『主』打滷麵·豆角滷

來源：美味食譜館 1.9W

『主』打滷麵·豆角滷的做法步驟圖

3人份

用料

細豆角	500克
五花肉	200克
尖椒1個，蔥適量
鹽，雞精，十三香，老抽，蠔油，澱粉

『主』打滷麵·豆角滷的做法

☞豆角/尖椒/五花肉切丁，蔥切末

☞水澱粉(澱粉1勺+水4勺)
☞鍋倒底油，下肉丁炒變色，放十三香1小勺，蔥花炒香

☞放入豆角，翻炒2分鐘，加清水5湯勺，鹽5小勺，老抽1勺，蠔油2勺，蓋上鍋蓋，煮5分鐘

☞放入尖椒，雞精1小勺，淋水澱粉，熬至濃稠出鍋
🐡

打滷麵豆角

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