閒著無事就著炭火烤蘋果脯吃

本美食由鮮花禮品houlongo3分享：拜了年，下雨天在老家烤火來著，閒著無事就著炭火烤了些蘋果脯吃，味道極好，吃了還想吃，但是太少，費時間也太久，所以也不沒勇氣再做，安慰自己說，吃了還想吃是一種境界吧！看看照片也好，(*^__^*) 嘻嘻……

用料  

閒著無事就著炭火烤蘋果脯吃的做法  

1. 選擇健康紅富士蘋果四個（當然多些也可以，從時間上來說更划算，只是我選的砂鍋不夠裝下更多的）

2. 將蘋果去皮，切成塊狀。我這樣的切法能蘋果塊保證形狀基本一致

3. 加適量冰糖和水

4. 上火大火燉20-25分鐘。目測果塊將近透明即可

5. 準備好烘罩，擦洗乾淨並烘乾

6. 用筷子把蘋果塊放在烘罩上

7. 副產品——好喝的蘋果汁，比當初倒下去的水還多，味道很純，酸甜適口

8. 烘的進展極慢，聽老媽的建議，覆蓋了乾淨的毛巾，速度快多了

9. 下午兩點半開始到晚上七點，蘋果脯成了，收了一小把，老媽吃了三片，我急忙阻止——拍照不夠了。她笑翻了

小貼士

雖然很少，吃到的人很多，都說很不錯，還問怎麼做，問完都搖頭——沒時間折騰，(*^__^*) 嘻嘻……