抹茶青團紅豆山藥怎麼做好吃
用料抹茶粉5克山藥100g紅豆200克糯米粉100克普通麵粉100克木薯澱粉100克奶粉75克白砂糖少點抹茶青團(紅豆山藥)的做法抹茶粉先用熱水化開,然後倒入麵粉裡。(純用糯米粉,太軟,所以我加了麵粉,家裡還剩了木薯澱粉,所以我也加了...
時間:約30-40分鐘難度:有點挑戰🖖份量:2人份用料牛奶餡牛奶100g淡奶油100g玉米澱粉25g糖30g青團外皮澄面45g開水45g糯米粉150g溫水110g融化的黃油5g抹茶粉5g糖20g抹茶牛奶青團的做法鍋先不開火,倒入牛奶、淡奶油、玉米澱...
我愛這粘粘甜甜的美味,青團剛好是這春日裡的美味。代購的,私人手工的欣欣然買了來吃,不便宜的價格,滋味卻有些失望。下廚房吧,先熬一份豆沙,然後做起來。用料抹茶12克糯米粉250克澄粉25克粘米粉25克豆沙200克松子仁若干熱水...
李秀成吃青團傳說有一年清明節,太平天國將領李秀成被清兵追捕,附近耕田的一位農民上前幫忙,將李秀成化裝成農民模樣,與自己一起耕地。沒有抓到李秀成,清兵並未善罷甘休,於是在村裡添兵設崗,每一個出村人都要接受檢查,防止他們...
清明。能讓你想起誰?用料水430克糯米粉350克玉米粉80克抹茶粉隨便倒估計20?克椰蓉(可以沒有)100克紅豆250克白砂糖150克【樸素】抹茶紅豆青團的做法250g紅豆泡一夜,放電飯鍋煮,按煮粥模式,水超過紅豆1cm,就OK。煮好以後用勺子...
青團油綠如玉,糯韌綿軟、清香撲鼻,從色彩到口感都有著春天的氣味,是清明時節流行於江浙滬一帶的時令食品。用料金沙鹹蛋黃100克(約8個)奶粉80克糖粉50克牛奶35克黃油(室溫軟化)40克朗姆酒適量分割15克每個豆沙餡豆沙餡320克...
用料五十鈴抹茶3克糯米粉200克糖粉10克紅豆餡200克澄面30克水160克開水50克豬油或黃油10克抹茶紅豆青團的做法50克開水燙30克澄面,用刮刀拌勻成團。糯米粉加豬油(或者黃油)、糖粉、抹茶粉、水,揉成不粘手的麵糰。燙好的澄...
沒做青團做個抹茶包包!有麻薯有蜜紅豆口感賊豐富~用料湯種麵糰高筋麵粉16g水64g主麵糰高筋麵粉150g低筋麵粉35g牛奶83g抹茶粉6g鮮酵母6g鹽2.5g細砂糖30g黃油20g牛奶麻薯糯米粉75g玉米澱粉10g牛奶120g細砂糖26g黃油10g蜜...
用料抹茶醬適量鐵棍山藥一根牛奶一瓶抹茶山藥的做法鐵棍山藥去皮,切成段,大火蒸熟。將蒸熟後的山藥用勺子壓成泥,邊壓邊加入牛奶。(因為山藥很乾,加些牛奶會使山藥更順滑。根據自己喜歡的口感來加牛奶。)將調好的山藥泥裝在...
低碳,自食記錄只記錄團皮的配方餡兒自己隨隨意用料椰子麵粉50克洋車前子殼粉25克泡打粉4克可可/抹茶粉10克赤蘚糖醇1倍甜40克水250克抹茶偽青團/可可團的做法所有粉類,稱重混合均勻。一次性加入所有水!!!帶一次性手套,用手...
濃郁抹茶味道的卷卷。①不建議減抹茶粉的量,那麼味道不好就不要怪方子咯!②粉類的吸水率是不同的,如果更換其它品牌抹茶粉、麵粉的話請自行調整液體量。③模具:28X28cm烤盤④時間溫度僅供參考,按自家烤箱溫度差調整用料美...
下雨天,閒來無事下午動手做青團用料糯米粉100克溫水100克抹茶粉6克澄粉30克開水40克豆沙餡抹茶青團的做法抹茶粉+溫水衝開,倒入糯米粉中,拌勻成一個麵糰(溼度沒要求澄粉+開水快速拌勻步驟1+2混到一起,得到一攤麵糊(有點像蛋...
真的不知道取什麼名字,真心不是我腦子裡本來想做的東西,而且並不是很糯不配做大福或糯米餈這麼Q彈的東東~雖然是個失敗品但是因為它豐腴的身材飽滿的靈魂還是不錯吃的...喜歡奶油又怕胖的可以來試試山藥泥的錯覺~用料粘...
以前每年清明都有外公包青團吃,那是一種家的味道,我們地方做青團用的是一種植物的葉子學名叫什麼不清楚只記得老一輩的人叫它“青”是一種需要用石灰熗過以後煮熟搗汁和入糯米粉中,那種Q彈的口感跟市面上的艾草青團的口...
太想做青團了,可是艾草好難找,於是就地取材用了抹茶粉來代替用料糯米粉200g糖20g水100g黃油10g豆沙100g澄粉80g色拉油一丟丟【青團】以假亂真的抹茶青團的做法將糯米粉、澄粉、糖、奶粉混合到一起,加水混合。水量把控好,...
家裡山藥紅棗有點多,想著來個簡單的消耗食譜吧!用料山藥2根紅棗20顆紅棗山藥團的做法山藥切小段,紅棗一起上鍋蒸15分鐘,取出用手動攪拌工具攪碎,不用太碎。用手拌勻,取適量揉成團,保鮮膜包好,營養無新增的甜點哦。也可以保鮮...
清明前後對於江南人來說,最代表春天的食物就是青團了,每年到這個時候總是懷念青團的味道,儘管世面上有很多種口味的青團可以買的到,但是自己製作最傳統的紅豆餡青團才是對春天最大的尊敬!用料抹茶3克糯米粉250克紅豆餡適量...
用量是8個青團,一個皮大約39克。4個鹹蛋黃蓮蓉口味,4個芋泥口味,餡都是25克一個。如果蛋黃肉鬆那種一個餡15克。這個粉量有點少了,和麵後期又加了兩塑料勺糯米粉,不那麼油光了也稍微硬一些,成品會比較挺立。狀態可以看甜悅...
用料1#抹茶粉10克1#糯米粉300克1#糖30克2#澄粉+開水90克+90克1#溫水220克1#黃油10克抹茶味青團的做法將2#的材料混合,開水加澄粉和成團將1#的所有材料混合,然後再加入2#混合好的麵糰,然後混合均勻後用保鮮膜包起來花生較...
用料1.基礎麵糰~:水磨糯米粉100g冷水/常溫60ml生粉/澱粉/澄粉50g熱開水50ml2.甜甜的裡芯~:艾草粉10g抹茶粉10g紅豆沙20g或更多葵花籽油20ml或適量蜜紅豆10g或更多3.開工包青團~:葵花籽油少許一次性手套2副青團~艾草抹茶...
江浙滬地區有清明吃青團的習俗,對於愛吃青團的我來說,買不到艾草也要吃上青團,神馬也阻止不了吃貨對美食的執著,抹茶代替艾草汁,青團瞬間變身高大上(≧∇≦)用料糯米粉160g粘米粉40g糖粉20g抹茶粉6g紅豆沙和蜜紅豆280g玉米油...
清明節前的應景小吃,各種青汁製作都很麻煩,直接用抹茶粉替代了,味道竟然出奇的好。用料糯米粉200g生粉/澄面60糖40抹茶粉2勺桂花蜜2勺冷水220g黃油50g鹹蛋黃若干紅豆餡若干青團(抹茶紅豆蛋黃簡約版)的做法粉類、糖、水、桂...
想做雪媚娘苦於沒有奶油,看了看家裡的材料,湊了這麼一道簡單健康的甜食用料糖適量紅豆200克鐵棍山藥(可不加)3根水適量下面是麵糰的用料:糯米粉200克抹茶粉3克(隨意)牛奶/水(常溫)適量抹茶紅豆糯米糰子(偽裝青團)的做法1:紅豆泡...
作為一個有儀式感的人,以前在南方讀書時,每到清明是一定要吃上幾顆青團的~不過我們手頭沒有艾草汁,那就用抹茶粉試試吧~今天做的比較急,各個步驟木有拍照~成品口感棒棒噠~有點像上次做的雪媚娘皮的口感~用料糯米粉100克玉米澱...
清明節的小吃,沒有艾草和青汁就拿抹茶來替換吧,味道也很不錯。餡料用的是豆沙和紫薯,意外的好吃呢用料抹茶6克糯米粉100克木薯粉20克糖5克(可不加)熱水95克餡料豆沙餡餡160克紫薯餡80克抹茶青團——豆沙紫薯餡的做法所有材...
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