簡單易做的手工冰粉

小時候看媽媽揉過冰粉，自打出來上學、工作以後再也沒有吃到過媽媽的冰粉。現在滿大街都是各式各樣的冰粉，其實也可以自己做。

用料  

簡單易做的手工冰粉的做法  

1. 石灰加250克水，攪拌均勻，靜置，讓它沉澱。

2. 50克冰籽用麻布繫緊，一個大盆中裝入1600克純淨水，泡5分鐘。

3. 冰籽在水下，用洗淨的手不停的搓揉（講究的戴個手套😂😂，這是我兒的小胖手），讓懸液出來，大概12-15分鐘，手已經感覺不到粘粘的懸液就可以了。

4. 搓出來的樣子，看著有點那啥😂😂😂

5. 倒入石灰水上面清亮的部分，不要下面的沉澱物，一邊倒一邊快速攪拌，大概攪拌20秒。

6. 不停的攪拌，過20秒左右停下，靜置，放入冰箱冷藏大概2個小時。

7. 熬紅糖，取老紅糖200克＋200克的水，小火熬製，開了之後大概12-15分鐘，倒出來，冷卻後放入冰箱冷藏。熱的時候看著有點清，冷藏後就很濃啦。

8. 2小時以後，舀出適量冰粉，加入紅糖、醪糟、花生碎、葡萄乾、山楂碎、西瓜等，反正自己喜歡什麼水果都可以加，和外面賣的所謂手工冰粉沒有區別,巴適得很。

9. 冰涼、Q彈，一碗怎麼都不夠，消暑解渴。

小貼士

冰籽來自萬能的淘寶，一般購買冰籽會送麻布、石灰，網上也有教學視訊，趕快做起來吧！