🍛美味咖哩的祕訣是……
來源:美味食譜館 1.38W
用料
番茄 | 1個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
土豆 | 1個 |
洋蔥 | 1個 |
蜂蜜 | 1勺 |
咖哩 | 2塊 |
牛奶 | 適量 |
任何你想吃的肉 | 適量 |
🍛美味咖哩的祕訣是……的做法
番茄,去皮,切丁
番茄比較酸的話可以考慮放半個胡蘿蔔切丁
土豆也切成丁丁
洋蔥一半切成洋蔥絲
另一半切成洋蔥碎
然後,我們來製作美味咖哩的祕訣之一:焦香洋蔥絲
把洋蔥絲放進鍋裡,加少量的油,再加入蜂蜜用小火把洋蔥炒至金黃,乾乾的樣子
要不斷攪拌,保證受熱均勻,避免焦糊把你喜歡的肉放進鍋裡,翻炒斷生
加入土豆和胡蘿蔔,翻炒均勻
讓每塊土豆和胡蘿蔔都與油充分接觸,保證胡蘿蔔中的脂溶性維生素析出這個原味咖哩塊是我的心頭好
味道很柔和放入兩塊咖哩,蓋上蓋子煮一會兒
鍋裡水沸以後,把咖哩塊攪拌散
等待20分鐘,中途時不時翻動一下,防止沾鍋咖哩好吃的祕訣之二:牛奶
隨便什麼牌子都行❛‿˂̵✧把牛奶和剛才炒好的蜂蜜洋蔥放進鍋裡,再燉二十分鐘
加入鹽,醬油和一丟丟雞精調味盛一碗白飯,出鍋開吃!