烤羊排~簡單易做
來源:美味食譜館 2.51W
女兒放假最想吃的就是烤羊排,現割的新鮮羊排烤出來的味道絕對超讚!簡單易操作,用時短,吃了還想吃的美味羊排!
用料
羊排 | 500克 |
洋蔥 | 1個 |
生抽 | 4勺 |
鹽 半勺 | |
姜 | 6片 |
蔥 | 1段 |
大蒜 | 8個瓣 |
料酒 | 2勺 |
孜然 | 4勺 |
五香粉 | 2勺 |
新疆孜然粉(超市) | 適量 |
錫紙 | 1張 |
芹菜嫩葉 | 幾根 |
其他青菜也行,家裡有的也可,主要是看上去有食慾。 |
烤羊排~簡單易做的做法
一斤羊排洗淨控水,皮割下來,蔥薑蒜,洋蔥,料酒,鹽,生抽,孜然,五香粉,(新疆孜然粉有就放~超市有賣的,這個味道純正,)然後用手多抓一會入味,醃1小時就夠味。烤盤鋪上錫紙,所有的輔料擺在盤底,羊排放上面,羊排每一根都切開入味足。我做的兩樣:一半切開,一半沒切,烤出來是全切的更入味。
烤箱210度預熱10分鐘,然後烤40分鐘取出,再撒一次孜然,也可以再放幾片洋蔥和青椒,顏色更好看,再烤10分鐘(根據自家烤箱溫度加減)。我家裡有芹菜,所以啦!
熟了擺入好看一點的盤,美美的開吃吧!
孩子的愛上面都有