快手花樣 蛋卷粽 壽司粽
來源:美味食譜館 2.69W
每年吃粽子的季節都要包好多粽子,還有單位發的,說實話有時候真的會苦惱要吃到什麼時候。小朋友看到那麼大一個就扭頭不要吃,好吧!為娘就換個方法來吃,做成小小的一個個粽子卷,裡面卷點蔬菜,放點沙拉,小朋友吃得很開心,又不致於吃太多影響消化。關鍵是粽子本身就有味道,不用再調味,非常的快手!
用料
雞蛋 | 2個 |
海苔 | 2片 |
胡蘿蔔條 | 適量 |
黃瓜條 | 適量 |
粽子 | 3個 |
沙拉醬 | 適量 |
肉鬆或金槍魚 | 適量 |
快手花樣 蛋卷粽 壽司粽的做法
粽子可以是各種口味的,粽子什麼口味卷好的粽子卷就是什麼味道。先把粽子隔水加熱,剝出來放碗裡,熱的粽子很容易就搗開了。
雞蛋2個打散攤成蛋皮,壽司簾鋪好,再鋪一層保鮮膜,然後取一張蛋皮平鋪,均勻的鋪上粽子,儘量鋪均勻點。
這個是蛋黃肉粽,就把蛋黃和肉如圖位置擺一條。
這裡可選,我放了些事先準備好的胡蘿蔔條和黃瓜條,擠了點沙拉醬。
另一張蛋皮我鋪的是甜口味的蜜棗粽
依次放上胡蘿蔔條,黃瓜條,沙拉醬,肉鬆
利用壽司簾把它捲起來,沒有壽司簾手卷也可以,卷緊點就行了。讓它放一會定型了再切段。
取一張壽司紫菜或海苔,均勻的鋪上搗開粽子,放上胡蘿蔔條,黃瓜條,沙拉醬,金槍魚,利用壽司簾捲起,放一會定型後切段。
我三個粽子,二張蛋皮,二張海苔做了這麼多卷,其實海苔只用了一張半,看,旁邊的小手已經蠢蠢欲動了,直問我能不能吃了!
幾分鐘後就定型了,切段,擺盤,拍照,動作要快,有二個小饞貓等不及了!
小貼士
裡面卷的材料可以用手邊現有的或自己喜歡的,其實什麼也不放也很好吃!