菌湯撈飯怎麼做好吃
雨季即將來臨,意味著漫山遍野的野生菌就要佔領我們的餐桌了,在這之前我們用野生菌凍幹做,味道也是鮮得很,口感肉肉的,完全不輸新鮮菌,自己做的料足,一口下去都是野生菌,吃得滿足得很!用料米飯3碗牛骨高湯600ML牛肝菌凍幹10克鬆...
鮮美的菌湯,青蝦、山藥、銀耳、米、瑤柱,各種香味交織在一起,非常贊,不管是個人吃,還是煮給客人吃,都非常可口,營養豐富!一起學學如何煲一鍋美味的菌湯粥吧!用料米200g山藥100g瑤柱100g銀耳10朵青蝦10只鮮菌湯調料40g菌湯撈飯...
撈汁火了好一陣兒了,餐廳裡的撈汁菜品輕輕鬆鬆就俘獲眾人心。顏值高、清爽、突出食材的原味,在一片葷腥油膩之中分外惹人憐愛。看起來很有難度,其實在家做起來不難的,只是步驟和做法上會有一些不同罷啦。用了蘑菇、香菇、...
口味撈野生菌湯料包評測菜譜,做了野生菌雞湯飯,味道絕對不輸專門的雞湯飯餐廳,而且有一整個大雞腿!棒棒滴~以下配料為一人份:用料口味撈野生菌湯底料1勺雞腿1只米飯1碗幾種蘑菇150克香蔥2根香菜2根鹽少許熱水800毫升料酒1...
沒來及拍全照,放上就開吃,我一邊拍,倆孩子一邊吃,等我拍完了還在吃,搭配的椰汁的芒果撈,小寶一個人全吃完了,還有好吃的飯糰,炒出來的飯糰再壓更好吃,還有暖暖的菌菇豆腐蝦皮湯,吃完讓我看她圓圓的肚子,笑死了用料胡蘿蔔1根蝦仁...
方子來自好友—*十年*,所有圖片均是她製作。我是快樂的搬運工,發上來做記錄用,並分享給大家。用料米飯碗花膠克鮑魚西蘭花朵蝦油、蠔油、鮑魚汁、生抽、味精鮑魚花膠(羊肚菌)撈飯的做法蝦油、蠔油、鮑魚汁、生抽。將鮑魚...
微黃的湯頭有著斯文的賣相,一吃卻異常酸辣開胃,這就是對金湯鍋最通俗準確的描述了吧!吊一鍋好湯,往往時間會很漫長,而要想在寒冷的秋冬季節短時間內就做好一鍋湯濃味鮮、酸辣開胃的金湯鍋底,太太樂鮮雞汁便是這道菜的關鍵所...
說起這個撈飯,是因為之前在某餐館點過一道菌汁撈飯,上來以後是非常重的色素顏色和稠的不得了的芡汁,當然,當時和朋友點的其他幾道菜也是清一色的紅色素顏色。。。那個菌汁撈飯無味,只是典型的餐館式難吃米飯和水的不行的蘑...
下雨☔️的中午,為自己做一頓合口的午餐吧😊🍽用料米飯適量羊肚菌適量西蘭花一小朵高湯一小碗生抽2一3勺白糖適量澱粉少許羊肚菌撈飯的做法乾的羊肚菌用溫水泡發二十至三十分鐘!變成酒紅色,羊肚菌完全變軟!把羊肚菌的根蒂部...
用料老南瓜新鮮香菇小油青雞蛋黃金菌菇撈飯的做法老南瓜煮熟,壓成泥,拌入鹽、糖、牛奶少許菌菇、雞蛋、青菜煮熟澆在飯上...
10分鐘搞定的無敵美味撈麵用料紫薯掛麵一人份量野生菌油一大勺蠔油一小勺醬油一小勺香醋一小勺菌油撈麵的做法1。正常煮麵2。加入以上調料3。拌勻...
最近在外面吃到一道新“菜”-雜菌撈飯,結合了煲仔飯的香脆和滷肉飯的多汁,超級美味。邊吃邊研究,於是自創了這改良的“雜菌撈飯。”用料米飯大碗豬肉100克茶樹菇50克幹香菇10朵幹杏鮑菇(可不用)一大片大蒜子6瓣其他菌類隨...
在餐廳吃了一次松茸豆湯飯,覺得口感非常好,而且很營養,老少皆宜,就回家嘗試自己做。孩子特別喜歡,說很好吃用料豌豆根據個人喜好黃豆150-200克隔夜飯2-3碗松茸或菌類根據個人喜好菌類豆湯飯的做法我是用小美來做的,如果沒有...
生長在沿海城市的我,周不時就會做海鮮撈飯,各類海鮮搭配時蔬,滋補且營養均衡,這樣的菜式酒店出品怕是天價了,在家做起來方便,一盤子就搞定一家三口的一餐不說,在食材的把控上,也是優質很多。糧油米飯對中國家庭來說,是三餐必不...
用料海蔘250克胡蘿蔔10克西蘭花20克鮑魚汁10克蠔油10克醬油5克白糖3克海蔘,撈撈撈,撈飯啦的做法1、準備好所有食材,海蔘在室溫下解凍。2、開水燙熟西蘭花和切好的胡蘿蔔。3、蔥姜爆炒,加入香菇,放上海蔘。4、調製醬汁,加入...
梅花信風才吹過,孤獨的都市人已被寒冷折磨得力倦神疲。一碗鮮美異常的羊肚菌黑木耳撈飯,能夠最大程度的治癒身心!羊肚菌、黑木耳和湯汁包裹住米飯,粒粒潤澤油亮,西藍花脆嫩多汁,熟黑芝麻的香氣恰到好處。一口鮮鹹香濃的撈飯...
松茸菌,被譽為“萬菌之王”的她,有著最珍貴的活性物質。用料松茸100克黑木耳20克紅指椒5個青指椒5個撈汁松茸菌的做法用百潔布清洗後去根部,切片水燒開後焯1分鐘加入木耳繼續1分鐘,之後撈出備用調汁:碗中放入花椒粉、辣椒...
簡單又美味,多於要變著花樣煮給孩子吃的媽媽,又多了一道菜。用料雞胸肉二片羊肚菌12個蠔油1勺水150克鹽適量澱粉(加20克水兌開)15克小美羊肚菌雞肉撈飯的做法羊肚菌提前泡洗乾淨主鍋加入雞油雞皮及一點點食用油。設定5分...
感覺見過的鮑魚撈飯都是濃油赤醬的,心血來潮想弄個清淡的…用料鮑魚6只米飯3碗香菇幾朵海鮮菇1簇蟹味菇1簇西蘭花幾朵高湯一大碗白胡椒粉適量鹽1茶匙料酒1湯匙澱粉1茶匙鮑魚菌菇撈飯的做法鮑魚洗淨切花刀,蟹味菇和海鮮...
五月份天氣回暖,各種好吃的菌菇也開始上市了,不同於我經常吃到的四川麻辣火鍋,清淡的菌湯火鍋吃起來是別有一番滋味,尤其是吃了涮煮的食材再喝上一口鮮美的湯底,是和平時吃麻辣火鍋完全不一樣的感受。不過海底撈的菌湯火鍋...
豪吉廚房“作弊包”…免去自己熬煮湯底…可以很方便隨時準備高湯用料豪吉菌湯火鍋湯料50克豪吉雞精0.5克水750克雜糧250克蝦4只鮮菇4個菌湯海鮮飯的做法雜糧米洗乾淨泡20分鐘準備好湯底和材料50克湯料加750克水,加入一...
用料鮑魚2只海鮮菇50克蟹味菇50克白玉菇50克西蘭花1/3朵鮑魚汁2勺胡蘿蔔丁10克青豆10克彩椒1個雞胸肉1塊鮑汁菌菇雞肉撈飯(減脂版)的做法各種食材焯熟。倒入鮑魚汁攪拌均勻,澆在米飯上。減脂水煮版...
素食用料南瓜小米香菇鹽胡椒粉金湯撈菌的做法南瓜切片蒸熟導成蓉小米煮熟篩子過出小米湯汁濃稠的小米湯小米和南瓜蓉混合,加少許水、鹽,煮開即關火香菇炒去水分倒入小米湯,略煮,至湯汁粘稠舀一勺香菇在金湯之上...
一般我家吃個火鍋,除了辣的火鍋底料是買現成的,因為炒起來實在麻煩,其他番茄湯底啊,菌湯底啊,大骨湯底啊之類的都是自己煮,這年頭,買的話誰能保證吃下去的都是什麼啊。🤔一滴味精都不放,吃火鍋的時候先盛出來兩碗,放一點蔥花香...
用料西紅柿2-3個午餐肉10片蘑菇2個米飯2碗蒜蓉1勺菌湯飯的做法1.熱油,加蒜蓉和西紅柿,炒出汁2.加蘑菇和午餐肉,炒3..加熱水,米飯...
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