蜂蜜烤歐防風 roast parsnips with honey

來源:美味食譜館 1.94W
蜂蜜烤歐防風 roast parsnips with honey的做法步驟圖

歐防風聞起來總是有一股芒果的味道,超好聞的,我覺得只有蜂蜜烤可以更好地發揮這個味道,蜂蜜的用量根據個人喜好加就可以,我覺得3勺正好,4勺就適合嗜甜的同學

用料  

蜂蜜 3勺
橄欖 3勺
歐防風 parsnips 3根
麵粉 適量抓一把
黃油/鹽/胡椒(可選) 少許

蜂蜜烤歐防風 roast parsnips with honey的做法  

  1. 歐防風去皮切成體積大致一致的小塊

  2. 燒一鍋水,水開後下入防風,煮大約3-4分鐘後撈出瀝水放入容器中

  3. 將防風與三勺蜂蜜,三勺橄欖油,(勺子就是平時吃用的鐵勺子)適量麵粉混合攪拌均勻(也可以加入一些黃油/鹽/胡椒提升風味)放入鋪好錫紙的烤盤中(因為蜂蜜會弄的很難洗,建議鋪錫紙)

  4. 放入烤箱中,210°C烤45分鐘,中途翻面,各個烤箱的溫度略有不同,快到時間時注意觀察

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