柚子皮糖|劣狐狐烘焙

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柚子皮糖|劣狐狐烘焙的做法圖解 做法步驟

用料  

柚子瓤 一個
清水 400g
砂糖 500g

柚子皮糖|劣狐狐烘焙的做法  

  1. 柚子削皮

    柚子皮糖|劣狐狐烘焙的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 切瓤

    柚子皮糖|劣狐狐烘焙的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 將瓤分成小塊,注意切大塊兒些,後面炒的時候會縮水

    柚子皮糖|劣狐狐烘焙的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 將瓤塊倒入鍋中,加水,小火煮出綠水,再多清洗幾遍,這樣等會兒炒出來的瓤才不苦

    柚子皮糖|劣狐狐烘焙的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 擠幹水分,放一邊備用

    柚子皮糖|劣狐狐烘焙的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 將砂糖和清水倒入鍋中,煮至砂糖融化

    柚子皮糖|劣狐狐烘焙的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 將瓤倒入,翻拌均勻,炒10分鐘左右

    柚子皮糖|劣狐狐烘焙的做法圖解 做法步驟 第8張
  8. 糖水被吸乾,瓤表面出現糖霜,即可出鍋

    柚子皮糖|劣狐狐烘焙的做法圖解 做法步驟 第9張
  9. 好看又暖胃的柚子皮糖就做好啦

    柚子皮糖|劣狐狐烘焙的做法圖解 做法步驟 第10張
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