涼拌菜怎麼做好吃，涼拌菜家常做法

【涼拌菜】什錦素拌低脂低熱

07-19 瘦身時期，吃得最多的是涼拌，涼拌魔芋面，涼拌海帶，涼拌青菜……等等，就是為了減少高溫油炒後的熱量，以及保持蔬菜最鮮嫩的水分。在家鄉的幼年成長記憶裡，沒有冷盤出鏡，因為很少。最早的涼拌菜記憶，是校門口酒店外賣小視窗的涼拌...

不吹「牛」，它是涼拌菜的天花板

02-06 宅家不想動又想吃肉？來點醬油，幾分鐘就能「拌」出健康美味！鮮辣酸甜，口感豐富在沸騰之外，涼拌的椒麻肥牛也可驚豔你的舌尖用料肥牛1盒黃瓜35克香菜5克白芝麻3克味事達涼拌醬油25克小米辣2克藤椒油3克不吹「牛」，它是涼拌菜...

新疆涼拌菜

09-19 新疆最常見的家常菜，西紅柿洋蔥青椒拌在一起，調味很像西式沙拉，但又更符合中國人口味，我的配方結合了一些西式的口味，算一種折中吧。另外這道菜在新疆更普遍的被叫做皮辣紅，皮就是洋蔥，當地人叫做皮牙子。用料紫皮洋蔥半個較...

涼拌三絲（萵筍、黃瓜、葫蘿蔔）~涼拌菜系列《一》

06-29 涼拌菜，簡單、爽口，即容易操作，又能較大程度地保持食物的營養成份。對於能生吃的食材，涼拌是一種不錯的選擇。用料萵筍、黃瓜、葫蘿蔔各半根（比例為2:2:1）白醋2湯勺（Tbsp）白糖1湯勺(Tbsp)鹽1/4茶勺（tsp）味（雞）精隨意或1/4茶勺(tsp...

夏天必備簡易版涼拌菜

12-25 我們家想吃涼拌菜，但是又不太能吃辣，但是又想吃解解饞，所以就自己想出這個簡易版的，調味料少微辣開胃又健康的小小涼拌菜啦！用料青瓜1根蒜4—6瓣白糖2—4勺鹽1克生抽2勺小米椒1個陳醋1碗水2碗加強版：再加入蓮藕1小節豆芽1把...

清新涼拌菜繭

03-25 每年春天時蘇州人會吃非常嫩的菜繭，開了花以後就能吃了，菜繭的葉子和枝幹用來清炒，根部用來涼拌是一道不亞於蘆筍的美味。用料菜繭一把鹽適量糖適量醬油適量麻油適量清新涼拌菜繭的做法菜繭剝皮，撒鹽醃製二至四小時。把醃...

煮花生豆涼拌菜

11-28 注意⚠換2次水。煮沸以後.用料豆子隨意辣椒3-4個花椒一把鹽少許煮花生豆涼拌菜的做法煮豆豆...

涼拌香菜牛肉（超級好吃又快手的涼拌菜不接受反駁）

12-08 年夜飯的時候做過一次，覺得可能也就一般，結果受到家人一致好評~~今天又總結經驗做了一次~~~男朋友以為是買來的~哈哈哈趕緊做起來~……~~用料牛肉250克蛋清（醃製牛肉）1個生抽（醃製牛肉）1勺香醋（醃製牛肉）1勺鹽（醃製牛肉）適量澱...

콩나물겨자채韓式芥末拌豆芽菜涼拌菜東北下飯小菜

03-11 用料黃豆芽200克韓國蟹肉棒(可省略)3根彩椒3個芥末醬⬇️⬇️柚子清1勺黃芥末膏1勺醋1勺白糖1勺蒜泥1勺鹽少許胡椒粉少許콩나물겨자채韓式芥末拌豆芽菜涼拌菜東北下飯小菜的做法豆芽洗乾淨後焯水1分鐘快速過涼水才會脆彩...

開胃涼拌菜：彩椒沙拉

10-11 用料材料紅甜椒50克黃甜椒50克小黃瓜50克綠豆苗少許調味料素沙拉醬1大匙檸檬汁1大匙鹽1小匙開胃涼拌菜：彩椒沙拉的做法將所有調味料調勻備用。將紅甜椒、黃甜椒、小黃瓜洗淨,切條,放上綠豆苗,淋上調料即可。...

芝麻涼拌菜

07-27 微信公眾號“寶寶營養輔食”，收錄了我給寶寶做過的380道營養輔食，想不出給寶寶吃啥的時候，就來轉轉吧,如有輔食方面的問題諮詢可在新浪微博@“寶寶營養輔食原創”。夏天熱乎乎的飯菜不容易入口來點涼拌菜就清爽好多調味...

夏季低脂涼拌菜

01-01 用料菜瓜200克香菜2根蝦仁130克橄欖油5克檸檬🍋2片生抽2克蒸魚豉油2克蘋果醋2勺夏季低脂涼拌菜的做法菜瓜切片，香菜切碎，檸檬去籽，擠出檸檬汁，蝦仁蒸熟剝皮放入橄欖油，生抽，蒸魚豉油，蘋果醋這道菜的精髓就是多放香菜和醋，喜歡...

涼拌菜系列——涼拌紫甘藍（一下子全吃完）

02-16 紫甘藍，抗氧化，美膚，低脂，減肥人士的不錯選擇。以前吃它都是沙拉醬這次改了還是咱大中國的烹飪方法多來個涼拌真心不錯注意‼️‼️‼️‼️‼️一定要切絲兒儘量有多細切多細哎喲不小心就能透露你的刀工😄😄😄用料紫甘藍半個白醋2...

麻醬汁涼拌菜｜胡蘿蔔菠菜金針菇

01-22 清爽好吃的麻醬汁拌菜，這次我用的胡蘿蔔、菠菜和金針菇；之前也有用胡蘿蔔絲、土豆絲、海帶絲、粉絲做過。所以放什麼只看自己喜歡，顏色搭配好更能讓人口水大動增進食慾啦！一樣的配方，食材不同又有不一樣的味道，做法簡單，可以...

芥末白菜（涼拌菜）

12-07 朋友去北京吃過的一道涼拌菜，回來後嘗試做了一下，非常受歡迎。我這種吃壽司不吃芥末的人都非常喜歡呢~~分享給大家~！！自己整理髮上來也是為了儲存好這個菜譜~~用料芥末適量香油適量辣椒適量陳醋適量醬油少量新鮮白菜適量...

炎熱的夏天涼拌菜是必不可少的，今天做涼拌雞絲，酸辣爽口，醇香又解膩。

01-06 做涼拌雞絲最好用雞胸肉，更容易撕成條。我家裡有兩個雞腿，燉的話太少，用炒的也少，天這麼熱都不想開火，想來就做到冷盤吧。這道菜非常簡單，材料不多，但味道不減，試著做起來吧！用料雞腿肉2只黃瓜1根香菜2根洋蔥半個大蒜7瓣鹽1勺...

夏天必備涼拌菜：花式醃蘿蔔

07-26 夏天最怕進廚房炒菜，熱的要命，做完了油膩膩的還吃不下飯，這道醃蘿蔔操作簡單方便，而且做一次可以吃幾餐，隨拌隨吃，口味酸甜，香香脆脆的，很開胃，夏天來一盤再合適不過了用料蘿蔔一個醋少許醬油少許鹽少許糖少許芝麻油少許夏天必...

酸辣開胃檸檬手撕雞絲，春夏開胃涼拌菜！

12-30 今天給大家分享一道廚房小白也能做的酸辣檸檬手撕雞胸肉絲，專治沒有食慾的姐妹👭減脂期間吃無負擔，喜歡的趕緊學起來吧～用料雞胸肉1塊檸檬個小米椒4/5個黃瓜半根香菜3根蒜頭3/4瓣酸辣開胃檸檬手撕雞絲，春夏開胃涼拌菜！的做...

涼拌菜和滷肉飯和麻辣拌

12-12 用料鹽4克味精2克雞精2克糖3克花椒粉0.5克生抽3克香油3克香辣醬13克蒜水13克花椒油3克紅油20克醋4克涼拌菜和滷肉飯和麻辣拌的做法200克菜撫順麻辣拌臺式滷肉飯...

夏季必備涼拌菜

12-29 這涼拌菜我能吃一盆！用料黃瓜1根腐竹按需木耳按需花生米按需香菜2根夏季必備涼拌菜的做法1⃣️料汁：蔥蒜末芝麻辣椒粉小米辣淋上熱油爆香生抽3勺醋2勺香油1勺鹽少許半勺糖攪拌均勻即可！2⃣️腐竹木耳冷水泡發沸水下火炒熟黃...

❀【紅箬笠綠蓑衣】❀《涼拌菜系列七•拌黃瓜》

01-03 ❀【紅箬笠綠蓑衣】❀《涼拌菜系列七•拌黃瓜》這道菜最關鍵的就是“切”一字，刀工到了，菜就成了。用料黃瓜500克紅椒半根40克花椒2克鹽15克蠔油20毫升花生油40毫升芝麻香油5毫升方形筷子一副❀【紅箬笠綠蓑衣】❀《涼...

水煮涼拌菜+祕製醬汁兒

02-02 水煮菜菜們：刀豆雞蛋雞胸肉菠菜粉絲木耳黃瓜插絲兒所有菜準備好後，準備醬汁涼拌汁-把油燒熱以後，敷到蒜末上，放一點點花椒粉，然後再趁那個油，熱的時候把醋放上，醬油少放一點兒，生抽放一點兒就可以，然後放點鹽，這就很美味了。如...

老北京三合油（涼拌菜利器）

12-10 老北京三合油，電視上學的。顧名思義，只需要三種廚房裡常用的調料就可以快速簡單地做出冷盤調味汁。廚盲&新手的必備醬汁PS用好醬油啊，最好特級那種的。用料生抽5份醋1份香油1份老北京三合油（涼拌菜利器）的做法生抽、醋...

簡單的涼拌菜

09-28 用料雞蛋2只黃瓜2根蟹肉棒4-5個簡單的涼拌菜的做法雞蛋打散用少量油煎一下成雞蛋餅（不加面，小火。）黃瓜切絲，（去皮比較容易入味）煮蟹肉棒或者各種魚丸。小貼士把雞蛋切絲，蟹肉棒也可手撕成條，放黃瓜絲，加鹽，香油，糖，一點點醬油，一...

萬能涼拌菜大合集！

08-30 萬能的涼拌菜方子~~用來記錄各種花樣的美味涼拌菜。調料隨心所欲，種類多多才好吃！大多數情況都會放的調料有：蒜末（很提味，偶爾懶得切就不加啦），生抽（拌西蘭花不加），熟白芝麻，香油，花椒油，鹽（生抽比較鹹的話就不加了），糖（一點兒就行），有時...