自制手工面怎麼做好吃，自制手工面家常做法

11-26 就想吃麵了用料雞蛋1箇中筋麵粉300克鹽5剋剋水70－80克自制手工面的做法揉麵:300克麵粉80克水，水不要一次加完，看麵粉吸水性，麵糰要硬一點雞蛋、鹽、適量水、麵粉揉成一個偏硬的麵糰，然後揉成一張薄面皮（如圖）麵糰摺疊切條（折...

揉麵10分鐘的純手工自制手擀麵

03-22 用的小高姐的配方，自己做的面超級筋道好吃，第二次做麵條，記錄下配方，方便自己下次再做。南方妹子新手學做麵食，有可改進之處，請指教。需要揉硬麵團，相對其他麵糰會需要更多力氣，但總體上比較輕鬆。總共用時:揉麵10分鐘-醒面2...

自制胡蘿蔔手工拉麵

01-05 隔壁鄰居的小孩都饞哭了……黃金胡蘿蔔手工拉麵用料胡蘿蔔4根雞蛋2個麵粉1500克自制胡蘿蔔手工拉麵的做法用四條胡蘿蔔榨汁，大概用400-450ml的胡蘿蔔汁和麵，然後加入兩隻雞蛋一起和麵。和好的麵糰揉大概10分鐘，增加筋道...

自制手工甜麵醬麵疙瘩

03-29 用料麵粉250克甜麵醬25克，西紅柿一個，絲瓜一個，青菜一把自制手工甜麵醬麵疙瘩的做法麵粉100克加入甜麵醬20克，加水調均勻攪拌均勻後，在切菜，絲瓜一個，西紅柿一個，一小把青菜鍋加水燒開加入挑好的麵粉，再加入切好菜出鍋是不是很...

自制手工餃

12-03 用料豬肉2000克白菜適量大蔥三根根洋蔥一個油，生抽、蠔油、糖、鹽，雞粉適量胡蘿片一根火龍果半個菠菜適量自制手工餃的做法前腿肉剁碎、白菜、洋蔥剁碎控幹水分。取盆放入肉，白菜、洋蔥生抽，蠔油，油，糖、香油，少許雞粉備用肉...

營養早餐～自制手工麵條

04-22 適合的水面蛋的比例不記下來下次又忘了😄大家可以參照這個用料麵粉500克雞蛋4個水70克鹽2-3克油2-3克營養早餐～自制手工麵條的做法面雞蛋鹽油水一同放入廚師機攪拌桶內二檔攪拌成型後轉至四檔揉至麵糰光滑取出麵糰揉圓...

自制手工豆沙

01-28 從小到大就沒吃過外面的紅豆沙，一直都是媽媽自制的純豆沙，吃習慣了，外面新增的根本吃不了用料紅豆1150克豬油250克糖250克自制手工豆沙的做法先將紅豆熬煮大約1.5小時煮爛了，過濾清洗，把豆皮豆渣過濾，下面的細沙都出來了沙...

自制手工水面筋炒素

08-10 用料水面筋，香菇，木耳，青椒自制手工水面筋炒素的做法水面筋製作方法見自制涼皮水面筋開水煮胖泡法香菇木耳水面筋，香菇，木耳，青椒改刀紅椒加油，起油鍋倒入水面筋，香菇，木耳，青椒翻炒加老抽，鹽，糖翻炒，倒入水大火煮開收汁裝盤吃得放...

自制手工酸奶

02-20 任意diy的手工酸奶，盡享濃稠絲滑，適合一歲以上寶寶喝的哦，健康無新增，只需要一臺可移動的酸奶機！😘用料純牛奶1000克益生菌粉1袋自制手工酸奶的做法第一步:準備1000ml的純牛奶，倒入奶罐一半的量，然後加菌粉攪拌第二步:把剩餘...

自制手工皁

07-02 用料皁基250克牛奶50～100ml基礎油（橄欖油甜杏仁油酪梨油荷荷巴油）每種5滴，共20滴香精適量色素適量自制手工皁的做法皁基和牛奶混合融化皁基，可用煤氣，電磁爐，微波爐加入基礎油，香精，色素（如果要做多色，可分容器再加色素）攪拌均勻...

自家麵包機自制手工饅頭

03-12 第一次做饅頭，沒想到會這麼的成功，全程不需要用手上面只需最後發酵完成後，自己手動撒些麵粉揉勻上鍋蒸就可以了，非常簡單。方便分享給身邊的喜歡吃饅頭的合肥，饅頭大佬們，自家做的沒有增加增白劑，做出來的饅頭有嚼勁，雖然不是...

油潑面——自制手工麵條

05-27 用料麵粉500克水260克鹽一小勺辣椒麵蒜末生抽蠔油香油雞粉陳醋黃瓜食用油油潑面——自制手工麵條的做法準備麵粉500克，加一小勺鹽，清水260克，先攪成面絮狀。再用手揉成光滑的麵糰。揉好後鬆弛10分鐘鬆弛好後再次揉麵。使...

炒燴手工面（另自制手工面）

08-06 用料雞蛋金槍魚罐頭高筋麵粉鹽胡蘿蔔香菇番茄青椒醬油，陳醋炒燴手工面（另自制手工面）的做法將高筋粉加適量鹽，冷水和麵，略起勁後即可將麵糰，用保鮮膜覆蓋，放入冰箱靜置冷藏15分鐘此期間可以講配料切絲將麵糰拿出，擀開，過程中必...

自制番茄醬燴手工面/飯

03-18 用料1.主材一蕎麥粉或燕麥粉或全麥粉或者用煮好的飯也行開水2.主材二西紅柿用量佔比50%小西紅柿胡蘿蔔紫甘藍茄子其他喜歡的蔬菜：西葫蘆，西蘭花等土豆可不用3.調味料海鹽山茶油白胡椒粉十色蔬菜粉紅糖（可不加）看最後的口...

營養手工蔬菜面#自制掛麵

07-15 蔬菜不需要非得選擇顏色鮮豔的，最好是選擇寶寶平時不愛吃的蔬菜或者平時很少能補充到的營養來選！例如火龍果皮！火龍果皮富含的營養不比果肉低！直接吃有沒有太好吃的做法，做麵條最好不過！用料麵粉500蔬菜汁170克～190克營養手...

家庭手工自制義大利麵

01-11 正宗義大利麵用的麵粉和我們中國做面用的麵粉不同，它用的是一種“硬杜林小麥”，這是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的義大利麵通體呈黃色，耐煮、口感好，這也是義大利麵久煮不糊的重要原因。市...

自制手工茶

03-23 回憶童年的味道用料茶葉自己有多少就做多少大鐵鍋，一雙筷子，一個簸箕，沒有就有啥用啥自制手工茶的做法先將摘下來的茶葉鋪開揮發一下水分差不多的時候準備上大鐵鍋炒，一隻手用筷子再用另外一隻手幫忙攪拌，炒得差不多了就倒...

自制手工丸子

03-16 第一次自己做丸子，找了一個配方，經過改良做的非常成功，感覺原配方有的地方寫的不太明確，對於新手不好操作，所以上傳一個改良後的選單。用料雞胸肉500克前腿肉200克豆腐200克木耳10朵左右雞蛋1個蔥少半根姜6片蠔油適量料酒...

自制手擀麵，炸醬麵（純手工）

05-27 孩子不愛吃青菜，所以把青菜加入麵條裡了用料麵粉400克雞蛋1個黃豆醬1勺豆瓣醬2勺水170克鹽2克肉適量一小塊洋蔥適量生薑適量蒜適量自制手擀麵，炸醬麵（純手工）的做法準備一小把青菜葉榨汁麵粉加入一個雞蛋，2克鹽，用菜汁和麵...

自制彩色手工麵條/掛麵

10-08 這是用蔬菜汁或蔬菜泥和麵做的麵條，健康美味又好看。我是地道的福建人，原本並不是很愛麵條，有了女兒才開始學著做麵條，從此一發不可收拾，越做越著迷，女兒也很愛吃麵，每天必須來一頓。用料麵粉各500克胡蘿蔔汁170毫升菠菜汁17...

自制麵條（純手工製作）

10-22 家裡吃到沒米下鍋了，LG說那就吃麵條🍜吧！想著家裡剩的麵粉用掉，就做了雞蛋和南瓜麵條🍜嚐嚐南瓜可換成胡蘿蔔、菠菜等蔬菜水果用料A：麵粉160克雞蛋2個鹽1克水12克B：麵粉250克南瓜泥100克鹽2克水22克自制麵條（純手工製作）的做...

自制手工涼皮

11-20 在家自己瞎琢磨沒想到成功了用料麵粉根據家裡人數掌握酵母粉3克水適量鹽克澱粉適量食用油適量自制手工涼皮的做法麵粉少量加水，攪拌成面絮，然後揉成麵糰，醒發二十分鐘，再次揉麵，直到麵糰表面光滑，然後靜置盆裡放水，手洗面團，...

自制麵條（純手工）

01-26 宅在家裡，悶得慌，想把所有想吃的，都親手做一次……用料中筋麵粉350克溫水150克鹽1克麵粉（擀皮時用）適量自制麵條（純手工）的做法把前三種材料混合均勻，揉成麵糰，用一個盤裝好，蓋上保鮮膜，醒半小時。麵糰拿出來，揉兩分鐘，力氣大的，把...

免洗面手工自制涼皮

05-02 用料水適量玉米澱粉1:1麵粉1：1鹽一勺免洗面手工自制涼皮的做法澱粉，面1：1量，在盆中拌均勻，慢慢加入適量冷水用筷子攪拌，成半疙瘩狀，然後再倒入少於冷水和鹽，成半糊狀。用打蛋器中低速打散麵糊中的小疙瘩，成稠糊狀，不要有面疙瘩，（...

自制手工土雞蛋麵包

06-11 為了一口美味，自己動手，味～好美～用料低粉500g酵母8g糖80g全脂甜牛奶粉50g溫開水220ml土雞蛋2個鹽6g黃油60g芝士（麵包裝飾）適量肉鬆（麵包裝飾）適量香蔥（麵包裝飾）適量芝麻（麵包裝飾）適量土雞蛋（麵包刷面）一個自制手工土雞蛋麵包的做...