心裡美壽司
來源:美味食譜館 2.06W
用料
心裡美蘿蔔 | 500g左右 |
米飯 | |
白糖 | 2勺 |
白醋 | 2勺 |
檸檬汁 | 1/2勺 |
鹽 | 1/3茶匙 |
海苔 |
心裡美壽司的做法
500g左右的心裡美蘿蔔刨成絲;加入2勺白糖,2勺白醋、1/2勺檸檬汁、1/3茶匙鹽拌一下
半小時後,把心裡美里泡出的甜醋汁,倒入兩碗40℃左右的米飯裡拌勻
海苔放竹簾上,然後把米飯蓬鬆的碼1cm厚,海苔周圍留邊,心裡美蘿蔔鋪在1/3處
再用竹簾輕輕地捲起,定型2分鐘,不要把米飯摁扁
快點的刀粘著熱水切,一個個主食壽司就做好了