棗糕自用全蛋法怎麼做好吃，棗糕自用全蛋法家常做法

12-22 6寸蛋糕模具，這個甜度剛好合適，棗味也夠，但是膨發一般用料雞蛋2個麵粉60克牛奶約100g油可選自制紅棗泥100g紅糖30克蜂蜜10g泡打粉4克棗糕自用（全蛋法）的做法棗泥+紅糖+蜂蜜+牛奶混勻後加入全蛋坐熱水打發至滴落不消失篩入...

自用蛋糕

10-09 （戚風蛋糕、海綿蛋糕）用料雞蛋1植物油10克牛奶/水17克白砂糖蛋白10克麵粉20克自用蛋糕的做法分3⃣️次蛋清➕糖打發蛋黃➕牛奶/水➕油➕糖攪拌乳化均勻➕麵粉切拌/翻拌均勻防起筋分3⃣️次➕打發的蛋清切拌/翻拌均勻防消泡...

自備棗泥蛋糕

05-30 請不要跟做自我記錄自用用料雞蛋4個低筋麵粉180克紅棗去核100克紅糖40克白沙糖80克泡打粉7克蘇打粉4克水煮棗玉米油60克注:打好的棗泥200克自備棗泥蛋糕的做法水煮紅棗然後瀝少許水剩少許用來打成泥棗泥加入紅糖白糖...

自用全蛋蛋撻memo

09-27 我的原則是:全蛋不浪費步驟越少越好用料雞蛋1個淡奶油85克牛奶50克細砂糖15克蛋撻6個自用全蛋蛋撻memo的做法烤箱預熱200度牛奶50克里放糖15克攪一下，放微波爐加熱，拿出來再攪到糖融化雞蛋1個拿出來儘量打散些，再倒牛奶...

寶寶全麥蛋糕（自用）

03-22 用料雞蛋2個牛奶21克玉米油10克全麥低筋麵粉30克檸檬汁幾滴木糖醇1克寶寶全麥蛋糕（自用）的做法烤箱預熱150度上下火分離蛋清蛋黃蛋清進冷凍室蛋黃中加入純牛奶、玉米油，手動蛋抽乳化加入全麥麵粉，攪拌至無顆粒蛋清中加入...

全麥蛋糕（自用）

06-24 下廚房裡學做的編輯起自己好找一些用料黑全麥粉50克175大卡雞蛋3個228大卡糖10克40大卡水50克0大卡全麥蛋糕（自用）的做法雞蛋從冰箱拿出來蛋白蛋黃分離蛋黃攪勻新增黑全麥粉水攪拌至無顆粒蛋白打發白糖分三次加入打發的...

紅棗蛋糕（自用）

04-03 參考小紅書凌多肉的配方，按自己的口味調整了一下。原配方八寸，烤出來有點矮，用六寸應該差不多，烘烤時間要加長用料紅棗80g核桃40g低粉120克牛奶55克雞蛋4個食用油55g泡打粉3克紅糖40克朗姆酒10克紅棗蛋糕（自用）的做法紅棗核...

自用無油低糖全蛋小蛋糕

09-20 自從開始減肥，就怕糖油，但是最愛的蛋糕都是高糖高油，所以還是自己做吧，這個方子裡沒放油，糖用了一半赤蘚糖醇一半白砂糖，下次全放赤蘚糖醇，甜度我覺得適中。用料雞蛋4個（186g）檸檬汁6滴糖56克（赤蘚糖醇30g，其餘細砂糖）低筋麵粉100...

自用蛋糕胚

10-01 用料雞蛋3個色拉油40克牛奶40克低筋麵粉50克玉米澱粉10克細砂糖45克十寸雞蛋8個奶120克油120克糖130克低粉180克八寸雞蛋5個糖70克奶/油66克低粉80克玉米澱粉16克自用蛋糕胚的做法奶+油+粉+蛋黃...

棗糕（自己記菜譜用）

01-28 用料玉米油40g（可以更少）雞蛋4個紅棗100g糖30g低筋麵粉150克泡打粉5克小蘇打2g棗糕（自己記菜譜用）的做法棗子去核煮，軟爛爛水燒乾取出，電動打蛋器打成棗泥。棗泥先加糖，攪打細膩後，加雞蛋打成有好多泡泡的狀態加入過篩後的面...

自用紅棗核桃全麥軟歐

01-04 參考煙火間的方子，方子非常好，略有改動，成品鬆軟香，好吃到停不下，重要的是非常健康，老少皆宜。60L烤盤剛好做滿8個。用料高筋粉500克全麥粉100克紅糖50克鹽10克玉米油30克酵母粉5克水390克果料核桃仁（切小塊微波爐2分鐘）100紅...

自己動手做棗沙（做棗糕用）

12-30 這是一款非常好吃的棗沙，自己動手製作，做出的棗沙用來做棗糕用，比在外面買的好吃，這次製作我沒有去皮過篩。我用了200克紅棗，做出200個棗沙。用料配料：①新疆駿棗：200克（去核後稱重是164克）②水：250克工具：九陽破壁機①九陽破壁...

棗糕（自用記錄方）

11-30 這是一款爸媽吃了驚呼和外面賣的一樣的棗糕，以此記錄下方便下次製作菜譜原方參考@琉璃冷光的棗泥蛋糕，根據個人口味有所改動用料雞蛋3個麵粉90g紅棗10個牛奶100g紅糖40g（正常甜味克數）玉米油20g泡打粉克棗糕（自用記錄方）的...

完全不用加糖的—自制棗泥餡

09-21 紅棗有補脾、養血、安神的功效~自制‘棗泥’雖然在過程中稍微有些繁瑣，但吃起來的口感和味道真不知勝過市售的多少倍呢~香醇的紅棗味道，能最大程度的保留在棗泥中~用不完還可以冷凍在冰箱中存放~只需稍作退冰，就可以用來...

全麥紅棗發糕（自用）

02-19 做了三四次紅棗發糕，大概暫時理出一份儘量全麥無糖的紅棗發糕食譜，根據之後的實踐再做調整。用料棗泥200克雞蛋1只全麥麵粉83克低筋麵粉43克酵母2克泡打粉1.5克（可不放）牛奶（溫水）適量食用油（抹模具）適量全麥紅棗發糕（自用）的做...

自用蛋糕卷

04-17 用料全麥低筋麵粉40蛋黃3個（55g左右的雞蛋）蛋白3個抹茶粉4代糖15-20克（全入蛋白）脫脂牛奶62淡奶油100克代糖3克玫瑰花瓣抹茶粉2克糖35-40克自用蛋糕卷的做法30min150度糯米皮42.5糯米粉60g水12.5玉米澱粉蓋上蒸熟弄平冰箱...

自用棗糕

01-31 用料紅棗70剋核桃30克約4個牛奶70克玉米油55克蛋黃4個低筋麵粉60克+60克小蘇打3克紅糖10克蛋白4個紅糖50克自用棗糕的做法紅棗剪碎，核桃剪碎，加入80克牛奶，50克玉米油，四個蛋黃，十克紅糖，60克低筋麵粉，3克小蘇打，攪拌均勻四個...

自用全麥蒸蛋糕

07-24 圖源封面用料雞蛋1個牛奶30克可可粉（可選）5克全麥粉40克泡打粉1克糖15克頂部裝飾麥片or果乾自用全麥蒸蛋糕的做法全部混合後撒裝飾，水開大火20min...

全蛋蛋糕（自用方）

08-26 用料雞蛋4個+1個蛋清（做其他東西剩下的）共200克左右低筋麵粉140克細砂糖60克牛奶60克玉米油30克全蛋蛋糕（自用方）的做法準備好要用的東西，先把牛奶和玉米油混合至乳化，然後將雞蛋打入打蛋盆中，倒入全部糖，進行打發。打發至畫8...

棗糕自用

07-03 用料紅棗150g雞蛋5個紅糖80-100g泡打粉1-2g玉米油70-80g鹽1g小蘇打1-2g（或不放）低筋麵粉160-170g棗糕自用的做法棗去核，涼水下鍋煮開，5分鐘左右，取出。弄碎（打碎機），放入玉米油，充分混合五顆雞蛋，紅糖，鹽，坐溫水打發分兩次篩入面...

【自用】全蛋巧克力魔芋蛋糕

10-22 留方自用蛋糕體（不算配料）每百克卡路里：166蛋白質：16.6脂肪：8.2碳水：5.2用料蛋黃糊蛋黃3個蛋白粉10克可可粉8克魔芋粉（果薯園）12克麥麩粉10克牛奶15克蛋白霜蛋清3個赤蘚糖醇20克配料蔓越莓/巧克力豆20-30克【自用】全蛋巧克力...

全蛋蛋糕自用記錄

12-25 用料雞蛋4個牛奶40克白砂糖50克普通麵粉120克玉米油30克檸檬汁or醋（我是忘了的，就有點腥味了）滴全蛋蛋糕自用記錄的做法雞蛋溫水泡，材料稱好。預熱烤箱，160度。全蛋打發，容器至於溫水上，分兩次放白砂糖，打發至有紋路，大概7分鐘...

商用家用棗糕配方自創做法

04-20 棗糕磕過多年，從全蛋打法到分蛋打發都嘗試過，最終我保留的做法是全蛋＋戚風相融合，這樣做出來的棗糕組織細膩且蓬鬆，吃過的顧客都說好！用料紅棗400克紅糖400克白糖400克雞蛋1000g普通麵粉1100克泡打粉20克小蘇打35克水400克...

棗糕勿入勿入自用

10-16 勿入勿入勿入用料紅棗10顆玉米油/黃油15克/1塊雞蛋3個糖3大勺小蘇打1/2勺泡打粉1勺低筋麵粉2/3杯棗糕勿入勿入自用的做法①紅棗加水煮軟，搗碎成泥；黃油隔水融化成液體②麵包機選擇“和麵”選項（好像是8選項），加入雞蛋糖，速...

紅棗糕（自用配方）

12-08 閒著沒事做個棗糕跟孩子家裡人一起吃吧😜用料雞蛋4個紅糖60克麵粉140克大棗「去核」100克玉米油80克牛奶60克鹽2克小蘇打2克紅棗糕（自用配方）的做法紅棗洗淨切塊打泥，也可以切成碎塊加玉米油牛奶攪拌均勻放一邊雞蛋加入...