顛覆三觀的拌麵怎麼做好吃
感謝下廚房,有幸收到四季寶花生醬的品鑑機會。花生醬一直是果媽家的常客,不管是抹面包也好,做火鍋蘸料也好,哪怕是空口吃也好,都是棒棒噠!所以這次我想跳出常規,與其他料汁一起,開發一個新口味。用料西葫蘆1個胡蘿蔔1/5根鹼面...
大家都知道歐包無油(或者少油)無糖,比較符合時下的健康概念,然而一般習慣日式麵包的就會覺得歐包太乾、太硬、寡淡、不好吃(不要問我怎麼知道的,家裡就有某人如此好不好)。這款麵包加入可可和肉桂粉,顏色誘人,香氣濃烈,又加入適...
皮蛋又稱松花蛋便蛋是一種中國特有的食品具有特殊風味能促進食慾同時具有一定的藥用價值但是皮蛋不宜與甲魚李子紅糖同食做的時候加入薑末和醋解毒而且皮蛋中含有鉛兒童最好少吃今天做的拌皮蛋有別於傳統的涼拌方式而...
用料雞翅根6個鹽1小勺黑胡椒1小勺酸奶一袋麵粉2大勺小蘇打1小勺糖1小勺鹽1/2小勺酸奶炸雞翅~~顛覆你的味蕾的做法雞翅根的處理:雞翅洗淨切好用鹽和黑胡椒入底味醃製好後放入原味的酸奶中浸漬,冰箱冷藏2小時以上加入酸奶...
用料雞大胸肉1塊醬油一小勺料酒一小勺蠔油一小勺蕃茄醬一小勺五香粉少許黑胡椒粉少許顛覆你印象的嫩烤雞胸的做法雞大胸從冷凍室拿出來,解凍。如果是超市直接買回的,就直接用,用刀把雞胸橫著片成兩片,為了醃製時候更入味...
要說顛覆,原因主要有二:1/就是樓主在嚐了一口之後,再次徹底顛覆了對黃油蛋糕的印象:-)一般人尤其是我等亞洲人,都會偏愛戚風海綿之流的蛋糕體。以磅蛋糕為代表的黃油蛋糕胚難免會給人乾澀堅硬的印象~雖然之前在閱讀並嘗試...
說起小油菜的做法,最為大家所熟知的“香菇油菜”“清炒油菜”,今天和大家分享一種油菜的不同做法,顛覆小油菜傳統的清淡味道😎做法也很簡單用料油菜8棵蒜4~6瓣辣椒🌶️2個鹽適量克糖適量克生抽適量顛覆傳統味道的小油菜的做...
都說減油減糖做不出戚風,其實不然,掌握好一些小細節,不但可以做出戚風,還可以做出好戚風。組織膨鬆,味道清淡不膩,彈性足不爛,口感滋潤嫩爽在做的過程中有任何問題可以加我微信yaoge2244諮詢,我都會一一解答,但是前提是請先仔...
用料西紅柿1個脫脂奶粉80g顛覆三觀的番茄奶昔的做法番茄切塊,適量溫水和奶粉加入攪拌機,攪拌順滑後即時飲用,你會感覺到眩暈,難喝到天旋地轉,減脂星人必備థ౪థ小貼士不要輕易嘗試,除非你一天內不想吃任何東西...
不用五花肉,不焯水,不炒糖色,不放油,不放水,不放鹽,也不用火。用一口電鍋,一根筷子,一瓶白酒就能做出超越祖先的鮮香糯彈,完全不膩的紅燒肉。不信,你就照著做唄。用料梅花肉750克薑末5克生抽4勺老抽3勺白酒200ml生酮.顛覆三觀的...
用料米飯1碗雞蛋1個鹽10克豆角200克,洋蔥50克,胡蘿蔔30克,廣式臘腸一條,豬肉沫100克顛覆味蕾的家常炒飯的做法1.雞蛋炒熟打散備用2.臘腸切碎爆炒一下,放洋蔥,肉沫翻炒熟剷起3.下少許油將豆角、胡蘿蔔炒熟4.將1、2放回鍋裡拌...
烤戚風總也把握不好8分滿的概念,就做了這個實驗。真的是顛覆三觀,這麼滿居然只是8分滿!!那我以前自認為的8分滿到底是幾分滿?🙀用料戚風模具、醬油、水、鋼尺顛覆三觀的戚風模8分滿實驗bypink-rabbit的做法測量了一下自己...
完全顛覆傳統的打滷麵,因為用料講究而更加美味,更符合豬妹喜歡口感的飲食習慣。此食譜為三人量用料木耳(老鼠耳)10朵乾花菇3個黃花菜一把幹腐竹4根羊肚菌(非必須)6個紅松茸(非必須)6個海蔘三隻黑虎蝦仁6個雞蛋3個五花肉片(此處...
之前家裡從沒做過秋葵,在外邊吃的也不覺得好吃,難下嚥,逛超市看比較新鮮,就想著自己做一次試試,畢竟據說有減肥功效😌用料秋葵0.5kg~也不一定生抽2勺大蒜5瓣鹽1勺蠔油2勺白胡椒粉1勺顛覆味蕾的白灼秋葵的做法碗裡放2勺生抽2...
今天重點講以下內容:1.面絮是迴圈進去的而成的麵皮;2.壓長麵皮和切面條不是放在面槽上面的,而是放案板上由上輥帶進去的,這樣受力非常均勻,沒有故障,比較順利;3.果蔬汁所加比例是32%左右,強調依濃稠度而定,要想得到鮮豔的顏色...
如雲朵般香甜鬆軟的舒芙蕾誰不愛,但是一看就會,一學就廢,今天傻瓜式教程來咯,一步一詳解,還不會的下夥伴們可以留言,我線上答疑~用料雞蛋2個糖30g原味酸奶20g無鋁泡打粉3g水果若干低筋麵粉45g牛奶20g玉米油10g淡奶油50g【舒...
湯圓界的內衣外穿。5分鐘早餐5分鐘夜宵。對於食物最起碼的尊重體現在這裡!保留其原始味道和形態。越簡單越美味!QQ彈彈像是非洲嬰兒的臉蛋!用料糯米粉黑芝麻紅糖溫水(可以用一半熱一半涼兌成)芝麻湯圓(顛覆版)的做法糯米粉用...
除了我們喜歡的韓式辣醬拌飯之外,我又發現一種新吃法,把牛油果當醬來拌飯,超級香,超乎你想象。連平時不吃牛油果的朋友都覺得好吃😋原來拌飯也可以很清爽!小花為了記錄自己的低卡飲食,寫了個公眾號,喜歡可以去找我💗。✅【公...
在日本期間,探了很多大師的店,還到小嶋老師的蛋糕教室跟她學做了海綿和戚風蛋糕。老師做的海綿蛋糕,質地和口感顛覆了我以往對海綿蛋糕的偏見,這款蛋糕充滿了空氣感,充滿了彈性,跟以往所見所學完全不一樣。在小嶋老師位於東...
超級好吃的泰式黃金菠蘿飯,繽紛多彩的用料,美味與顏值並在!用料菠蘿1個米飯1碗雞蛋2個蝦仁60克洋蔥;胡蘿蔔;豌豆粒;玉米粒;腰果;肉鬆;廣東臘腸/火腿腸各30克醃蝦仁(料酒;白胡椒粉;鹽;薑片;橄欖油)適量調味料(魚露;咖哩粉;鹽)適量顛覆味蕾...
昨天看11年交給嵐吧,有個環節是教馬子俊做豬肉湯,廚師是在新澙開豬肉湯專門店的,專注豬肉湯20年。和傳統的不一樣,胡蘿蔔、魔芋、土豆都不放,就豬五花、洋蔥、木棉豆腐三樣材料而已,做法也超簡單。。。用料豬五花500g洋蔥1....
大家都知道咖哩怎麼做都不會很難吃的ಠ_ಠ但是怎麼樣做到,在好吃的基礎上更上一層樓!這次我發現了一個超級無敵好吃到哭的至尊咖哩!不好吃你打我!番茄放在咖哩裡恰到好處,酸酸甜甜,一點也不獵奇,味道很好的和咖哩融合在一起,...
今天我在吃老冰棍的時候,發現了一件顛覆我杉觀的事情用料老冰棍一個一件顛覆我杉觀的事情的做法在我的印象中,老冰棍就是純的白砂糖甜味,不加牛奶而今天我在下廚房看見了很多自制老冰棍裡面都加過牛奶或者奶粉,我不信,就看...
超級愛吃方便麵,平時加班不想吃外賣,拿上一盒方便麵泡著吃特別方便。今天不吃泡麵啦,在家做一道充滿驚喜的泡麵披薩,讓你吃出高階感!泡麵披薩,中西結合,泡麵的香脆與鮮蝦相互融合,吃起來比披薩更有中國的味道。用料康師傅鮮蝦...
很久以前,我到已經忘了是哪的地方開了一個忘記了內容的會,不知道是誰從哪裡定了個不知道叫啥的三明治,但是那三明治麵包入口帶給我的震撼確記得不能再清楚了,因為我第一次知道,孜然原來可以做麵包!!它完全顛覆了我對面包的...
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