廣式大醬湯怎麼做好吃，廣式大醬湯家常做法

07-02 我家大寶最喜歡做的一道菜，味道非常適合我們老廣，做法簡單快捷，鮮味十足，十分下飯。菜式份量適合四口一之家。用料大醬湯專用醬1包西葫蘆1個豆腐2塊肥牛250克洋蔥0.5個淘米水4碗蛤蜊1000克金針菇200克活蝦500克廣式大醬湯...

廣式大月餅

03-21 記錄配方用比例2:850g，20個63g，15個75g，13個100g，10個125g，5個1000g，1個1200g需餡料×1.2倍做1200g的大月餅比例建議3:7用料普粉或低粉100克轉化糖漿70克花生油25克梘水2克餡料800克廣式大月餅的做法糖漿+油+梘水混合好加入...

廣式叉燒醬

02-14 絕對秒殺李錦記的叉燒醬用料小蔥碎(取蔥白部分，蔥白不夠可用洋蔥或蒜蓉代替)60克洋蔥碎(不夠的話可用小蔥、大蒜代替)80克大蒜5瓣水50克生抽60克蠔油60克白糖50克魚露(可用生抽代替)10克紅曲粉(可用1湯匙老抽代替)10克...

廣式大骨湯

03-19 抱歉，忘記拍湯的照片了用料大骨5塊黨蔘2根姜2片紅棗20顆枸杞適量廣式大骨湯的做法向砂鍋放入適量清水，然後放入洗乾淨的大骨黨蔘切段枸杞用清水沖洗紅棗用清水沖洗，然後用力攥出水份，把大棗表皮攥裂向砂鍋加入黨參，紅棗，枸...

大醬湯（大醬➕韓式辣醬版）

12-02 用料淘米水1大碗油適量豬肉適量洋蔥1/3個西葫蘆半個土豆1個豆腐1塊大醬2大勺韓國辣醬1大勺金針菇適量黃豆芽因為菜太多了我沒有放，所有的菜適量就可以大醬湯（大醬➕韓式辣醬版）的做法純淨水淘米，留下淘米水淘米水留下再加...

廣式大盆菜

05-17 祝大家新年快樂！身體健康！盆滿缽滿！用料幹鮑20只海蔘20只九節蝦斤半蠔士30只靚雞1只幹魷8只帶子6只豬手1只香菇30朵幹鮑魚汁適量廣式大盆菜的做法九節蝦洗淨，燒開水放入姜蒜鹽灼熟備用九節蝦灼熟備用豬手切好飛水豬手炒幹...

中式大醬湯

01-30 用料牛肉20克豆腐一大塊豆瓣醬1勺金針菇一大把祕製辣椒醬一大勺中式大醬湯的做法豆腐牛肉焯水備用海帶洗淨備用金針菇洗淨備用黃豆醬媽媽做的辣椒醬黃豆醬和家制辣椒醬各一勺溫水衝調水開依次下料～盛出來～吃掉～～...

廣式炸醬麵

10-21 用料豬肉（梅柳肉）200克蒜蓉2湯勺泰式辣椒醬4湯勺番茄醬2湯勺耗油半湯勺水適量生粉適量鹽適量糖少許油適量克榨菜1包廣式炸醬麵的做法梅柳肉切絲，生粉、鹽、糖、醬油、油醃10分鐘。製作調料：番茄醬、泰式辣椒醬、耗油、水，...

廣式辣椒醬

10-27 這個辣椒醬可以配腸粉，剁椒面太好吃了關鍵做法簡單用料大蒜2頭白糖適量克辣椒半斤白醋1勺鹽適量八角1個白酒1勺廣式辣椒醬的做法1準備食材，兩個大蒜頭，半斤紅線椒（小米辣太辣了）2.自己剁碎或者機器攪碎都行，切一個八角在裡...

日式大醬湯

05-11 味增醬與韓式大醬結合，有一絲味增醬的甜跟大醬的濃厚味兒用料娃娃菜4-5片白蘿蔔1/7根（小顆）香菇3朵海鮮菇1小把香菜1整根蔥花適量味增醬1/2勺大醬1/2勺水適量日式大醬湯的做法食材如圖鹹度依自己口味調整菌菇蔥花同醬一...

廣式醬雞

08-03 今天下午是兩隻雞的故事，分別送給我兩個可愛的老人家，一直有醬鴨這道菜，難道就不能做醬雞嘛？新菜來自河北的廣式醬雞最後一張是半成品的照片感覺好像烤雞用料雞2只姜5片蠔油2勺老抽50克料酒5勺鹽20克生抽2勺蘋果1個蔥4根...

廣式靚湯—大骨蘿蔔燉盅

06-26 北方的冬季乾燥，對於愛滋補的朋友很適合來一個燉盅滋補一下，大骨自然不必多說，而白蘿蔔胡蘿蔔又是冬季必不可少的食材，一起來看製作步驟吧用料豬大骨若干胡蘿蔔100g白蘿蔔100g玉米100g黨蔘10g當歸10g姜20g鹽6g廣式靚湯—...

大醬燉一切#韓式大醬湯

03-19 老家吉林，從小吃的都是朝鮮族風味～出國去韓國超市比去中國超市還親……可以吹吹：各種韓國料理都是家常便飯用料大醬勺豆腐塊洋蔥個豆芽把淘米水碗金針菇把青椒個土豆個辣白菜湯克年糕條大醬燉一切#韓式大醬湯的做法所有...

【大喜大·一醬功成】韓式大醬湯

01-30 大醬湯是韓國傳統湯之一，是每一位韓餐愛好者必吃的一道經典菜品。熱騰騰的湯搭配豐富的食材，絕對是秋冬季節最暖心的美味。用料土豆90g西葫蘆50g北豆腐100g肥牛片少許大喜大大醬湯專用糧醬100g（1袋）【大喜大·一醬功成】...

廣式醬牛腩

04-26 用料牛腩500克姜6片大蔥1根蒜頭4粒香料：八角2個花椒10粒香葉2片桂皮1塊草果2粒調味料：李錦記柱侯醬2勺生抽2勺鹽少許料酒2勺冰糖1粒生油2勺廣式醬牛腩的做法準備好材料，配料切好備用，牛腩洗淨焯水備用！熱好鍋，放香料炒香！然...

韓式大醬湯【簡單版】

07-13 一人食，簡單就好……用料豆腐塊淘米水碗大蔥個五花肉韓式辣白菜韓式辣醬鹽糖雞精油姜蒜韓式大醬湯【簡單版】的做法材料都在這裡，怎麼切我就不贅述咯！泡菜湯留著，五花肉去皮。五花肉用鍋先乾煸一下，把油逼出來，煎到兩面微黃...

廣式大粽

12-31 我們家包粽子是用柊葉（又稱冬葉）來包裹的，這種葉子產於廣東、廣西、雲南等地，也是經典的肇慶裹蒸粽用的葉子。發現我們家跟其他地方的包法不一樣於是乎決定建一個。柊葉是自家種的所以特別新鮮哈哈，過年時候的葉子要比端午...

廣式大盤雞

05-07 廣東人，沒有放豆瓣醬（我家裡沒有），沒有放青椒，整體口味更符合廣東人口味。這是2～3個女孩子的分量。用料土豆個雞半隻啤酒瓶洋蔥半個八角2個蔥適量小米椒2個廣式大盤雞的做法所有材料洗淨切塊備用爆炒配料下雞塊翻炒至金黃色...

韓式大醬湯

05-09 冬天裡來一碗燙燙的韓式大醬湯，配上軟糯的白米飯，能吃到幸福的感覺😋用料西葫蘆半個土豆1個絹豆腐1盒金針菇1把蛤蜊25～30個香菇5個蘑菇5個淘米水1大碗韓式大醬2勺食用油若干韓式大醬湯的做法將所有材料洗乾淨，西葫蘆，蘑菇，...

廣式清湯牛腩➕自制廣東香辣醬

08-18 用料第一步⬇️牛腩1500克牛骨100克姜2片小蔥2根花椒1勺香料⬇️草果2個白胡椒1勺桂皮1塊香葉2片甘草2片丁香10粒蜜棗1個八角2個陳皮1塊花雕酒4勺魚露4勺鹽適量辣醬⬇️蒜3個蔥頭3個辣椒150克花椒20克蝦米60克瑤柱40克蝦醬3...

韓式大醬湯

05-16 韓式經典大醬湯，想要好喝，需要多熬一段時間！用料豆腐1塊西葫蘆半個土豆1個洋蔥半個香菇4朵大醬3勺牛肉30克韓式大醬湯的做法土豆，西葫蘆切片備用豆腐切塊備用肥牛泡水，洗去血水洋蔥切條備用先炒洋蔥，牛肉加入適量熱水，再加入...

快手【日式大醬湯】清淡刮油好吃

03-02 要健康又要好吃還要快！今天的晚餐就是大醬湯l用料嫩豆腐1塊娃娃菜1顆日式大醬2大勺快手【日式大醬湯】清淡刮油好吃的做法燒一壺開水，同時洗菜切菜拿大醬放入小碗開水溶化，同時1L開水入鍋融化的大醬倒入鍋內，燒開後放入豆...

廣式雜醬麵

11-19 因為懶得走好遠的地方買菜，所以只剩下這些材料，就地取材做了這個面。用料肉末80克蒜7瓣甜辣椒1條幹冬菇5朵白砂糖10克黃油5-10克花椒油1勺麻油1勺五香粉1勺蠔油5勺豆瓣醬1大勺沙茶醬1大勺鹹蛋黃醬1大勺老乾媽1勺酸菜20...

韓式泡菜大醬湯（韓式大醬湯，辣白菜大醬湯，下飯）

04-20 用料豆腐1盒大醬1大勺金針菇1把泡菜200克豬肉30克大蔥半根口蘑2個韓式泡菜大醬湯（韓式大醬湯，辣白菜大醬湯，下飯）的做法準備好要用的食材，家裡沒有五花肉，只有一點點瘦肉了…鍋燒熱，放少許食用油，加入肉片和大蔥翻炒斷生；加入...

廣式蘸醬

07-03 用料鹽雞精胡椒油海天海鮮醬油廣式蘸醬的做法姜切碎放碗裡，然後將雞精、胡椒、鹽、放入薑末的碗裡，油燒到很熱澆上去根據自己口味重輕，加適量的姜油和海鮮醬油...