比個怎麼做好吃，比個家常做法

07-12 （微信公眾號、頭條搜“狐的小廚房”就能找到我。微博searlfox。期待任何形式的互動⁄(⁄⁄•⁄ω⁄•⁄⁄)⁄）很難說這個方子是和誰學的。因為，為了做好一枚溏心蛋，我先研究了Sunny老師（她還引用了《TheFoodLab》的理論）的...

比個心吧♥️，連餅乾都是愛你的形狀-愛心果醬曲奇餅

12-27 用料黃油50克低筋麵粉70克糖粉12克（微甜）無味食用油2克常溫全蛋液15克鹽1克果醬適量比個心吧♥️，連餅乾都是愛你的形狀-愛心果醬曲奇餅的做法黃油切成小塊，室溫軟化至筷子可以輕鬆戳入的牙膏狀態，加鹽加糖攪拌均勻。常溫全...

藕耶✌️一起來給生活比個耶～甜甜蜜蜜脆鮮藕✌️

06-26 時下正是吃鮮藕的季節，買回來細小的鮮藕洗淨擦皮，像拍黃瓜那樣過癮地拍上幾刀，裝盤撒上白糖，簡單粗暴地美味，一家三口擼串回來還能硬塞一大盤。吃不完的鮮藕清洗乾淨，泡在水裡，每天換一次水，儘快食用喲！晚上娃和隊友睡熟之後，我...

簡單又好ci滴紅豆涼糕，炎炎夏日有你真甜，給簡單的生活比個❤

06-29 用料紅豆200克白糖100克玉米澱粉200克水600ml簡單又好ci滴紅豆涼糕，炎炎夏日有你真甜，給簡單的生活比個❤的做法準備原材料！！提前把紅豆清洗乾淨後浸泡一晚上！第二天控幹水分倒入鍋中,接著倒入3倍的清水開大火燒開,再轉中...

「一分鐘教程」來給生活比個椰，椰蓉酥球

12-04 這是一款好評率很高的椰蓉酥球，吃了不會胖，新年宅家可以自己做點快手小零食用料糖80克「一分鐘教程」來給生活比個椰，椰蓉酥球的做法見視訊見視訊見視訊見視訊...

來給生活比個✌，Super鰻

05-29 烤鰻，我只選鰻鱺堂！緊張的生活，疲倦的身軀，唯有（鰻鱺堂)蒲燒烤鰻讓我滿血復活，天然水質生態養殖，遠洋捕撈野生鰻苗，18道嚴格標準工序，膠原蛋白自然滋養，來給生活比個耶✌，Super鰻繼續披荊斬棘吧！用料鰻魚50g豆角6根醬油半勺蠔油半...

龍貓無比派（蜜豆時光家無比派模具8個量）

03-21 最近迷上做無比派，之前也做過這種卡通造型的，可惜沒有適合的模具擠油布上經烘烤後特別容易變形，新入了好東西果斷再次試試，果真做出來的卡通造型萌萌噠~用料黃油60克糖粉60克蛋液50克牛奶35ml低粉120克奶粉5克小蘇打1/4小...

八個比肉好吃的素菜做法

07-20 轉發至微博，非原創，自己用用料見圖八個比肉好吃的素菜做法的做法12345678...

做了個煮玉米的小對比

07-17 看老白說，外面賣得玉米好吃是因為加了糖和鹽，我抱著懷疑的態度按他的比例模擬了一遍。用料甜玉米3根鹽快一勺10克砂糖6勺72克水1500ml做了個煮玉米的小對比的做法準備如圖，3個玉米，砂糖，鹽，韓式勺。砂糖6勺，鹽快一勺。左邊是...

記個好用的酥皮點心配比

05-06 借鑑自@啊嗚啊嗚一口的紫薯酥&綠茶酥三刷確認原po的方子配比是真愛，特別是水油皮的比例，徒手幾分鐘就能揉出來軟軟糯糯又有延展性的麵糰。到目前為止用這個比例嘗試了糯米椰絲老婆餅、紫米酒釀老婆餅、棗花酥、紫米...

記錄一個麵包的配方比

06-08 記錄一下，可以根據不同的方子，自己調整食材的比例。用料黃油10%左右酵母粉3.5%左右鹽1%糖15%水40%左右蛋液25%左右面粉100%記錄一個麵包的配方比的做法水加蛋液的總和達到65%即可，也可以將水換成牛奶。...

沒有比這個更簡單的甜品了

06-11 冰箱裡剩下的吸的凍，還有一點純奶用料吸的凍一瓶純奶隨緣沒有比這個更簡單的甜品了的做法吸的凍一瓶，開啟倒到碗裡。喝剩下的純奶隨便倒把碗裡的吸的凍切碎。開吃！小貼士我的牛奶🥛和吸的凍都是直接從冰箱裡拿出來，冰冰涼...

蛋黃酥材料比例--70g/個

07-29 用料麵粉看圖蛋黃酥材料比例--70g/個的做法如圖...

三色芋圓（個人覺得最好吃的一個配比）

07-22 昨天做了芋圓，做了三種顏色，上次做的南瓜的覺得南瓜水份太多，比例不好控制，而且水份多就得多放木薯澱粉，放的多了，煮出來太硬咬不動😅這次做的這三種都很好吃，個人覺得200克紅薯和80克木薯澱粉做出來最好吃，煮出來軟軟糯糯的（...

比薩 8寸比薩盤+一個烤盤的量

06-01 用料比薩皮：高筋麵粉250克，水130克（視麵糰情況而定，夏天用冰水，冬天用溫水），酵母3克，糖6克，鹽2克，黃油10克比薩料：洋蔥1個（中），青椒1個（中），蕃茄1個（中），玉米粒適量，火腿適量（切粒）醬料：蕃茄醬，沙拉醬，馬蘇裡拉乳酪（芝士碎）比薩8寸比薩盤+一個烤盤...

第一個芭比娃娃蛋糕

04-04 這個芭比娃娃蛋糕是為我的雙胞胎寶貝們三週歲生日創作的，也是我第一次嘗試做這種型別的蛋糕，最終我和我的寶貝們都很滿意用料戚風蛋糕(正的裙模8寸)1個雞蛋5個(每個60克以上)水40克玉米油(無味)40克細砂糖(蛋黃糊)20克...

堪比擼了個錘子的滷味

12-06 滷了很多次零失敗太美味啦！用料雞爪、雞腿、土豆、豆腐堪比擼了個錘子的滷味的做法食材處理乾淨後放滷鍋裡...

記住這個做法，比燉肉還好吃

10-14 沒有比這種做法更香的土豆了用料土豆200克鹽2克太太樂雞粉3克醬油5克大料兩小瓣蔥花3克記住這個做法，比燉肉還好吃的做法將土豆切成絲（要粗一些）這個雞粉很重要，去菜市場賣調料的攤位都可以買到鍋中加油，下蔥花與大料瓣炒...

留個麵粉配比自用。

12-29 自用麵粉配比用料麵粉適量留個麵粉配比自用。的做法1.澄粉=小麥澱粉2.中筋麵粉（麵筋/蛋白質含量9%—11%）：一般做中式麵食如饅頭、包子、餃子、烙餅，麵條的時候，用普通的中筋麵粉就可以了，用高筋和低筋麵粉也可以用，但是成本...

芭比蛋糕，每個女人的公主夢

10-20 自學烘焙半年了，有了寶寶後迷戀上了這個大坑，同為廚友深知自學不易，愛烘焙卻為主婦生活增添了不少色彩。前天和閨蜜難得去看了一次電影--灰姑娘“勇敢且堅強，仁慈而善良”多麼希望女兒也能在身邊與我一同觀看。席間我對閨...

芭比～每個女女的夢

10-12 女兒5歲生日蛋糕用料一個八寸一個六寸芭比～每個女女的夢的做法烤一個八寸戚風一個六寸戚風兩個和起來用剪刀休成裙型...

沒有比這個更傻瓜的自制奶茶

05-13 天氣太熱在家自己做了杯奶茶，味道不錯啊用料牛奶根據需求調整紅茶(或茶包)根據需求調整水根據需求調整白砂糖根據需求調整沒有比這個更傻瓜的自制奶茶的做法取適量清水，在鍋里加熱直至煮沸。我這裡用的是電磁爐，挺方便的...

邊邊拉絲披薩+兩個星之卡比

07-05 這是淘米睡的方子，我做一下記錄，有所改動，我減了水的量，有點粘手，我順便多加了一點面做了兩個星之卡比的三明治🥪披薩和星之卡比的主麵糰可以混合一起攪拌，然後取出三分之一放入紅曲粉就可以了，這樣省事兒用料8寸披薩材料主...

（個人備忘）麵條配比

12-29 用料面克（個人備忘）麵條配比的做法麵條機500克面+175克水三人一頓麵條［面1100克（2.2斤）］［水385克（0.77斤）］一人一頓麵條［面300克］［水105克］餡餅面面350克水200克雞蛋1個...

蛋黃酥材料比較--50g/個

07-29 用料麵粉看圖蛋黃酥材料比較--50g/個的做法如圖...