咖哩蟹（簡單版不加椰漿）
來源：美味食譜館 1.83W
用料
| 蟹 | 3 |
| 洋蔥（小） | 1 |
| 土豆（小） | 1 |
| 彩椒 | 半個 |
| 蔥 | 1顆 |
| 姜 | 幾片 |
| 香葉 | 適量 |
| 食油 | 適量 |
蟹洗淨切兩半
鍋中倒入油燒熱後放入蔥、姜、香葉爆香後加入蟹
![咖哩蟹（簡單版不加椰漿）的做法步驟圖 第2張]( "咖哩蟹（簡單版不加椰漿）的做法步驟圖 第2張")
翻炒均勻加入適量水
![咖哩蟹（簡單版不加椰漿）的做法步驟圖 第3張]( "咖哩蟹（簡單版不加椰漿）的做法步驟圖 第3張")
加入咖哩粉炒拌均勻蓋好蓋燒開（咖哩粉的量自己把握，小男孩不喜重口味，所以我放的少）
![咖哩蟹（簡單版不加椰漿）的做法步驟圖 第4張]( "咖哩蟹（簡單版不加椰漿）的做法步驟圖 第4張")
加入土豆塊
![咖哩蟹（簡單版不加椰漿）的做法步驟圖 第5張]( "咖哩蟹（簡單版不加椰漿）的做法步驟圖 第5張")
加入洋蔥
![咖哩蟹（簡單版不加椰漿）的做法步驟圖 第6張]( "咖哩蟹（簡單版不加椰漿）的做法步驟圖 第6張")
加入彩椒
![咖哩蟹（簡單版不加椰漿）的做法步驟圖 第7張]( "咖哩蟹（簡單版不加椰漿）的做法步驟圖 第7張")
翻炒均勻後分別加入適量鹽、雞精，中火大概10鐘左右（這步忘了拍照了）
咖哩蟹搞定啦！
![咖哩蟹（簡單版不加椰漿）的做法步驟圖 第8張]( "咖哩蟹（簡單版不加椰漿）的做法步驟圖 第8張")
小貼士
其實正宗的咖哩蟹是要加入椰漿的，但我家小男孩不喜歡吃，只好自己去掉了
