蜂蜜煉乳大麻花

來源:美味食譜館 1.35W
蜂蜜煉乳大麻花的做法步驟圖,怎麼做好吃

做一次油炸的不容易,小朋友吃一次不過癮,又做了一次原味的大麻花,編辮子技術更熟練了,吃起來很軟又有嚼勁和奶香,好吃

用料  

麵粉 400克
牛奶 130克
雞蛋 2個
煉乳 10克
蜂蜜 10克
白糖 50克
酵母 4克
2克
黃油 20克

蜂蜜煉乳大麻花的做法  

  1. 所有材料揉成麵糰,發酵兩倍大或者冷倉發酵一晚上,第二天拿出來分成12份,鬆弛十分鐘,每個搓成長條,兩頭上勁,對著再對摺就成圖裡面的麻花樣子了,收口塞進去或者捏緊

    蜂蜜煉乳大麻花的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 編好之後,醒發30分鐘

    蜂蜜煉乳大麻花的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 油鍋燒熱,160攝氏度,油不要太熱,否則上色太快不利於麻花膨脹,用筷子不斷翻面,炸至金黃色即可撈出

    蜂蜜煉乳大麻花的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
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