椒鹽牛舌餅怎麼做好吃，椒鹽牛舌餅家常做法

04-02 年輕人大多鍾情造型花哨的西式點心和甜品，可像我們70、80後和父母們這一輩人，卻更喜歡外表樸素卻美味的傳統中式點心。拿比較有名的北京稻香村來說，甜鹹適口的椒鹽牛舌餅老幼皆宜，銷量能排到前三位。不光北方人喜歡這味道...

03-19 用料餡心：麵粉150克花椒粉6克芝麻（黑白都行）65克鹽6克冰糖粉50克麥芽糖100克水35克玉米油45克水油皮：中筋麵粉275克豬油80克水125克細砂糖30克油酥：低筋麵粉220克豬油110克椒鹽牛舌餅的做法將水油皮的材料放入主鍋，先30秒/...

芝麻椒鹽牛舌餅

09-02 用料水油皮：麵粉100克豬油35克白砂糖10克水45毫升油酥麵粉90克豬油45克芝麻椒鹽餡：麵粉50克黑芝麻30克白砂糖50克自制椒鹽8克蛋清1個裝飾：蛋黃液1個白芝麻適量芝麻椒鹽牛舌餅的做法一勺花椒粒、一勺小茴香放入鍋中炒熟，放...

椒鹽牛舌酥

03-05 小時候第一次聽到椒鹽牛舌酥的名字是很抗拒的、感覺這樣奇奇怪怪的名字聽起來就不會好吃，但是畢竟是大北京的稻香村點心，試過才知道不甜不鹹不膩真的很香很特別。這個點心只有稻香村的好吃。其他不是太甜就是太鹹或者太...

稻香村牛舌餅（椒鹽酥）

10-06 牛舌餅是我蠻喜歡的點心，甜味鹹味均衡，吃起來也不會太膩。用料油皮：低筋麵粉100g水45g糖10g豬油40g油酥：低筋麵粉80g豬油40g餡料：低筋麵粉60g花椒粉5g鹽3g糖粉30g玉米油10g蜂蜜20g白芝麻碎30g稻香村牛舌餅（椒鹽酥）的做法餡料...

椒鹽伍仁牛舌餅

11-25 用料水油皮：低筋粉250克白砂糖45克豬油75克水105毫升酥皮：低筋粉200克豬油100克餡料：椒鹽伍仁月餅餡（一個20克，共12個）240克食用油（刷牛舌餅兩面）適量椒鹽伍仁牛舌餅的做法水油皮：將低筋粉加入面盆中，放入豬油、白砂糖，用手抓勻...

椒鹽牛舌餅（自用菜譜）

08-15 用料椒鹽內陷低筋麵粉/炒熟微黃150克白芝麻/炒熟35克黑芝麻/炒熟30克自制椒鹽粉6克鹽4-5克蜂蜜30克水怡30克白砂糖70克葵花籽油20克水65-70克油皮自家麵粉180克低粉45克葵花籽油22克溫水120克油酥自家麵粉100克低粉20...

超級酥軟的椒鹽牛舌餅

04-17 小時候超喜歡吃的牛舌餅，長大了之後自己會做啦。餡料沒有放油，糖量也很少，感覺比外面賣的健康很多。這個量大概能做12個大的或16個小的。用料👇水油麵團中筋麵粉140克植物油20克溫水60克糖15-20克👇油酥中筋麵粉120克植...

牛舌椒鹽餅

02-17 以前在北京時，特別喜歡吃稻香村的椒鹽牛舌餅，離開那幾年甚是想念，之後也有朋友給快遞過來一些解饞，但還是自己會做來的方便，能吃會做才算是真正的吃貨吧😃有點鹹味的點心總是不膩，加上黑芝麻花生的香，還有一點花椒的麻，我一口...

秒殺稻香村的椒鹽牛舌餅

01-04 超級喜歡吃稻香村的牛舌餅試了幾次覺得這個比例是最好吃的完全不輸稻香村哦！🌟成品約6個左右由於很多人反應皮太溼不易成型因此減少了水油量相對之前更易於操作一些~紅豆酥傳送門黑芝麻餡傳送門椰蓉餡傳送門紅薯餡傳送...

備忘-椒鹽牛舌餅（25個）

02-11 防止自己犯傻逼忘記了做個記錄。用料餡料洛凡-lola下廚房免費方子《芝麻椒鹽牛舌餅》椒鹽粉20克芝麻粉75克中筋粉125克糖125克蛋清3個玉米油約25克（看情況增減）酥皮晴天小超人老師課程《芝麻椒鹽牛舌餅》備忘-椒鹽牛舌...

椒鹽牛舌餅（自制椒鹽餡兒）

04-09 參考了很多人的配方自己調整的用量和做法，因為很多朋友問所以記錄一下，特別適合自己的口味，周邊朋友反應也是很好～調整後的餡兒不會特別幹，滋潤度不錯～餅皮參考（幸福的眼淚）是植物油大包酥，簡單效果也不錯～牛舌餅真是從小喜歡到...

椒鹽牛舌

08-09 用料牛舌適量橄欖油適量椒鹽少許椒鹽牛舌的做法市售的牛舌一盒，如果有過多血水可以稍微沖洗一下。這次買的這種可以直接煎不用沖洗。平底鍋放橄欖油，油熱後轉小火放入牛舌，牛舌一變色就出鍋，撒上椒鹽調味料就可以吃了。牛...

芝麻椒鹽牛舌餅（北京小吃）

03-22 我的心頭好：北京稻香村的牛舌餅芝麻椒鹽搭配酥皮吃起來鹹甜酥香就是那個味道！3/3/2017更新：雞蛋帶殼是大約60g的我做了兩倍的量有一個57g一個60g成團！調整了方子裡的大小：16g的餡32g酥皮做了10個嗯就是方子裡16個變成10個...

椒鹽牛舌餅（發麵）

09-08 不喜椒鹽的朋友還可以改放蔥花，隨自己口味改變…^ _ ^用料麵粉500g發酵粉2g溫水適量椒鹽適量植物油適量椒鹽牛舌餅（發麵）的做法酵母粉拿溫水化開，混合麵粉，再加入適量溫水揉成麵糰.剛開始麵糰可以揉得稍硬些，然後再手蘸水...

椒鹽牛舌餅（減油減糖版）

03-28 父母很喜歡的香酥掉渣、鹹甜適口的稻香村的牛舌餅在家也可以做啦。和點心店的沒什麼區別，只要按照比例放料絕對不翻車。單單是調好的餡心的味道就滿屋飄香。用料低筋麵粉200克普通麵粉（蒸熟）200克豬油70克糖150克鹽10克...

芝麻椒鹽餅乾—牛舌餅改編

08-28 由牛舌餅的餡改編，嘗試了幾次，香脆可口。因為油少會有點硬，個人感覺整粒芝麻比磨成粉的更香用料熟低筋麵粉100克植物油20克雞蛋清2個糖100克自制椒鹽粉16克熟芝麻60克芝麻椒鹽餅乾—牛舌餅改編的做法全部材料混合，155烤30...

鹽味牛舌餅

07-09 黑芝麻是早餐經常食用的食物，如何與早點配在一起，一直都研究與探索中……用料油30克麵粉200克黑芝麻40克鹽6克糖3克鹽味牛舌餅的做法油皮：100克麵粉、10油、少許鹽放在一起，用溫水和麵，一點點的加水。和成麵糰，靜放1小時。...

傳統中式椒鹽牛舌餅

12-23 總是覺得中式的點心還是要用豬油才好，純甜的也不太喜歡，就喜歡這口鹹的用料水油皮#普通麵粉250克水100克豬油75克糖38克油酥#低筋麵粉250克豬油125克夾餡#市售成品椒鹽雙麻餡500克傳統中式椒鹽牛舌餅的做法水油皮材料直...

少油少鹽少糖——植物油椒鹽牛舌餅

02-26 喜歡吃椒鹽牛舌餅，酥酥的外表下鹹甜適口椒香四溢，好吃不膩。人在北京，稻香村和義利這兩個牌子吃的比較多。總結一下，義利的餡料口味適中但酥皮太厚實，稻香村的感覺餡料口味太重，太鹹太甜油也重。那怎麼辦呢？自己動手吧，鹹甜香...

酥掉渣的椒鹽牛舌餅

09-09 巨好吃的椒鹽牛舌餅，放三天還酥掉渣用料水油皮：普通麵粉160克鹽2克水75克玉米油50克油酥：低筋麵粉120克玉米油50克餡料：普通麵粉50克糯米粉50克熟黑芝麻30克熟花生碎30克玉米油65克糖30克花椒粉2克鹽3克酥掉渣的椒鹽牛舌...

超級香酥的牛舌餅（椒鹽酥餅）

11-01 牛舌餅應該是我小時候最愛吃的點心了，層層酥脆，還有椒鹽的香味。現在好吃的東西越來越多，不知道從什麼時候起，牛舌餅漸漸的淡出了我們的生活。吃多了西式甜點，最愛的還是我們的中式點心。一入口，恍惚間彷彿回到了小時候，吃完...

香酥掉渣的椒鹽牛舌餅

12-24 一直很喜歡吃牛舌餅，喜歡它鹹甜的口感，北方人喜歡這味道，作為伴手禮送給南方的朋友，她們也都說好吃。牛舌餅，顧名思義就是外形長得像長而圓的牛舌頭而得名，它外皮酥脆，咬一口簌簌掉渣，內餡綿軟，鹹甜適口，純手工炒制的黑芝麻和花...

酥的掉渣椒鹽牛舌餅

03-14 今天做了長輩們超級愛吃的中式點心，椒鹽牛舌餅，鹹甜交織，香酥又好吃。剛出爐的時候鹹香酥脆，放了幾天的口感多了幾分油潤，這是可以一直吃一直有驚喜的點心。用料椒鹽餡：中筋麵粉80克味好美椒鹽粉8克糖25克豬油30克熟花生油2...

牛舌餅（芝麻椒鹽）

01-13 用料餡高筋麵粉（沒中粉了）40克和芝麻60克鹽50克蛋清1個油皮高筋麵粉100克豬油35克糖10克水自己掌握油酥高筋麵粉90克豬油45克牛舌餅（芝麻椒鹽）的做法麵粉炒熟，把餡所有的材料和在一起備用分別把油皮和油酥摻到一起，和成油酥...