脆皮扣怎麼做好吃，脆皮扣家常做法

脆皮扣

07-18 其實就是烤箱版脆皮扣，用來當筆記記錄一下烤箱溫度和時間，謹慎參考用料五花肉生抽老抽白胡椒粉黑胡椒粉五香粉孜然粉醋脆皮扣的做法把五花肉煮一下，使皮變軟容易拔毛。在鍋中放入白酒、白胡椒去腥。切幾刀，在皮上扎洞。將...

07-13 想起超同學說，怎麼才可以把雞肉烤的那麼脆皮？！脆脆的皮和汁水充盈的嫩肉搭配起來，想想也都是滿滿的幸福呢❤用料童子雞1只（1斤左右）五香粉10g雞粉15g綿白糖5g食鹽15g橄欖油適量脆皮水白醋20ml紅醋20ml麥芽糖少量脆脆脆皮雞...

脆皮豬皮

02-22 用料豬皮2千克五香粉一盒料酒2大勺脆皮豬皮的做法去幹淨毛洗乾淨，下水鍋煮40分鐘小火慢炸有點硬了撈出下高溫鍋淋上高溫油，馬上就看到小泡泡顏色金黃撈出，搞定青椒西紅柿一燜，回味無窮小貼士最好用熱水泡一下再炒...

炸扣肉（酥皮，附脆皮扣及蘸汁做法）

04-02 好像有些地方的扣肉是不需要起酥皮的，然而炸得起泡的豬皮才是扣肉的靈魂，許多人吃扣肉都只貪戀這層吸飽醬汁的酥皮。但是要炸出這美得冒泡的皮可不容易，很多老一輩的人都不一定做得好，就連我爸自詡廚藝了得也從沒成功過。...

虎皮扣肉

01-30 麵條、米飯的最佳搭檔用料五花肉300克老抽1勺鹽少許八角3個料酒適量香葉適量大蔥少許冰糖少許油少許生薑適量虎皮扣肉的做法材料準備：五花肉、料酒、冰糖、老抽、八角、香葉、生薑、大蔥將五花肉冷水焯開，洗淨備用用廚...

柚子皮扣肉

11-07 柚子皮的白瓤入菜，不僅可以降低菜的脂肪含量，還能起到化解油膩的作用。不僅營養功效卓越，柚子皮在美容方面更是“一把好手”。用料柚子皮半隻柚子的皮豬肉500g柚子皮扣肉的做法五花肉先煮至八成熟皮上塗酒（最好是甜米酒）入...

脆皮烤雞／脆皮雞腿／脆皮雞翅根（烤箱）

07-21 超級快手，一小時可吃。食材簡單，隨手可做。表皮酥脆，雞肉軟嫩多汁。效果驚人，可比大廚，聚會端出來驚呆你的小夥伴。烤箱可置換成空氣炸鍋之類。食材按配方準備即可。我最常做的還是烤雞腿，簡單粗暴，想吃即吃，快手簡單。烤制過...

扣蒸虎皮蛋

09-07 用料雞蛋5個、肉沫.姜蔥(濃香)鹽、味精、胡椒、生抽扣蒸虎皮蛋的做法將蛋煮熟、去皮老抽上色、炸成金黃，切成4芽去蛋黃、等用肉沫用調料調勻裝進雞蛋裡、扣入碗中、上籠蒸出菜淋上鹹鮮汁、蔥花...

梅菜扣扣扣扣肉

05-04 四川人的口味愛了愛了四川婆娘最能幹長得漂亮身材又好還會做扣肉😂😂😂😂我說的四川的婆娘哈。不是說我😂用料五花肉500克梅乾菜125克料酒2勺生薑6片大蔥半根老抽1勺生抽1勺花椒粉1小勺白糖1小勺梅菜扣扣扣扣肉的做法...

芋頭脆皮扣肉

05-13 這是一道很考驗技術水平的菜，做習慣了才能掌握炸肉的火候。這也是我爸的拿手菜，這麼多年親戚紅白喜事都找他去做大菜。用料五花肉芋頭扣肉汁:黃豆醬，豆瓣醬，腐乳，醃檸檬，姜，蔥，水，蒜芋頭脆皮扣肉的做法煮扣肉:冷水+五花肉，煮開...

腿皮扣肉

09-25 前腿肉切下來的皮，不好利用，就做成這道扣肉，很美味。用料前腿肉皮150g鹹菜50g老抽5g花椒5粒生抽10g腿皮扣肉的做法肉皮收拾乾淨毛，放鍋裡煮五分鐘，至完全變色，取出，用牙籤扎孔(手上捏三根牙籤，每根間距2毫米)，反覆扎，將豬皮都扎...

脆掉牙的脆皮扣肉

05-18 廣西扣肉，做法很多也廣泛，各個地方有不同的做法和不同的風格。用料生抽少許鹽少許白糖少許姜4片蔥3根花腩1.5斤五香粉少許13香少許味椒鹽少許白醋少許脆掉牙的脆皮扣肉的做法把豬毛刮乾淨鍋內放入清水刮好的五花肉清水...

麻辣豆皮 (麻辣扣)

09-19 偶然一次在街邊小攤吃過一次，一直忘不了那個味道，為了乾淨衛生決定自己在家做！用料豆皮老乾媽辣椒油香油鹽孜然芝麻麻辣豆皮(麻辣扣)的做法首先燒一鍋水，水開後，把豆皮放進去汆燙，燙一下就撈出，放入涼水裡。把豆皮做成一個一...

鈕釦小餅乾🍪嘎嘣脆

08-17 依然是需要蛋卷機來製作的一款餅乾，製作過程有些漫長，需要兩個小時才能完成，喜歡的親就接著往下看吧！這款餅乾入口嘎嘣脆，不僅提高了顏值和營養價值，更小片迷你，不同於之前的入口即化系列，它偏硬偏脆，能很好的鍛鍊孩子的咀嚼能...

廣西陸川金牌脆皮扣肉王

01-22 脆皮扣肉，食材好食才好，最好用陸川縣土豬的五花腩，製作的扣肉肥而不膩、香味韻濃，入口即化用料五花肉料酒1小勺鹽5克花生油適量生抽適量廣西陸川金牌脆皮扣肉王的做法五花肉適量把五花腩切成大塊放過面水煮大概半小時，用筷...

糖醋脆皮茄子(脆皮脆皮脆皮哦，哈哈)

07-14 去西安玩的時候吃到的。即使在偷工減料的、粗製濫造的、坑人的景點餐館、即使身為重慶邊邊上的人，喜麻辣不喜糖醋，也被這道脆皮糖醋茄子吸引。茄子外皮咬起來是酥酥脆脆的，噗嚓嚓響的，內裡是軟軟的，吃起來酸酸甜甜的。當然...

脆脆皮

03-26 用料餃子皮食用油脆脆皮的做法把食用油倒進鍋中，用大火熱好將兩張餃子皮，黏在一起，（如果粘不住，可以在兩張皮之間弄點水再粘。）並擀成薄餅狀油熱之後，把麵皮放進鍋中，（儘量開小火煮，要不太容易糊）這樣脆脆皮就做好啦！小貼士注意，下...

清爽菠蘿脆皮扣

08-14 很合適夏天吃的一道菜，扣肉表皮很酥脆，菠蘿解掉了扣肉多少都有的油膩，絕配用料五花肉1斤新鮮菠蘿半個花生油適量鹽適量五香粉適量白胡椒粉適量蔥2根姜3片料酒適量米醋適量酸梅醬適量檸檬醬適量清爽菠蘿脆皮扣的做法五花...

脆皮扣肉

07-28 夏天比較愛吃涼拌的菜品，這道脆皮扣肉能讓從來不吃扣肉的人吃上幾塊，真的很好吃，每一個吃過這道菜的朋友都說好吃，幾乎每次都能吃光用料五花肉4斤生抽5勺鹽適量冰梅醬1瓶檸檬醬1瓶生雞皮果十個香菜適量醋3勺白糖2勺脆皮扣...

五香脆皮扣肉

04-12 皮酥肉香，回味無窮。用料五花腩肉2斤五香粉1包鹽、白糖、醬油適量五香脆皮扣肉的做法腩肉2斤，切分成2塊。冷水下鍋煮，水開後煮10分鐘，能插入筷子就可以了。煮好的腩肉，冷水沖洗乾淨。1斤肉切5刀花刀，注意不要切斷，切到肉皮即...

年夜飯-烤箱非油炸脆皮扣肉（虎皮扣）

10-09 虎皮扣肉是兩廣扣肉的特色，宴席必備，皮軟彈爽脆不膩，但是油炸太費油了還有被熱油濺傷的危險，烤箱版安全省油。用這個方法做好了脆皮肉，後面的蒸制都是一樣的，後面我再補上蒸制方法，這次先講怎麼做脆皮肉。用料五花肉一大塊八...

上扣扣

03-29 大家覺得用料糖1克鹽3克上扣扣的做法吉爾吉斯咳咳iiiii小貼士另外蘭陵王樂樂...

虎皮蒸扣肉

01-10 香味十足卻不膩人的蒸扣肉方子就在這裡了😃流程比較繁瑣，但絕對好吃，適合過節或家人聚會的時候做。用料五花肉800克醬油1勺生抽1勺五香煮肉料1小包鹽1小勺油100克豆泡適量料酒2勺蔥1根姜4片虎皮蒸扣肉的做法選一塊美麗...

酸甜脆皮扣

11-03 脆皮扣真的是不愛吃豬肉星人的軟肋，我在餐廳吃過一次酸甜脆皮扣夾菠蘿後就從此改變了對豬肉的刻板印象，不愛吃豬肉但又有錢買豬肉的可以嘗試一下。用料脆皮扣半斤酸梅醬5勺番茄沙司3勺糖1勺幹辣椒1個酸甜脆皮扣的做法我...

烤豆皮脆脆

05-25 最近風很大的烤豆皮你成功了嗎用料豆皮1張鹽一勺辣椒粉適量十三香1勺孜然1勺烤豆皮脆脆的做法豆皮鹽水泡半小時擦乾水分切成小塊撒入調料拌勻擺盤放入預熱兩百度的烤箱，烤至膨脹後即可...