後使用方子裡的粉與牛奶比例有待略微調整,每種麵粉吸水性不同,液體可以不要一次性加進去,先加70-80%,看看麵糰吸水性如何,乾的話可以繼續加液體,溼的話可以稍微加點粉。⚠️靈活操作❣️喜歡口感勁道的...
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