烤歐包 割包怎麼做好吃
專門存檔用料水克100烤歐包割包的做法123456456789...
#割包的那些事兒#喜歡這種隨性的創作,想怎麼割就怎麼割,隨意就好!下面推薦大家一個方便快捷、健康美味、低糖低油的全麥軟歐。細節圖沒拍,就分享幾個我做的各式各包圖,僅供參考!用料全麥麵包粉300克(也可以高粉225g全麥粉75g...
玩兒歐包上癮,讓我上癮並不是擺弄溼溻溻的麵糰兒,而是,割包。每次的割包都像作畫,腦子裡想好一個大概的圖形,鋒利的小刀兒下去,一氣呵成。出爐的麵包經過烘烤的二次創作,每一隻都與眾不同。有的麵包割包時美麗,可烤完了就是逗...
圖片取自Pinterest用料發酵好的麵糰1個如何割包/刻歐包/歐包上的花紋的做法麵包發酵完成,放入烤箱前,按圖刻即可。...
用芝麻和南瓜籽裝飾歐包也可以很精緻哦,模具可以用餅乾模具或者自制一個紙質圈圈就好啦,簡單好做快來試試吧~海外朋友歡迎關注我Instagram@huangshiyun44,割包發這更多些用料剪刀割包刀圓形模具黑白芝麻南瓜籽粘米粉【歐...
喜歡上割包之後找了很多參照物有下廚房上大佬的圖也有網圖單純方便自己割包時參考花紋遇到喜歡的圖會持續截圖貼上來因為來源太過於混亂幾乎不知道作者嗯侵刪下面是百度來的割包技巧①割包一定要在二發後,是發酵完成的...
春節割包系列用料歐包260g總麵粉重量粘米粉仙鶴圖🧧春節歐包割包的做法做一個兩隻仙鶴頭的小剪紙,放在溼潤麵糰表面,撒粘米粉。這一步主要是因為頭頸部位太小了我覺得不容易割,就做了剪紙割仙鶴輪廓,割深一點,可以用剪刀剪...
好多寶貝廚友說喜歡千葉。視訊集合裡面有。但是那個因為壓縮到十五秒,沒啥看頭,純得瑟。為了表示我對婊貝們的愛,咱們來個詳細版吧😬。先來橢圓千葉?老規矩,我反正知無不言,言無不盡。你們呢給我交作業啊🙄。哦照例先扯一下...
我新設計的熱帶雨林系列花紋好像大家很喜歡。🌴🙃那就要出個菜譜分享嘛。這是看起來複雜割起來還好那種。葉子夠大,割包時間也短。不需要對稱,手抖幾下沒事。我以前喜歡完美精細的圖案,葉子不可以割穿邊緣......🙄。然後...
"異枝之葉連生。舊時以為吉祥之兆。"我沒這麼文藝小清新,百度說的😬。我覺得還挺配這個圖案。我現有的割包圖案大多比較繁複,太大水量包子不好割那些,初學也不是很好掌控。這個圖案比較簡單,不容易失敗。也會練習到直線和曲...
不知道怎麼起名😅是一個八角星星圖案,參考Instagram@breadjourney的作品設計的。用料歐包一個星星✨歐包割包視訊的做法整體圖結果圖分8等份,想更精確的可以16等份。然後割一個8角的星星從星星頂點開始往外再割一個8角...
本人超愛吃麵包,平時最愛用麵包機做吐司,吃得不亦樂乎!疫情在家,就想練練割歐包。給大家分享一個簡易的歐包配方,方便大家練習割包!用料高筋麵粉250克水120克雞蛋1個大概50克最好糖25克鹽2克酵母3克奶粉10克黃油10克超簡易...
只是想記錄一下自己的軟歐割包圖用料軟歐包軟歐割包的做法第一次割包(一次性手術刀)第二次割包(單面刀片)第三次割包(吉利雙面刀片)...
開個割包練習貼,攢些割紋的圖案以後參考。廚友們有精彩的割包作品也可以留言區發上來,大家一起分享、相互學習。持續練習,持續更新。【歐包的做法👉】用料歐包1個割包刀片1片攢個歐包割包花紋貼的做法2020.2.29小葉片202...
曾經是金庸迷,拜讀過所有作品,觀看過無數影視。恰好最近割包多為葉片圖案,謹以“落葉刀法”命名菜譜,緬懷金庸先生。本刀法只探討割包方法,不討論揉麵和發酵。割包手法與揉麵功夫,恰如小說中刀法與內功的關係,只有刀法和內功...
用料水700麵粉1000克鹽29克天然酵母200克麵包割包技巧|法棍和歐包的做法如圖所示如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖...
只為便於自己記錄割過的它們!用料麵糰克割刀歐包割包記錄的做法本來這樣烤完這樣小貼士歡迎喜歡歐包的你來跟我一起記錄!...
這其實是自己練習割包的記錄貼。歐包是個急不來的slowfood,做歐包的過程甚至看似有些枯燥,但其中的變數還是很多的,要不為啥每次做都不一樣呢。魅力也就在這兒吧。當然高手能根據變數的變化去調整製作過程,學習中的我們還...
不知道是什麼時候愛上歐包,痴迷於歐包表面呈現的完美割紋❥用菜譜來記錄我每一次的歐包割紋❥/如此痴迷割紋,是不是職業病所致/拿起刀片,有一種手工筆或彩繪筆的錯覺/😂😂😂用料歐包刀片歐包割包記錄(更新)的做法2018.11.2...
差不多五年前我迷過一陣歐包,養了酵種,亂烤了一陣子,後來過勁了就沒玩了。酵種制乾冷凍了。後來啊一幫損友天天在討論麵包,然後又拉我進坑了。這次稍微認真了一點🙄。然而我好像不能老老實實腳踏實地烤麵包追求組織,非要弄...
出這麼個菜譜,純純是為了記錄,只是記錄做麵包時候割包的方法。方便自己學習,雖然不知道什麼時候才能輪到我做,但是也要準備好嘛。喜歡做歐包的友友,也可以一起參考,希望會有幫助。菜譜會不定時更新的,只是割包,不發麵包的菜譜...
歐包,普通刀具切不了,網上搜索一下,起碼十幾元,八九元的割包刀,都不能換刀片。於是索性自己做了一個,0難度。很多人家裡基本都有一字起,直接用就行。用料一字起1個剃鬚刀片1片3元自制歐包割包刀的做法起子,買直徑3mm,太粗的刀...
1/4黑麥全麥,3/4高筋粉,75%含水量,2克蜂蜜。此貼僅割包記錄,新手需跟做請看:->三無歐包(無石板無蒸汽無鐵鑄鍋無發酵籃)->三無歐包+發酵籃:用料發酵好的麵糰1個刀片1塊歐包割包記錄|黑麥|水75%的做法粉底。心中想好圖案。今天的...
因為喜愛割包而走上了做歐包的路😂開帖記錄下那些年我割過的包🌈爭取每週更新,更新發在作品裡了,這樣不用編輯菜譜更方便哈哈用料麵粉少許我的歐包割花記錄-割包週記的做法第一個包波蘭種的,也是醜的可愛👋第二個包開始...
第一次接觸歐包的花式割包大概是在2020年12月。當時在下廚房看到Cocolat的帖子真是驚為天人。現在只要我做歐包都會嘗試花式割包。目前大部分是模仿,有時也會自己設計花樣。開帖記錄一下我的割包,希望看到自己一次比一...
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