旱蒸怎麼做好吃，旱蒸家常做法

08-03 用料老南瓜切片400g水適量旱蒸南瓜（電飯鍋版）的做法先將老南瓜洗淨切塊（不用很小，大塊更好吃）南瓜皮作為底部朝下，加入很少量的水（一點要少量），剛好可以和底部的皮持平，然後關蓋，用快煮模式，沒有的就直接煮飯模式就可以，差不多一個...

香辣旱蒸板鴨

01-04 這板鴨我是不懂怎麼做的，所以全程觀戰，看我媽來做。鴨的皮下脂肪一般比較厚，所以先幹炒，將脂肪全部炒出來，然後再上鍋隔水旱蒸，不加一滴水。蒸出來的鴨肉油光鋥亮，由於油水經過炒和蒸，已經全部出來了，剩下的鴨肉呈醬紅色，肉質特...

【減脂早餐】旱蒸豬肝

08-08 滷製過的豬肝，香味甘醇濃厚，沒有絲毫油膩感。夾起一塊，還能看到它彈彈的小弧度，落在舌尖上有沙沙的質感。細細咀嚼，豬肝的軟糯綿柔融進了滷汁的微辣鮮香，吃起來真的是又幸福又滿足，而且還越嚼越香，回味無窮，特別美妙！用料新鮮豬...

旱蒸劍骨魚

09-01 怕刺星人最後的掙扎用料魚1條豆豉1勺蒜3瓣姜5片鹽10克生抽2勺油10克蔥花少許蠔油1勺旱蒸劍骨魚的做法1.劍骨魚切塊（方便醃製入味和擺盤）洗淨瀝乾水分2.放入剁碎的薑末，蒜末，豆豉末，蠔油少許攪拌均勻，醃製半個小時3.鍋裡水燒...

無油旱蒸蛋香什蔬鍋

01-11 精緻就在於那一抹薄荷香用料南瓜1塊土豆1個火腿1截雞蛋1個新鮮薄荷3枝鹽少許黑胡椒適量無油旱蒸蛋香什蔬鍋的做法南瓜、土豆去皮切半圓片，火腿切成等大的半圓片將南瓜片、土豆片和火腿片交錯擺入微波可用容器將雞蛋打...

涼拌旱芹

02-27 用料香油適量白糖適量鹽少許生抽適量旱芹1斤涼拌旱芹的做法旱芹1斤取白嫩的杆和綠葉將洗乾淨的旱芹放入開水少許取出，將水齊了。將旱芹切成小段，用上述調料拌均勻。...

旱蘿蔔丸子

05-06 用料蘿蔔1根雞蛋4個蔥花少許麵粉少許蒜3瓣胡椒粉少許生抽少許醬油2勺蠔油少許鹽少許大料3個旱蘿蔔丸子的做法蘿蔔擦絲，焯水煮熟，晾涼，用手擠幹水分備用。擠幹水分的蘿蔔絲，加入四個雞蛋、麵粉、少許鹽、蔥末、蒜末、少許...

香炒旱藕粉

06-17 偶然一次機會去到都安瑤族自治縣，品嚐到這一道簡單，美味，讓我流口水還會回味無窮的餐桌美食！也讓我對都安縣有個重要的記憶！用料旱藕粉適量洋蔥克胡蘿蔔絲辣椒豬肉蔥，蒜東古醬油，蠔油香炒旱藕粉的做法一鍋水燒開，下藕粉焯水，兩...

懶人蒸旱雞

11-04 其實我也不知道這道菜到底叫什麼名字，只覺得好吃，便很家裡人學來了，叫做“旱雞”，大一點的孩子也可以吃。冬天吃著特別舒服暖和。用料料酒1勺生抽1勺鹽5克姜一大坨糖5克蔥一節醋1勺豬油一點點懶人蒸旱雞的做法首先把雞肉（...

清炒旱蘿蔔

08-18 下廚房居然沒有這個菜譜？！！！自己建咯！~老家的做法用料旱蘿蔔適量蔥適量蒜適量花椒油適量鹽適量白糖少量雞精適量清炒旱蘿蔔的做法洗淨旱蘿蔔，切去兩端，均勻切成細絲放鍋，燒熱放油，炸花椒，放入切好的蔥蒜，有香味飄出後撈出花椒放...

清炒旱芹

01-05 用料旱芹一斤鹽雞精清炒旱芹的做法食材:一斤旱芹洗淨旱芹切段坐鍋熱油快速煸炒加鹽雞精就盛出即可...

信陽旱千張

10-27 小時候因為父母的工作，在信陽生活了14年，如今已年過半百還對信陽菜情有獨鍾，感謝偉大的祖國，現在物流暢通，在鄭州生活也能買到信陽特色的千張，豆腐。特意學會了這道菜，並寫出來和大家分享。用料千張300克鹽12克香蔥段30克姜...

旱蘿蔔燙麵大蒸餃

07-15 姥爺家旱蘿蔔大豐收啦，回家拿了兩個回來。老公一直嚷嚷著要吃旱蘿蔔素餃，於是今天小試牛刀，為了讓我家小寶多吃點菜，我加了點胡蘿蔔，沒想到搭配起來還挺好看😊主要味道也是棒棒噠😊用料旱蘿蔔2個（800克左右）胡蘿蔔1根（大的）雞...

蒸旱蘿蔔丸子

05-06 小時候就喜歡媽媽做的這道菜，工作後沒辦法只能自己摸索了，哈哈哈，看到菜譜裡沒有就獻醜啦😄用料旱蘿蔔3個胡蘿蔔（可不用）2個蔥、姜適量生抽適量鹽適量食用油適量麵粉3大勺香油適量蘑菇精適量蒸旱蘿蔔丸子的做法擦絲同上加...

旱羅卜鹹食

06-19 每次做旱羅卜總是炸丸子，用油多，做多了剩下不好吃，做這個鹹食即可當菜也可當主食來吃，還健康少油，非常省事用料旱羅卜半個雞蛋一個麵粉適量鹽適量香菜三兩根五香粉適量醬豆腐一小塊熟芝麻少量旱羅卜鹹食的做法旱蘿蔔擦絲放...

炒旱菜

04-07 用料蒜瓣鹽克旱菜炒旱菜的做法旱菜只取尖尖最嫩的部分，洗淨大蒜切片油燒辣，旱菜與蒜片一同倒入鍋中，放鹽炒至蔫，放味精，起鍋...

炒旱藕粉

05-11 應該是家鄉才有的菜。用料旱藕粉適量肉，番茄，蒜米適量鹽，酒，胡椒粉，香油適量蔥可有可無炒旱藕粉的做法旱藕粉是我們這一個村的特產，他們村做出來的是白的，其他地方不知道是不是水質原因做出來沒那麼白。土番茄很酸，我喜歡。熱...

紅燒旱蘿蔔

08-22 這道菜是鹹中帶一點微甜口味的，靠生抽老抽和耗油白糖來調味，不用放鹽，非常下飯。用料旱蘿蔔1個生抽適量老抽適量八角1個蔥花適量耗油適量白糖適量紅燒旱蘿蔔的做法旱蘿蔔去皮擦絲。起鍋燒油，下入八角和蔥花爆香。放入蘿蔔...

天津特色——旱蘿蔔素餡大蒸餃

01-11 親家奶奶愛做愛吃的一種餡，以前就吃過，這次特意打電話諮詢過買的材料，老人家說讓我去她家一起包，不好意思因為老太太身體不好，不能累著，正好，好鄰居姐姐在家，她正好也會包這餡，所以就近跟姐姐一起學做包了這很有名的大蒸餃。這...

涼拌旱菜

08-17 我覺得旱菜就涼拌好吃！這裡的做法鍋都用不著哦！用料簡單零失敗，快快吃起來😍方子裡白糖可以不放！可以放點花椒油！所有調味品都放少量，不用出汁，拌勻了就很好吃。用料醋適量白糖1克辣椒油適量鹽適量雞精適量海鮮醬油適量涼拌...

涼拌旱芹菜

03-24 常州旱芹是一種種植地域很小的菜蔬，無錫蘇州不知有否，但上海就已經是吃不到的，因為以前過年時去上海親戚家總要帶上幾扎這樣的菜，是宴席上的上品冷菜之一。用料糖少許香油少許生抽適量芹菜一斤涼拌旱芹菜的做法首先買原材...

水泡旱黃瓜

02-26 用料黃瓜幾根醋150冰糖適量剁辣椒適量涼白開沒過黃瓜面鹽適量水泡旱黃瓜的做法黃瓜洗乾淨切斷瀝乾水，然後把涼的白開水，冰糖，醋，鹽，剁辣椒，按自己的口味放，醋要放多一點點，可以自己試試味，覺得酸水夠鹹夠酸了就可以放黃瓜進去，...

家熬旱蘿蔔

06-10 發現沒有熬旱蘿蔔的菜，就補充一下吧！用料旱蘿蔔1根大料1個高湯1碗燉肉剩餘肥肉若干生抽3勺鹽少許味精少許雞精少許糖2勺家熬旱蘿蔔的做法旱蘿蔔切絲備用熱鍋，倒油，油熱後，中火，放入大料，炸至有香味放旱蘿蔔翻炒炒至半熟，加入...

旱蘿蔔鹹食

03-22 用料旱蘿蔔1個雞蛋1個麵粉適量鹽適量五香粉少許旱蘿蔔鹹食的做法1、旱蘿蔔洗淨擦絲（刀工不好的建議用擦絲的工具，反正結婚10年了，到現在我是不會切絲。擦的絲更細，更均勻）2、先放少許麵粉，和一個雞蛋，攪和著看，要讓旱蘿蔔絲慢...

旱蘿蔔託

01-19 霜降節氣，蘿蔔白菜也到了收穫的季節，餐桌上的時令蔬菜是養生必不可少的。旱蘿蔔又叫“大紅蘿蔔”，即紅皮白心蘿蔔，因為耐旱所以叫“旱蘿蔔”，它有很高的藥用價值。旱蘿蔔熬黃豆，旱蘿蔔煨鯽魚，旱蘿蔔素丸子，旱蘿蔔涼拌小菜……...