附長怎麼做好吃，附長家常做法

03-26 之前給大家分享過做流行的數字、字母蛋糕製作教程(^_^*)情人節快到啦，今天就帶給大家現在最流行的心形蛋糕哦！其實做法跟數字蛋糕和字母蛋糕一樣【兩層蛋糕胚或者兩層酥餅，簡單的奶油裝飾，豐富的表面裝飾。】下面給大家提...

09-28 個人感覺長帝25b，溫度偏低比較溫合，很多方子的烘烤時間溫度不適合。沒有找到25b烤箱8寸原方，自己根據摸索建一個，怕自己時間久忘了，也會廚友參考。此方我第一次就成功，三五次很穩定，滿模不回縮不開裂。用料蛋黃糊蛋黃4個白砂...

酒釀（簡單，附不長毛祕訣）

05-21 我喜歡吃糯米做的食物。酒釀有活血、促進新陳代謝、具有補血養顏的功效。建議大家多吃。用料糯米1000克水適量酒麴4克酒釀（簡單，附不長毛祕訣）的做法將糯米淘洗乾淨，加水，放入電飯鍋中，按鍵煮成飯。飯熟後，倒入乾淨無油的容...

純手工的手擀麵（附視訊長面、短面切法）

06-28 地道的山西人，從小就是吃麵食長大的，吃慣了自己做的手擀麵，真的是好吃，勁道，很多人說和麵要放一點鹽，或者蛋清，鹼煮出來的會更勁道，我是從來沒放過，如果拿不準的新手可以稍微加一點點鹽，用料麵粉適量水適量玉米麵適量（擀麵的時候...

長豆角叉燒炒飯【附視屏】

06-22 用料長豆角3條叉燒肉100g平菇5朵剩飯1碗鵝媽媽鈦晶鍋1只長豆角叉燒炒飯【附視屏】的做法材料準備，除了剩飯剩下的都切丁把長豆角切丁下鍋先炒熟在放平菇翻炒幾下，再倒入叉燒肉，加些水再把剩飯倒下去一起翻炒粒粒分明裝盤...

美國隊長餅乾（附視訊）

04-18 一款很漂亮並且很美味的餅乾，附帶視訊教程。大家可以先收藏再學習。有問題請給我提問吧，廚友們，互動起來~【市集推薦】食譜使用電烤箱：用料漢美馳電烤箱1臺低筋粉115g泡打粉1/4小勺黃油40g細砂糖40g牛奶適量鹽2g美國隊長...

長長長長的拔面魚

06-18 自從教會媽媽做這道拔面魚，兩個娃就經常點名要吃。傳統的撥面魚做法是將把麵碗傾斜，用一根筷子沿碗邊把面拔成一條，然後放入燒開的湯中。只是每次拔面魚，媽媽的發揮都不是很穩定，有時候寬，有時候窄，有的時候就是一個麵疙瘩，今...

拍不死的黑麥長棍（附帶整形手法）

10-05 有個學佛的朋友要到外地求學，他是吃素的，擔心在路上買不到素食，所以讓我為他做一款素食麵包。我想，如果是當作飯吃，那必須用粗糧，耐餓啊，於是這款麵包就誕生了。不過後來朋友說他吃純素，砂糖有骨碳，所以如果有廚友和他一樣，是一...

上海冷餛飩（附長久儲存薺菜辦法）

05-16 高溫天來嘍，廚娘們頓頓下廚房，真是辛苦啊。準備些冷餛飩，做的人涼爽，吃的人也開心，皆大歡喜哦，一起做起來吧。用料餛飩：豬肉末1000克薺菜1000克雞蛋1個鹽、料酒適量包子餃子調味料適量蔥、姜適量玉米油適量餛飩皮適量冷餛飩...

抹茶紅豆瑞士捲（另附長頸鹿）

08-09 戚風一直處於手殘階段，所以不敢嘗試同類型的瑞士捲。終於下橫心買了三能的金盤，第一次嘗試小四卷就成功了，從此一發不可收拾，連著幾天擼卷，成功率頗高。相比戚風，瑞士捲烤制的時間短，對溫度和時間的要求不像戚風那麼高，而且即...

【超長拉絲】牛扎餅乾（附選材小貼士）

05-22 冬日低溫讓牛扎餅乾的製作過程變得略微艱難，成品放置數小時後也會變得乾硬難以咀嚼。其實這些問題可從調節配方入手，讓溫度氣候不再成為你品嚐美味的絆腳石。此配方可製作3種不同口味總共70塊左右的牛扎餅乾。用料無鹽...

長長久久

10-23 用料ufyfyyd夫婦長長久久的做法春節春節曾經滄海...

大長今附體麻辣鍋

08-27 用料牛肉蝦魚丸雞中翅火腿腸萵筍青菜金針菇蓮藕大長今附體麻辣鍋的做法菜洗一下準備了好多肉keke肉類炸一下蔬菜焯一下放海底撈麻辣鍋料一起煮...

簡單乳酪吐司～附吐司長不高原因彙總

09-26 添加了奶油乳酪的吐司，直接法就很贊呢這篇吐司後面的小貼士是我對吐司長不高的問題做的一些歸納總結，我不是專業人士，這些都是平時製作吐司的經驗，希望可以幫到大家用料高筋粉280克細砂糖（我放了30克）40克鹽3克奶油乳酪48克...

長長面

12-21 可做長壽麵用料全麥粉500克鹽5克水250克牛五花500克香菇250克彩椒150克西紅柿200克蔥姜適量油8克長長面的做法麵粉+鹽+水揉成團，醒15分鐘，再揉2分鐘，醒20分鐘，再揉2分鐘抹油，醒30分鐘香菇洗6遍，清水煮30分鐘，做蘑菇湯提前5小...

生酮防彈抹茶【附抹茶和淡奶油長期儲存方法】

06-22 用料抹茶粉2克熱水一碗奶油（可以不放）20克酥油（可替換黃油）25Mct油5克赤蘚糖醇（6分甜）10克生酮防彈抹茶【附抹茶和淡奶油長期儲存方法】的做法抹茶粉2g，不用的時候用錫紙包口的防止氧化變黃，喜歡重口可以放4g，抹茶粉很輕，如果不...

寶寶的“長高湯“，附600道破壁機食譜大全！

08-20 這款羅宋湯，簡單容易操作，營養滿滿，6個月以上寶寶用破壁機做成濃湯~另外，我整理了一套破壁機食譜大全，家裡有破壁機的朋友不妨跟我一起來學習破壁機的食譜吧~用料各種食材按食譜新增寶寶的“長高湯“，附600道破壁機食譜大全...

上海長形肉粽(附包粽視訊)

09-15 老公小時候生活在上海，肉粽是他記憶深處揮之不去的味道！出國之後買來的肉粽味道都不夠道地，所以我就反覆嘗試，上網學習，向公公請教，終於做出了老公認可的上海肉粽！孩子們也特別愛吃，基因很強大！❤️更多美食視訊歡迎大家關注YouT...

秋梨膏棒棒糖好吃不長蛀牙附秋梨膏方

11-03 因為大寶最近一直咳嗽就給她做了秋梨膏～每天堅持喝～長期堅持確實有保健作用，但是大家要孩子已經病了在用這個肯定不會有用～同時建議一歲以下的寶寶不要放冰糖和其他中藥，就用純梨熬就可以。薑絲和紅棗就是為了中和一下，讓秋...

咖啡紅糖阿拉棒（附擀長方形面片技巧）

09-06 我另外一個菜譜《鹹香芝士阿拉棒（附擀長方形薄面團技巧）》的姐妹篇，裡面很多圖沒有拍照都是用的那個菜譜裡面的圖，除了麵糰顏色不一樣其他方法都一樣～有人說阿拉棒是看電視時候的小零食，低油低糖耐嚼還健康～有人說阿拉棒是給...

肉鬆蛋糕卷(13寸長方形烤盤附不開裂祕訣）

07-29 13寸長方形烤盤，可以做出一個大長卷卷，一切兩半，兩個卷卷好分享。卷卷不開裂的祕訣：1、在做蛋黃糊時，油事先和溫水攪拌融合，趁著溫熱倒入蛋黃液中。2、蛋白不要打太硬了，剛剛硬性發泡即可。3、調低溫度烘烤，中層。用料雞蛋5個...

鹹香芝士阿拉棒（附擀長方形薄面團技巧）

09-06 與甜餅乾相比我還是更愛鹹口，於是創造了這種淡淡的鹹味與淡淡芝士味混合的鹹香芝士阿拉棒。做阿拉棒和其它很多餅乾很重要的一步是用擀麵杖在案板上把麵糰擀成薄片，每次我的麵糰不是太粘了就是得浪費很多面粉，搞得檯面一...

工作日快手便當，附做法搭配方法。長期更新

02-22 新工作離家遠（20分鐘車程），中午沒回家吃飯。叫了幾天外賣，荷包變癟了是一回事，關鍵20元左右的簡餐，2個肉一個菜，有一大份米飯，根本吃不滿足。思考一番之後，還是決定自己帶飯，雖然麻煩一點，幾天堅持下來還是覺得很值得。首先說明，...

超級入味的肉末長豆角、肉末蒜薹（附快速安全切長豆角和蒜薹的方法）

03-30 之前在一家湘菜館吃過臘肉炒長豆角，印象很深，長豆角與平日切法不同，有筷子一半長，縱向剖開，炒出來的豆角非常入味，於是自己也試試，記錄下來更新1：2018年1月26日做了肉沫長豆角之後廚友@無聊小醬用同樣的方法做了肉沫炒蒜薹我...

大肉粽（內附四角長粽視訊）

07-26 一年一度的端午節又快到了，眾所周知，我們北方人喜歡吃甜粽，南方人喜歡吃鹹粽，自古以來南北粽子的鹹甜之爭就很激烈，每到端午節這也是個亙古不變的話題。作為一個地地道道的北方人我也一直認為粽子應該是甜的好吃，雖然我不愛...