松茸保鮮方法&松茸刺身&砂鍋松茸雞湯&黃油煎松茸

有個嗷嗷待哺的娃兒👼
有時候流程沒辦法一一拍照📷
努力記錄自己的生活小經驗💚

不清楚的可以給我留言哈💙

松茸級別
一級3-5公分
一級5-7公分
一級7-9公分
一級9公分以上
二級半開傘9公分以上
三級開傘

大小僅供參考，可以根據自己需要選購

下面就分享我買過的松茸，還有松茸吃法
1⃣️第一款必吃款：松茸刺身
2⃣️第二款經典款：松茸雞湯
3⃣️第三款西餐款：黃油煎松茸

用料  

松茸保鮮方法&松茸刺身&砂鍋松茸雞湯&黃油煎松茸的做法  

1. 先分享一下吃過的幾箱松茸，第一箱，是9公分的松茸，肉厚

2. 這是9公分的松茸，肉厚

3. 第二箱，也是九公分開傘的，價格比較實惠，不過品質就沒第一箱好

4. 同樣9公分，肉薄很多

5. 這箱7-9公分

6. 沒開傘，一個個好可愛

7. 三四天內吃完的松茸，可以用松茸原來的紙巾或廚房紙巾墊著隔離開，用密封盒裝好放冷藏

8. 三四天內吃不完的可以用木刀或陶瓷刀輕輕刮掉松茸表面的東西

9. 用清水洗淨，⚠️注意不要浸泡洗哦

10. 用廚房紙巾吸乾水分

11. 切片，分裝儲存，每個份量是一次食用量，⚠️放冷凍儲存，最長可以儲存一年

12. 1⃣️松茸刺身，松茸洗淨晾乾，切片，沾醬油➕芥末一起吃，超級鮮甜，值得一試
    ⚠️放入冷凍儲存的松茸，就不適合刺身吃法，可以煮、炒、煎

13. 2⃣️松茸雞湯，雞肉焯水洗淨，加入純淨水，先燉半小時，然後加入松茸，再燉半小時，加鹽，關火

14. 😍開傘松茸雞湯

15. 😍開傘松茸雞湯

16. 😍開傘松茸雞湯

17. 3⃣️黃油煎松茸，黃油先在鍋里加熱融化，放入松茸小火慢煎

18. 😍煎至金黃色，裝盤食用

小貼士

吃不完的松茸，處理好放入冷凍，隨吃隨取，超級方便，而且還不用洗