紫薯四葉草麵包怎麼做好吃
此配方是9個份數用料紫薯一大塊高粉280g低粉50g白砂糖40g煉乳20g鹽2g黃油30g牛奶170ml奶粉20g雞蛋一枚芝麻少許酵母5g紫薯四葉草麵包的做法紫薯一大塊去皮切小塊蒸熟,趁熱加入15g白砂糖,用勺碾成泥,晾涼備用除黃油外,所有...
椰蓉餡看這裡這個量是全用的用料麵糰:火龍果汁135克全蛋液40克高筋麵粉260克細砂糖25克鹽2克酵母3克黃油25克粉色四葉草椰蓉麵包的做法紅心火龍果打汁這次的沒有濾麵糰打好進行第一次發酵,怎麼打麵糰搜一下前陣子發別的...
參考份量:12個烘烤時間:20分鐘用料展藝麵包粉350克展藝抹茶粉15克乾酵母3克雀巢牛奶200克雞蛋1個展藝細砂糖50克鹽3克愛登森林黃油35克餡:紅豆沙360克黑糖納豆120克香酥粒:愛登森林黃油10克展藝糖粉8克展藝蛋糕粉18克幸運...
核桃和蔓越莓這個組合真的是絕配😁👍核桃仁低溫烤香、蔓越莓切小粒,融合到麵糰裡面,再整個四葉草🍀形狀烤好後,面香、堅果香、蔓越莓的酸甜味相互融合、提味,每個都是主角綻放光彩。看似平淡無奇其實內裡大有乾坤,麵包掰開...
【盛開在冬日餐桌上的麵包花朵】自己在家烘焙麵包最美妙的莫過於給麵包整形用自己偏好的食材做成各種自己喜好的形狀可以說真是隨心而欲當面包在烤箱中一點點膨脹香氣在屋內開始蔓延這美妙的溫暖氣息新鮮麵包的香甜滋...
這是一個鹹香濃郁的花生奶酥麵包。用淡奶油揉麵,麵包奶香十足。麵包的花生醬香和奶香交織在一起,麵包還未出爐就已經用香氣把人迷倒了,花生奶酥餡料口感酥化,麵包主體部分則是柔軟有彈性,整體口感豐富。四葉草象徵幸福,整形...
喜歡各種奶酥餡和奶香濃郁的食物,所以變著花樣做奶酥麵包啦。這個麵包體非常溼軟,但是揉到位了就不會粘手,現在偏愛這種溼一點的麵糰哈。剛搬新家,以前都是用嵌入式的烤箱,這次試用一個38升的松下NB-HM3810電烤箱。感覺還...
我家廚神小美:說實在的我在擁有這部機器前,是十足的廚房小白+烘焙小白。入手以後才開始每天玩兒新的內容,每天都長新本事。這是我第一次做這款麵包,用小美的混合、自帶稱量、精準控溫、加熱、揉麵等功能,能夠輕鬆做出麵包...
紫薯四葉草麵包(65度湯種法,成品約9個)用料湯種84克全蛋液30克水85克鹽2.5克細砂糖42克高筋麵粉210克低筋麵粉56克奶粉20克即發乾酵母6無鹽黃油22克代表幸福的——四葉草紫薯麵包的做法湯種的製作方法:將麵粉和水按照1:5...
此方用量為8個饅頭的量。採用蒸燉鍋2層一起發酵和蒸。獲得光滑的饅頭表面,和鬆軟細膩的組織,有以下幾點需要注意:1、麵糰一定要完全揉到位,無論是機器揉麵還是手揉,這一點很重要2、造型要迅速,避免發酵,麵糰切開沒有氣孔,表面...
原料可以用現成的酸奶,當然如果有時間也可以買來益生菌和鮮牛奶自己發酵製作。有了酸奶後,再輕輕點取抹茶液滴在表面。接著用牙籤由四周向中心劃去,幾秒鐘就能輕鬆搞定一杯高顏值的四葉草酸奶杯!用料酸奶250克抹茶粉1茶匙...
降溫時分,給不了你溫暖,但可以給你一顆幸運心。這樣一顆心,不透明不躁動,有一點安靜,也有一點期待。你想裝滿心事啊,卻又想抹上情調。你想裹在大衣裡,又想暴露於寒風中。於是,一掰,看,一覽無餘。而我們之間的幸運,在於遇見。這個...
用料高筋麵粉150水65淡奶油10蛋液30糖20鹽2酵母3黃油10四葉草麵包的做法把除了黃油以外的麵糰部分的材料全部混合,開始揉麵程式,揉幾分鐘以後,把融化放涼的黃油加入麵糰內,揉到擴充套件階段。既能拉出手套膜為止。這是麵包口...
幸運四葉草配方參考自慧繪美食記用料酌情增減用料高筋麵粉350克糖霜50克抹茶粉20克牛奶200克酵母3克黃油35克鹽3克紅豆沙360克雞蛋液50克香酥粒備料黃油8克糖粉8克低筋麵粉15克🍀四葉草🍀麵包的做法廚師機攪拌盆:(黃油...
用料高筋麵粉200克斑斕粉15克白砂糖20克奶粉10克酵母2克鹽2克牛奶110克全蛋液35克黃油20克紫薯餡180克白芝麻少量🍀四葉草麵包🍀的做法先準備好做麵包胚所需的材料,牛奶和蛋液需要冷藏降溫,黃油要提前室溫軟化。上色用...
好看好吃的餐包記錄一下做了一個雙色的讓生活變得更美好點!用料高筋麵粉250克黃油20克酵母3克雞蛋1個紫薯粉(紫色)8克鹽2克細砂糖25克牛奶120克南瓜粉(黃色)8克奶粉10克雙色四葉草麵包的做法除開黃油和鹽全部放在一起,廚師...
neleafforfame,(一葉帶來榮譽)Oneleafforwealth,(一葉帶來財富)Oneforafaithfullover,(一葉帶來愛情)Oneforglorioushealth,(一葉帶來健康)這是什麼?這是四葉草的象徵,生命總會有生生不息的希望,四葉草作為象徵物帶給人們的是希...
能夠大大增加早餐幸福感的紫薯四葉草麵包~依然是我自己最喜歡用的65度湯種法,成品的香甜鬆軟有保障。參考分量為9個。新浪博文:_用料紫薯餡225克【麵糰】湯種84克全蛋液30克水85克鹽2.5克細砂糖42克高筋麵粉210克低筋面...
紫薯和山藥做的小零食用料紫薯適量山藥適量煉乳適量心形餅乾模具紫薯山藥四葉草的做法紫薯和山藥切成小塊上鍋蒸熟,然後用勺子壓成泥。山藥泥里加入蒸紫薯的紫色汁水,拌勻。分別再加入適量的煉乳,混合均勻。裝到心形模具...
參考份量:12個,烘烤時間:20分鐘用料展藝麵包粉350g展藝抹茶粉15g展藝乾酵母3g牛奶200g雞蛋1個展藝細砂糖50g鹽3g黃油35g餡展藝紅豆沙360g展藝黑糖納豆120g香酥粒黃油10g展藝糖粉8g展藝蛋糕粉18g活力早餐│四葉草麵包的做...
方子來自於i烘焙公眾號,上班的時候看到,迫不及待等下班,從來沒有做過酥皮,這一次以後便不再怵了。用料油皮部分中筋麵粉150克黃油60克糖粉20克水60克油酥部分低筋麵粉120克黃油60克抹茶粉8克豆沙餡400克四葉草酥的做法黃...
常吃菠菜有很多好處,它的維生素A含量高,對眼睛具有保健作用,很適合現在的低頭族們,經常熬夜的焙友們也多吃點,它可以補鐵補血,美容養顏抗衰老,這麼好的蔬菜快來試試,菠菜換種吃法,做一款清新綠——四葉草麵包,希望它給大家帶來...
非常好操作的小輔食用料山藥2小段紫薯2個紫薯山藥四葉草型的做法紫薯和山藥去皮,切小塊,上鍋蒸熟,10分鐘差不多了,熟沒熟用筷子搓下爛了沒有就知道了趁熱用勺子壓成泥裝到心形磨具裡,用手壓實,慢慢的拿起磨具,就可以啦,是不是...
這是一款素食麵包,無蛋無奶無黃油無蜂蜜,但卻依然柔軟美味。菠菜汁和麵、紫薯為餡,做一款幸運四葉草麵包。一葉帶來榮譽、一葉帶來財富、一葉帶來愛情、一葉帶來健康,吃出幸福感!用料燙種:高粉50克開水70克主麵糰:高粉200克...
被四葉草深深吸引,踩著前輩烘焙的腳印,中了湯種的魔用料湯種材料提前一天準備好後,放入冰箱第二天使用高筋粉20克0水100ml其他材料高筋粉230克奶粉面包大頭勺1勺糖18克鹽麵包機小頭勺1/4勺全蛋34克(小遊蛋1只)米酒水20g清...
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