想吃嗎上海鹹豆漿怎麼做好吃，想吃嗎上海鹹豆漿家常做法

02-18 自從上海的朋友做過一次鹹豆漿給我吃，就一直念念不忘，我們已經一年多沒見了，自己嘗試做作鹹豆漿。用料油條半根蔥花克醋勺辣椒油勺蝦皮把醬油勺鹽克紫菜張豆克想吃嗎？上海鹹豆漿的做法半杯黃豆放都攪拌機裡面，加190毫升水，...

12-12 聽上海的朋友說；“鹹漿沒有油條？那便沒有靈魂！”好吧好吧，油條做起來，粢飯糰我也是很愛的，儘管，我是一個北方人，哈呵！用料麵粉200克鹽4克糖1克酵母1克泡打粉2克雞蛋54克清水90克花生油10克油條配老上海鹹漿的做法材料：山茶花粉2...

上海鹹豆漿

05-04 濃濃的家鄉味道用料油條根紫菜張蝦皮把醋勺辣椒油勺醬油勺榨菜包蔥花克鹽克上海鹹豆漿的做法取一大碗，放蝦皮，紫菜撕碎，榨菜切末，1/4根油條撕碎，加生抽，少一點，加鹽少許，加醋。豆漿燒好，衝入滾燙熱豆漿，加辣椒油，加蔥花，攪拌，開吃...

上海鹹歲飯

12-16 我對菜飯情有獨鍾。每當回家，家門口聞到烹煮菜飯那誘人香味時，便嚷著開飯，狼吞虎嚥，飯量倍增。我們稱菜飯為“鹹酸飯”，鹹是烹時放鹽，飯帶鹹味；酸則未必，飯酸了豈能入口？應該叫“鹹歲飯”，煮菜飯需選用當季的鮮蔬，得放上臘腸、臘...

自制老上海鹹豆漿

09-22 用料油條半根紫菜1/8張榨菜小半包鹽少許六月鮮少許醋少許辣油幾滴自制老上海鹹豆漿的做法今天來試試看六月鮮的輕鹽原汁醬油，鮮美的同時還保證了健康碗裡放入剪碎的油條，紫菜，蝦皮和榨菜碎，再撒點小蔥加入今天的主角，輕鹽...

上海鹹豆漿/蔥油餅

09-25 鹹豆漿流行於長三角地區，是該地區比較有名的早餐。鹹豆漿之於江浙人，就如胡辣湯之於河南人，豆汁兒之於北京人，都說豆漿配油條，鹹豆漿和油條才是絕配。最為出名的還是上海的鹹豆漿。吃慣了甜豆漿的人，試一下風味全然不同的鹹...

攪拌機打濃郁豆漿➕上海鹹豆漿➕廣式甜豆漿

10-26 用料黃豆克水克攪拌機打濃郁豆漿➕上海鹹豆漿➕廣式甜豆漿的做法洗豆，泡豆，搓掉豆皮。蒸熟黃豆，放入攪拌機裡，豆水比例1:3。濾網過篩，擠壓出所有豆漿。放入湯鍋裡煮熟。常見配料準備工作：姜薯去皮切片泡水。鵪鶉蛋煮熟放涼...

上海傳統早餐：鹹豆漿

07-18 簡單好吃，鹹豆漿。用料豆漿（超市買的袋裝）一包約400克紫菜、榨菜、醬油、小蔥少許醋一勺油條半根辣油（或老乾媽）少許上海傳統早餐：鹹豆漿的做法取一個碗，小蔥洗淨，剪段；紫菜剪碎；榨菜（我用的是蘿蔔乾）剪粒；加少許醬油，一勺醋。煮豆...

上海傳統早餐——鹹漿

06-20 上海早餐中的四大金剛是大餅、油條、豆漿、粢飯，其中豆漿有淡漿、甜漿和鹹漿；一碗鹹漿最能代表豆漿在四大金剛裡的分量，判斷一碗鹹漿好不好吃就看碗裡的漿是不是帶絮，漿絮越混越濃，第一口燙嘴，第二口辣嘴，吃完一頭汗水淌淌滴...

上海風味鹹豆漿

06-03 小時候街頭早餐攤上比較多，現在也不那麼常見了，很愛那個味道啊！吃過會發現比甜豆漿精彩好吃多了~用料油條1根榨菜適量紫菜適量醬油1勺醋半勺蝦皮適量原味豆漿一碗上海風味鹹豆漿的做法碗裡放上紫菜，蝦皮，切碎的榨菜，調入一...

上海鹹漿

08-15 第一次喝鹹漿，我內心是拒絕噠，媽呀，比豆汁兒還難喝😢😢後來倒慢慢喜歡上了。不過河南是沒有賣這個的。自己動手豐衣足食！很簡單快手的早餐，跟我做起來！用料豆漿1碗紫菜適量蝦皮一點點生抽15ml醋15ml油條2根蔥花一丟丟上海鹹...

甬上市井味，最憶鹹豆漿

06-06 大餅、油條配豆腐漿，是寧波人最為熟悉的一款早點。豆腐漿是寧波人對豆漿的統一稱謂，分淡漿、甜漿、鹹漿三種，其中鹹漿是我的最愛。記得我上國小的時候參加學校早跑活動，起得很早，尤其是到了冬天，天沒亮就要到學校集合。母親...

上海鹹酸飯

03-17 用料大米適量香腸2根青菜500g鹹肉適量香腸2根油適量鹽適量上海鹹酸飯的做法淘米，備用淘米水浸泡青菜香腸鹹肉洗淨切片備用青菜切碎備用，梆子和葉子分開，炒的時候先入梆子炒一會兒再入其他鹹肉，香腸，青菜炒至半熟加點鹽關火...

老上海味道—鹹豆漿

12-07 上海的早餐有這麼一個稱號：“四大金剛”，老上海人都知道“四大金剛”指的是大餅、油條、豆漿、漿飯糰。而油條和豆漿便可成就一道非常美味的上海小吃—鹹豆漿，吃上一口，立刻喚起了對兒時弄堂小吃店的那份懷念。用料油條半...

三鮮豆皮，想吃了嗎？

07-15 豆皮是湖北省武漢市的著名小吃之一，武漢人過早必備，吃一口滿嘴留香！用料糯米100克肉50克雞蛋1個香菇4朵豆乾4塊胡蘿半根榨菜1包蔥2根麵粉1勺三鮮豆皮，想吃了嗎？的做法糯米洗淨，倒出水放2小時，電飯鍋煮熟放涼待用（注意水需要稍...

老上海鹹漿

10-24 用料淡豆漿或淡豆奶1碗（約300ml)油條1/4根或隨意蔥花1/4匙香菜末1/4匙榨菜粒1/2匙紫菜碎適量老上海鹹漿的做法將蔥花、榨菜粒、香菜末、紫菜碎放入碗中，加1/4匙鹽，1/3匙醋，3/4匙鮮醬油待用。油條放入烤箱烤脆剪成小段備用...

沒有豆漿機也可以做出有靈魂的老上海鹹豆漿

03-25 上海人記憶中的早飯怎麼可以少了那一碗鹹豆漿，家裡沒有豆漿機我也要嘗試做做記憶中的味道用料黃豆2把純淨水2000毫升紫菜適量蝦皮適量油條1段榨菜適量蔥花2克生抽適量醋適量鹽適量辣油按個人喜好沒有豆漿機也可以做出...

老上海＆鹹豆漿

09-08 不得不說，這是一頓極佳的早餐~用料黃豆適量蔥少許蝦皮少許紫菜少許榨菜少許鹽少許油條適量醬油少許醋少許老上海＆鹹豆漿的做法提前一晚泡好黃豆（如果忘記的話，直接用幹黃豆也可以，只不過口感會差一點）第二天早上，打豆漿~打豆...

老上海鹹口豆漿，在家做

08-23 上海人將鹹口豆漿稱之為鹹漿，第一次見到這個食物，簡直以為是異端！豆漿怎麼可以放醬油呢？這個問題就跟粽子鹹甜、豆花鹹甜差不多了，沒接觸過就沒法理解，只有習慣了才知道妙處。用料豆漿1袋紫菜一點點油條0.25根香蔥1根蝦皮一...

犯懶不想做飯，就做老上海鹹肉菜飯

07-09 用料鹹肉50克青菜適量廣式臘腸1根犯懶不想做飯，就做老上海鹹肉菜飯的做法大米提前浸泡半小時以上，煮飯時要比平時多加一點水，這個飯的口感要軟點才好吃；把鹹肉和火腿切成丁，放入浸泡好的米中，開煮；小青菜洗淨切碎。做上海菜...

豆漿裹上冰糖木瓜西米露，吃過嗎

10-03 用料西米15克黃或白冰糖四小塊如圖豆奶一瓶250ml木瓜1個枸杞10粒豆漿裹上冰糖木瓜西米露，吃過嗎的做法我喜歡這種黃冰糖，如果你們喜歡也可以買白色的哈，冰糖比普通白糖更甜，大家要酌情加減一下，我這個偏甜了點的。把四分之...

正宗上海人喜歡的鹹豆漿

02-14 剛到這個城市的時候，鹹漿？腦子裡的問號始終都在，一次和老公出來早餐，看他每次都要一碗鹹漿，吃得那個香，於是我嚐了兩小口，還不錯，非常鮮香，紫菜蝦米的鮮，油條香菜香蔥，混合在一起的香氣四溢，哇！一碗下去，滿滿的幸福！一天的動力，源自一...

快手老上海鹹豆漿

04-13 用料油條1根紫菜1張蝦皮2把生抽1勺醋1勺芝麻香油1勺蔥1根豆漿材料黃豆50克左右水1升快手老上海鹹豆漿的做法豆漿機煮豆漿；同時，碗裡放好紫菜，蝦皮，醋，香油，生抽；過篩豆漿，再放回鍋中加熱到微沸，立馬衝到碗內（熱豆漿衝入醋內，才會...

鹹豆漿

04-18 像蛋羹一樣的豆漿，脆脆的油條，別有一番風味。用料油條1/2根豆漿200毫升榨菜適量拌飯海苔（紫菜）適量蔥適量生抽1勺香醋1/2勺蝦皮適量鹹豆漿的做法碗中放入適量的拌飯海苔。放入蝦皮。放入切碎的榨菜和香蔥末。加入香醋。加...

一大早，來上一碗鹹豆漿

03-12 用料黃豆70克水700克小米椒一點點榨菜、蝦皮、香菜各少許麻油撒子（超市買的）隨意一大早，來上一碗鹹豆漿的做法黃豆洗淨，浸入水中泡過夜；超市裡買來的麻油撒子👆備好蝦皮和切碎的小米椒、榨菜末、香菜；泡好的黃豆加水，放入破...