好吃簡單的滷味怎麼做好吃
喜歡滷味的我們自己在家做,最重要省錢,味兒美,無新增自己備好喜歡的食材,若有雞爪豬蹄請先涼水冒出血沫,撈出清洗乾淨備用用料老抽半湯勺生抽半湯勺鹽適量桂皮1大塊草果2個香葉4片花椒若干粒姜5片冰糖3塊克八角3個蔥1根白...
本方製作的滷湯屬於百搭萬能款,一般滷雞腿雞翅,豬蹄肘子,豆腐海帶等都適合,大料都是常用的,必不可少的是八角花椒桂皮,加草果可去腥增加肉香,甘草本身有一點甘甜,可中和其它滷料的味道,冰糖老抽非常提色,使滷味顏色漂亮,看起來更...
做這一鍋滷料汁,其實你依據自己的口味滷什麼都可以。我第二鍋滷的雞爪和滷蛋。這種做法口味不是特別重,如果喜歡重口味的朋友請略過。用料食材鴨胗+鴨腸+豬舌+豬肚共6斤滷料汁用料滷料包(老滷頭)1包(35克)鳳球嘜滷水汁200ml...
最愛吃姑姑做的滷鴨,肉嫩多汁香濃美味,每次回家姑姑都會做給我吃。每次想學總是沒耐性看完,這次終於稍微用心了一把。其實很簡單。不過分量都是掂量的。用料本地鴨兩斤半左右姜幾片八角兩顆海天銀標生抽王適量簡單美味滷...
用料鴨脖2根鴨翅5只土豆1個金針菇1把蓮藕1香料:白芷1片八角1個幹辣椒20個麻椒,花椒30-40粒香葉2片桂皮1塊醬料:冰糖20個料酒2勺老抽4勺生抽6勺啤酒330ml簡單滷味(轉發的做法解凍,然後用清水泡一個小時,泡出血水食材淋幹水...
用料雞蛋適量滷料一包醬油勺簡單滷蛋的做法蛋煮五分鐘撈出把外面捏碎這樣放入滷汁裡面煮到滷水開就可以了...
應同事要求問我要滷蛋菜譜,於是想要不發表在這分享給大家吧用料雞蛋姜八角桂皮生抽花椒滷蛋(簡單美味版)的做法雞蛋洗乾淨蛋殼,水開後煮8-10分鐘,煮熟後撈出敲碎蛋殼。重新燒一鍋水(要求水要蓋過雞蛋高一點點),水開後放入醬油...
自己摸索出來的滷味製作方法,滷湯用來下面條吃很棒!用料雞翅6只雞爪6只豆皮小結適量藕半根雞蛋4個大蔥適量薑片適量料酒適量鹽25g,四五勺的樣子幹黃醬3勺(溶於水,渣子不要)豆瓣醬3勺冰糖20g,六七粒吧喜歡甜多加點八角三四個...
說是滷味有點牽強了,但是這樣清淡的美味確實是我最近冰箱裡的常備菜~用料香菇適量豆腐適量豆乾適量魔芋適量杏鮑菇適量金針菇適量一切適合滷的東西適量醬油適量糖適量鹽適量水適量油少量最簡單的滷味的做法各種菜處理...
終於有機會嘗試一下室友喜歡的周黑鴨看別人的菜譜很多料家裡都沒有,只能自由發揮本人是非常不愛吃這些滷味的,結果試吃的時候發現軟爛不油膩,鹹淡正好,竟然吃出了養生的味道😂所以記錄一下感覺免得下次忘記啦用料鴨翅(包...
廣式滷味相對味清,沒有加花椒八角之類的調味料,不上火,小孩子也適合。用料雞蛋醬油五花肉簡簡單單的廣式滷味的做法雞蛋煮熟,剝殼備用五花肉煮熟飛水備用用鍋放好醬油,加好適量的水(自己調味,喜歡味淡的話水可加多一點),煮開,放...
滷上一大鍋,就著白粥吃。用料香葉桂皮八角花椒醬油滷件簡單雜滷的做法香料洗乾淨,冷水下鍋,大火煮10分鐘,煮出香味。加入醬油,生抽調味,老抽上熱,根據個人喜好新增。加入滷件,大火煮開,改小火煮40分鐘。小貼士常用滷件的處理方...
特別喜歡吃雞爪,外邊買來的雞爪總是太鹹,也不夠軟爛。在家做可以自己掌握口味,清淡一點也更加健康。燉雞爪的同時順手加入一些別的食材吧~用料鵪鶉蛋12個海帶結7個雞爪10個油豆腐四大塊豆腐皮一把料酒兩勺老抽三勺生抽三...
用手頭最常見的調味料做最簡單的滷味跟外婆學的,真的簡單到沒朋友!用料雞翅根/雞爪生抽放多點陳醋放少點白胡椒粉鹽生薑幾片最簡單滷味的做法把雞翅根或者雞爪洗乾淨控水,然後放鍋里加適量生抽,陳醋,白胡椒粉,少許鹽和薑片...
有個吃貨媽媽真是件幸福的事!這款滷味不但好吃,而且簡單易做,足足能下三碗飯。😄😄用料蔥2根老抽1勺生抽2勺料酒2勺鹽適量姜8片八角4個冰糖2小個花椒1小把幹辣椒1大把香葉6片桂皮1塊小米椒1把郫縣豆瓣醬1勺鵪鶉蛋20個雞...
新澤西夏天的夜晚,來一部電影就著肉肉,跟朋友一起享受假裝在國內的夜晚。👻用料雞爪適量雞翅3個排骨適量鹽適量(據個人口味而定)料酒1勺生抽2勺老抽2勺醋半勺米酒1勺啤酒半杯冰糖6個小茴香粉5克八角4個香葉5片桂皮1條紅辣...
懶人喜歡的滷味吼吼吼~這種方法燉出來的是軟糯的口感,不是脆的哦~用料八角1個姜6-10片老抽勺蔥1根料酒勺香葉1片冰糖10顆花椒10-20粒桂皮塊鹽克生抽勺幹辣椒4個新鮮辣椒2個大蒜3瓣是超好吃超簡單的滷味呀~的做法雞爪雞...
所有材料裡的份量寫著適量的都是需要大家根據自己口味鹹淡來調整用料鹽適量蔥姜適量醬油適量冰糖10小塊料酒80克鴨頭3只鴨爪5只鴨翅膀3只鵪鶉蛋10個蓮藕2節八角2個香葉3片花椒適量幹辣椒適量羅漢果一小塊材料簡單又好...
用料八角3個香葉4片桂皮1根茴香5-6顆大蔥1根姜幾片蒜3瓣糖10克鹽17-25克料酒2勺辣椒5-6個老抽1勺花椒數粒簡單好吃的川味滷味的做法成品1.雞爪冷水下鍋,加姜,料酒,煮乾淨血沫2.姜蔥蒜暴香,起鍋3.白糖炒出糖色,加姜蔥蒜,混炒...
👏簡單易做的滷雞腿,50分鐘搞定小火慢熬更入味!健身教練都喜歡的大雞腿低脂美味!👏今天分享一個超好吃的滷雞腿,超簡單易學廚房小白都能輕鬆搞定!材料:大雞腿5個、八角4個、香葉5片、桂皮1小塊、蒜5瓣、姜5片、幹辣椒少...
老爸做的也菜很好吃很多吃過的朋友都念念不忘讚不絕口現在我決定把他的廚藝慢慢學習他獨家滷味一直超級受歡迎這個配方關鍵是啤酒根據爸爸口述版本記錄學習所以就沒有步驟圖了配方操作都是非常簡單的出來的賣相和味道...
【滷味鵪鶉蛋的做法】鵪鶉蛋冷水下鍋煮4-5分鐘,剝殼備用將所有材料倒入鍋中,加適量生抽或老抽、啤酒、鹽、白糖、大火燒開~中火收汁即可~😁用料鵪鶉蛋適量生抽或老抽適量啤酒一瓶鹽適量白糖少許香葉幾片滷味鵪鶉蛋(簡單)的...
用料鴨爪250克雞翅8個魚豆腐8塊牛肉丸6個海帶結適量蓮藕3段滷料1包蔥薑蒜幹辣椒適量料酒2勺簡單滷味的做法備好菜(清洗、切塊、解凍)鴨爪跟雞翅冷水下鍋焯5分鐘,加薑片跟料酒去腥熱鍋加適量油把蔥薑蒜幹辣椒炒香撈去蔥姜...
把五花肉整塊放進高壓鍋也可切成幾塊,倒生抽,鹽,生薑水過肉即可,先用高壓鍋燉然後轉小火10分鐘,倒入炒鍋加入蘿加少許白糖卜大火熬幹湯汁即可。(不喜五香八角之類的,所以都沒有加)用料生抽鹽少許白糖五花肉蘿蔔簡單滷肉的做法...
特喜歡吃滷味,每次想在家做時,看到那麼一長串香料啥的就覺得好麻煩😂,某天在網上看料理小視訊,有up主用這款滷汁做吃的,眼前一亮,找時間自己試了試,果然簡單方便,大家一起做起來。用料李錦記滷水汁一瓶老抽一小勺雞胗200g雞心...
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