電飯煲版低脂美味滷雞腿
來源:美味食譜館 1.53W
雞胸肉實在太腥太柴了,我投入了雞腿的懷抱,滷好是凌晨了,我老公抱著鍋非說自己餓了
用料
雞腿 | 5只 |
各自去腥的香料 | 適量 |
黃豆醬 | 1大勺 |
生抽 | 一圈 |
料酒 | 一圈 |
清水 | 淹沒雞腿的量 |
生薑、香葉、八角、桂皮、大蒜墊底
碼雞腿,可以去皮,我老公吃皮我就不浪費了
倒入滷牛肉剩的一點滷水、沒過雞腿的清水、一大勺黃豆醬
撈完雞腿過濾過香料的滷水、用小盒子裝了凍在冰箱裡,下次滷菜再拿出來用,簡易版老滷。
電飯煲會直接收汁,要自己看著點不能煮幹了,會苦的。我老公十二點回來非要說自己餓了,拿了筷子抱著鍋吃了一隻腿和所有的雞皮。